New York City pravi je lonac za topljenje kultura i kuhinja. Ako ste u potrazi za meksičkom hranom, nema manjka mjesta za posjetiti u gradu, s više od 900 restorana koji poslužuju meksičku hranu. Ako ste vegan ili vegetarijanac, ne bojte se: postoje mnogi restorani koji nude veganska jela iz cijelog svijeta, a vegansku meksičku hranu možete pronaći gotovo svugdje u gradu.
Evo šest najboljih mjesta za jesti vegansku meksičku hranu u New Yorku, od Manhattana do Brooklyna.
1. Jajaja Plantas Mexicana
Calling All: Za potpuno veganski jelovnik s mnogim omiljenim meksičkim uličnim jelima posjetite jedno od tri mjesta Jajaja (što znači Hahaha na španjolskom) u New Yorku s lokacijama u Hudson Yards, Lower East Side, West Village i najnoviji u Williamsburgu.
Plant Yourself: restoran brze ležernosti ima drag interijer pa sjednite unutra za stol i uživajte u potpunom Jajaja doživljaju.
Narudžba za dijeljenje: Nema boljeg načina da započnete meksički obrok biljnog porijekla od ogromne hrpe nachosa prepunih veganskog choriza, sira i kiselog vrhnja. Srce palminog cevichea lagano je predjelo za cijepanje.
Nemojte propustiti: Ako ste odrasli obožavajući hrskavu gorditu od sira u Taco Bellu, iznenadit ćete se koliko je izvrsna veganska gordita u Jajaji. Quesadilla od gljiva također je obavezna uz neke od najboljih veganskih sireva koji su gnjecavi i žilavi.
Leave Room For: Churrosi su apsolutno obavezni i dolaze s dovoljno komada za podijeliti sa stolom. Dulce de leche umak za umakanje od kokosa je nesvakidašnji.
Adresa: 162 E Broadway, New York, NY i 119 Kent Avenue, Brooklyn, NY
2. Guevarina
Zovemo sve: Ako želite jesti ukusnu vegansku hranu i kupovati biljke - ovo je pravo mjesto.
Plant Yourself: Broj sjedećih mjesta je vrlo ograničen, ali ako možete, sjednite u super-Instagrammable pink café. Inače, ovo je odlično mjesto za van.
Order to Share: prepustite se barem jednom od veganskih krafni u tradicionalnim latinoameričkim okusima kao što su dulce de leche ili krem sir od guave. Dovoljno su velike za dijeljenje.
Ne propustite: Čilakile su ukusan doručak i uključuju samo jaje. Ako ste tamo na ručku, uzmite posole, tradicionalnu meksičku juhu.
Ostavite mjesta za: Conchas - omiljeni meksički kruh u obliku školjke u kojem se najbolje uživa uz cafecito.
Adresa: 39 Clifton Place, Brooklyn, NY
3. Za sve dobre stvari
Calling All: Oaxaca je jedna od najslavnijih država u Meksiku zbog svoje kulinarske tradicije. Ovdje možete uživati u biljnim izvedbama nekih poznatih jela Oaxacane. Vegetarijanski restoran ima neka jela koja sadrže sir i jaja.
Plant Yourself: Broj mjesta je ograničen pa dođite ranije da ugrabite stol. Netko iz vaše družine može sjesti i držati stol kad uđete u restoran jer se narudžbe primaju za pultom.
Narudžba za dijeljenje: Uzmite stol dva veganska Tetela za dijeljenje. Jedan je napravljen od crnog graha i epazota, a drugi od cvijeta hibiskusa i chipotle salse.
Ne propustite: Mole je zvijezda kuhinje Oaxacana. Naručite mole amarillo memela i držite sir ako ste vegan.
Ostavi mjesta za: Ponesite kući neke od ručno rađenih tortilja od plavog, žutog i crvenog kukuruza.
Adresa: 343 Franklin Ave Brooklyn, NY
4. Xilonen
Pozivamo sve: Ljubitelji Michelina - ovo meksičko mjesto s biljkama u Greenpointu uključeno je u Michelinov vodič.
Plant Yourself: Nema pogrešnog mjesta za sjediti u ovom udobnom restoranu s detaljima meksičkog dekora posvuda kao što su tkane tapiserije, svijetle slike i puno biljaka.
Order to Share: Prilikom naručivanja imajte na umu da je jelovnik otprilike u potpunosti veganski, ali neka jela sadrže jaja ili sir. Počnite s tostadom od avokada i flautama od poriluka i krumpira za dijeljenje.
Ne propustite: Birria je tradicionalno meksičko jelo pripremljeno u zemlji i može biti izazovno pronaći vegansko. Srećom, Xilonen radi ukusne birria tacose s gljivama.
Ostavite mjesta za: Flan je tradicionalni desert u Latinskoj Americi koji je teško pronaći veganski, ali Xilonen poslužuje vegansku verziju bez glutena napravljenu od kokosa.
Adresa: 905 Lorimer St, Brooklyn, NY
5. Etérea
Calling All: Vegani bez glutena žude za meksičkom hranom na Manhattanu. Alergeni u hrani poput soje i orašastih plodova jasno su označeni na jelovniku.
Plant Yourself: zgrabite jedan od stolova u separeu i uživajte u udobnoj plišanoj crvenoj sofi.
Order to Share: Nikada nećete pogriješiti ako naručite elote, a pronaći onaj s veganskim sirom velika je poslastica. Elote od kukuruznih rebarca preliven je aiolijem od cilantra i ukiseljenim crvenim lukom.
Ne propustite: Tamales je glavna namirnica Meksika. Ovdje se poslužuju punjene šampinjonima i kruhom.
Ostavite mjesta za: dekadentna kriška Dulce de Leche torte prelivena je šlagom s ružmarinom i mrvicama od cimeta bez glutena.
Adresa: 511 E 5th St
6. Más Veggies Vegan Taquiera
Calling All: potpuno veganski nacionalni lanac Tejano omiljen je u cijeloj zemlji i može se uživati u NYC-u u četvrti Flatiron.
Plant Yourself: Naručite hranu za van i uživajte u ručku u Madison Square Parku.
Narudžba za dijeljenje: Kada potrošite najmanje 10 USD, dobit ćete besplatan čips i salsu.
Ne propustite: Jelovnik se sastoji od četiri stila među kojima možete birati (tacosi, burritosi, zdjelice, nachosi) i pet biljnih nadjeva (junetina, karnitas, tinga, asada od gljiva, riba na baja način)
Ostavi mjesta za: Naručite prilog od riže i graha za izdašan i zasitan obrok.
Adresa: 12 W 23rd St, New York, NY
Da biste pronašli više ukusne veganske hrane u cijeloj zemlji, posjetite članke The Beet's Find Vegan Near Me i pogledajte našu široku ponudu gradskih vodiča.
