Jednostavno ne možete pobijediti pečenu piletinu, ravno iz pećnice, zar ne? Izuzetno ugodan i nevjerojatno ukusan, jedini nedostatak je količina posla koja ide u sve to. Morate se nositi s kuhinjskim vrpcama, borite se s zastrašujućim kokošjim dijelovima, a uvijek se postavlja pitanje s čime pticu napuniti ili aromatizirati. Da ne spominjem izbjegavanje kontaminiranja cijele kuhinje sirovim pilećim sokom!
Svakako, znao sam peći piletinu u svom danu, ali u posljednje vrijeme pronalazim lagan put - ravno u svoju lokalnu trgovinu kako bih pokupio ukusnu, sočnu pticu, svježu od rotisserieja. Zašto ne? Svestran je, ekonomičan je i postoji toliko različitih načina na koje možete spiriti piletinu da napravite ukusan obrok.
Pročitajte devet najdražih načina korištenja pileće kupljene trgovine, i podijelite svoja omiljena jela u odjeljku s komentarima u nastavku!
Moj omiljeni način korištenja roštiljanske piletine kupljene u trgovini je za pileće tacos. Sve što trebate učiniti je skinuti piletinu s kosti, grubo je nasjeckati, a zatim je pomiješati s jednim paketom taco začina pomiješanim s vodom u tavi. Dok se zagrijava, možete pripremiti prelive - crveni luk, narezan na salatu, nasjeckanu rajčicu, kiselo vrhnje, guacamole i salsu. Poslužite uz tortilje od kukuruza ili brašna i dobro ćete krenuti.
Možete staviti i grčki vrtić na stvari i usitniti limunski pileći žiroskop s tzatziki i feta. Izvadite piletinu s kosti, prstima narežite na duge trake, a zatim preko vrha iscijedite malo limunovog soka i dodajte malo osušenog origana prije sastavljanja žiroskopa.
Osjećate li se njuškalo? Nedavno sam otkrio ove baze juha u Whole Foods. Sve što trebate učiniti je dodati rezance od piletine i riže i voilà! Upravo ste napravili fo kod kuće! Dok dovedete zalihu do vrenja, možete nasjeckati malo bilja (bosiljak, cilantro ili metvica), isjeći limetu na klinove, zgrabiti Sriracha i sojin umak, a vi ćete biti spremni pripremiti zdjelu i privijte na kauč.
Ili, zašto ne napravite neki pečeni bivolov pileći makaroni i sir? Da, to je malo više vremena nego kod nekih drugih recepata ovdje, ali kako možete odoljeti ooey gooey sir s bivolovim umakom? A većinu vremena provodite u pećnici, dajući vam dovoljno vremena da natočite čašu vina i pripremite raspored TV emisije za večer.
Imate li prijatelja na večeri? Noć prije popaprite hrpu piletine i zelenog čilija enchilada. Možete preskočiti korak krivolova i piletinu jednostavno nasjeckati ili isjeći na komade veličine grickalice prije nego što nastavite s ostatkom recepta. Postavite ogromne zdjele čipsa i guac-a za vaše goste da se grickaju dok svi stižu, a zatim iznenadite sve s pravljenjem vlastitih sladoleda za desert.
Ili, kako je sa sendvičima s piletinom s roštilja? Ovo je super jednostavno, jer se u biti svi sastojci kupuju u trgovini. Samo pomiješate isjeckanu piletinu s roštiljem i umakom od octa, dodate zaliveni coleslaw iz vašeg lokalnog poslastica i poslužite na Kaiser-rolni. Ozbiljno jednostavno.
Žudi li za mrvicom? Kineska salata od piletine zasigurno će zadovoljiti ovu potrebu, napunjenu visokim paprikama, mrkvom i mljevenim rezancima. Lagano je puštati kad je piletina već kuhana - samo nasjeckajte nekoliko povrća, pomiješajte vino i zajedno ćete krenuti.
Raspoloženi za tjesteninu? Što je s laganim jelom od ljuske tjestenine punjene s piletinom i špinatom, što je još lakše uz prethodno kuhani umak od piletine i tjestenine? Ovaj recept čini puno, tako da ćete sljedeći dan zasigurno imati ostatke za ručak.
Naravno, uvijek biste mogli biti purist i poslužiti piletinu kakva jest. Otkad se zbrinula zvijezda emisije, možete provesti još nekoliko minuta na ukusnim stranama, poput puhanog vrućeg krumpira, hrskavog pečenog friteza od slatkog krumpira, zelenog graha s vinjakom od limuna ili pečene mrkve s kuminom. Ponekad se jednostavno ne možete miješati s tradicijom!
