Sezona nogometa, i znate što to znači: Mnogo sati provedenih pred televizorom, navijanje za omiljene ekipe i otkrivanje gdje stojite u svojoj Fantasy Football ligi.
A za večeru? Ako ste poput većine nas, vjerojatno ćete posegnuti za telefonom da svake nedjelje nazovete svoje omiljeno mjesto za odvikavanje. Ali ovog vikenda, zašto ne impresionirate svoje prijatelje finim namazom?
Ne brinite: Ovaj obrok zahtijeva minimalnu pripremu, a i dalje će oboriti čarape koje dolaze tijekom večere. Vaše tajno oružje? Niže Crock-Pot. Vaš plan igre? Kupujte sastojke u subotu kako biste se u nedjelju ujutro probudili i pustili da štednjak obavlja većinu posla. Do vremena igre bit će spremna za večeru, a vi ćete biti pravi najvrjedniji igrač dana.
Sastojci
Poslužite sa
instrukcije
Prvo, svinjsku pečenku začinite solju i paprom. Zatim utrljajte taco začin cijelom pečenkom tako da bude potpuno premazana.
Zagrijte veliku tavu i pretražite svaku stranu svinjske pečenke u malo maslinovog ulja. Ako vrijeme ne dopušta, možete preskočiti ovaj korak - recept će i dalje biti ukusan.
Postavite svoj spor štednjak, dodajte svinjsko pečenje i po vrhu prelijte pivo i sok od naranče. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 8 sati, puštajući da štednjak radi cijeli dan.
Kad se završi 8 sati, izvadite nekoliko vilica i pomoću njih povucite svinjetinu odvojeno tako da je isjeckan na komade veličine ugriza. Dobro procijedite u tekućini i ostavite da sjedne dok postavljate preljeve: zdjele zdrobljenog Cojita sira, kiselo vrhnje, nasjeckani luk, svježi kilantro, svježa salsa, klinovi limete i kriške avokada. Brzo zagrijte nekoliko kukuruznih tortilja (bilo u pećnici, pećnicom, bilo u mikrovalnoj pećnici), i bit ćete spremni za polazak.
Oni će opsluživati 4-6 ljudi, ovisno o tome koliko ste gladni. Obrok možete nadopuniti dodavanjem malo crnog ili raženog graha (pospite dodatnim sirom Cojita kako bi izgledao maštovito) i meksičke riže na jelovnik. I naravno, ne zaboravite margarite!
