Budući da su izborni tjedan i svi, htio sam se usredotočiti na sve američke stvari za današnji post. I što je više američko od divno sočne svinjetine, sporo kuhane satima u Coca-Coli? Da, čuli ste me - običan stari klasični Koka. Tko je znao da će ovo napraviti tako sjajnu tekućinu za piling?
Napravio sam ove klizače za izbornu zabavu koju sam bacio ovaj tjedan (pored klasičnih klizača cheeseburgera i klizača mesne okruglice s provolon sirom, oba su također bila ukusna) i nisu razočarali. Ono što najviše volim kod ove metode jest to što sve možete napraviti prije vremena, tako da sam u noći zabave morao samo sastaviti klizače. Moje je kardinalno pravilo: make-up = manje stresa. Ovaj recept je definitivno čuvar!
Sastojci
Vučena svinjetina
Salata od kupusa
Upute
Započnite predgrijavanjem pećnice na 350 stupnjeva. U velikom loncu nizozemske pećnice zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Svinjsko rame začinite solju i paprom, a zatim meso na maslinovom ulju popržite 2-3 minute sa svake strane. Dodajte koks, 2 žlice soli i dovoljno pilećih zaliha da se svinjetina u potpunosti prekri. Lonac koji sam koristio bio je prilično velik, pa sam završio sa svih 48 unci zaliha, ali možda vam ovo neće trebati puno.
Stavite poklopac na lonac i stavite u pećnicu. Odmah smanjite toplinu na 325 stupnjeva i uključite tajmer na 3-4 sata, ovisno o tome koliko ćete dugo biti. Što duže kuhate, meso će biti mekše - 3 sata i dalje će biti zadivljujući, ali ako imate svinjetinu četiri sata, trebali biste je potražiti.
Dok se svinjetina kuha, možete napraviti gotovinu. Pomiješajte grčki jogurt, majonezu, senf, ocat, sol i papar. Izlijte zajedno sa smjesom od grickalica, a zatim poklopite i čuvajte u hladnjaku.
Nakon što se svinjetina kuha 3-4 sata, ostavite da se ohladi, a zatim prodinstajte. Koristio sam ruke, ali dvije vilice isto tako dobro funkcioniraju. Pomiješajte u boci umaka s roštilja, a zatim stavite u hladnjak dok niste spremni sastaviti svoje klizače.
Kad ste spremni jesti, ponovno zagrijte svinjetinu na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici 3-4 minute. Kolačiće razdvojite na dva, prema dnu premažite s malo maslaca, a zatim premažite žlicom izvađenog svinjskog mesa i žlicom prezrelog juha.
Gledajte kako se vaši prijatelji neuredno proždiru.
