Postoji epizoda u Seinfeldu, gdje joj je Elaine u ormaru susjedne zgrade dostavljena posebna jela jer živi izvan restorana. Objašnjava Jerryju da je "Bolje nego jesti ga sam u restoranu, poput nekog gubitnika ."
A Elaine nije sama - restorani puni sretnih parova, bučnih obitelji i gadljivih grupa prijatelja mogu vas zastrašiti ako letite solo. Nekada sam se osjećao na isti način, ali nakon što sam nekoliko puta pokušao, shvatio sam da mi objed sama može zapravo pomoći da upoznam nove ljude. A da i ne spominjem biti prilično odlični za improvizirano umrežavanje!
Zapravo smatram da se, kad sama odlazim u restoran, zapravo družim s više ljudi nego kad izlazim na večeru s prijateljima, kad se tek završavamo i razgovaramo. S druge strane, izlazak sam, izlazi iz svoje zone komfora i potiče me na razgovor s ljudima koji sjede pored mene.
Želite pokušati? Evo nekoliko savjeta za širenje svojih društvenih horizonata (i vaših gastronomskih).
1. Sjedite za šankom umjesto za stolom
Sjedenje u baru odlična je opcija za samu večeru, čak i ako ne pijete. Kao prvo, ako brinete da ljudi primijete da ste sami, ljudima je teže reći kada sjednete u red drugih ljudi. Još bolje, sjedenje rame uz rame s drugim ljudima olakšava uspostavljanje razgovora s osobom pored vas. (A ako dođe do još goreg, barem možete razgovarati s konobaricom.)
2. Odložite iPhone
Iako je možda primamljivo ublažiti vašu početnu neprijatnost slanjem SMS-ova i čitanjem najnovijih vijesti, mnogo je vjerojatnije da ćete stupiti u kontakt s onima oko vas ako odložite telefon i prilagodite se svom okruženju.
Prvih nekoliko puta sam se odvažio, uronio sam u svoj iPhone. Na kraju sam shvatio da to doprinosi vibri "ostavi me na miru". Jednom sam odlučio pokrenuti pogled s telefona - i na kraju diplomirao da ga potpuno odustanem - shvatio sam koliko bi moglo biti zabavno samo uživati u restoranu i razgovarati s ljudima oko mene.
3. Donesite knjigu - ali ne zakopavajte nos u njoj
Ako osjećate potrebu da nešto učinite, odlična je opcija donošenje knjige za čitanje. Ne samo da je lakše prići nekome tko pogleda knjigu, već može i izvrsno započeti razgovor.
Na nedavnom putovanju u Montrealu sramio sam se što ću izaći sam. Sjedio sam za šankom i na šanku imao čitavu francusku knjigu fraza. Knjiga je ugledala barmena u oči, a on mi je ponudio da pomognem vježbanju svog francuskog. U razgovor se uključilo i nekoliko momaka koji su sjedili u blizini. Krenuo sam u večer usamljen i stidljiv, ali brzo sam imao tri nova prijatelja razgovora, zahvaljujući mojoj knjizi.
4. Postavljajte pitanja
Ako gledate jelovnik i vidite nepoznatu hranu ili sastojke koktela, možete to potražiti na svom telefonu - ili možete učiniti, kako sam rekao, skloniti telefon i umjesto toga pitati osobu koja sjedi pored vas. Da, staromodno je, ali isto tako i mnogo društvenije. Da ne spominjem, odličan je ledolom.
Nemate dobro pitanje o izborniku? Sport može biti dobar pokretač razgovora s obzirom na to da na šanku često nema baseball ili nogometnu igru na TV-u. Ili ako ste novi u gradu ili posjetite grad, pitajte osobu koja sjedi pored vas o preporukama za mjesta koja možete provjeriti.
5. Ponudi dijeljenje hrane
Kad sam se odazvao uvodnoj večeri nove izakaje (japanske verzije tapas bara, gdje se služe mala jela za dijeljenje), bio sam zabrinut zbog toga što sam tamo. Zatim je druželjubiva žena koja je sjedila pored mene započela razgovor o onome što sam naredio i, prije nego što to znate, ona, njen prijatelj i još dvoje ljudi koji su sjedili u blizini svi su dijelili zalogaje jedni drugima knedle i shao bing.
Ako niste u restoranu namijenjenom dijeljenju - ili vam nije ugodno nudeći hranu neznancu - još uvijek postoji puno načina da povežete hranu. Uputila sam se u razgovore koji su započeli s osobom koja je bila kraj mene i pitala o tome što sam naručio. Pitao sam ljude pored sebe jesu li probali određeno jelo i što misle o njemu. Jednom kada ljudi počnu razgovarati o hrani, razgovor obično lako teče.
6. Nosite posjetnice
Kao i pri bilo kojem umrežavanju, uvijek biste trebali imati posjetnice na sebi. Kad sam razgovarao s prijateljima kod Japanske izakaje , razgovor se pretvorio u posao i saznao sam da je jedan od mojih novih drugova s blagovaonicom bloger o hrani. Kad je otkrila da imam iskustva sa web dizajnom, zatražila je moje kontakt podatke kako bi mogla raspravljati o web stranici koju je željela dizajnirati. Ostvario sam potencijalnu slobodnu svirku samo izlaskom na večeru.
Neće svaki susret dovesti do nove mrežne veze ili prijatelja - ali uvijek je dobro biti spreman. Nikad ne znate koga ćete upoznati.
Sljedeći put kad budete žudi za kulinarskom ili društvenom raznolikošću, uputite se do novog restorana, zgrabite sjedalo za bar i započnite razgovor s osobom koja je pokraj vas. Osoba s kojom razgovarate o chorizu jedne noći može se pretvoriti u budućeg kolegu, šefa, poslovnog partnera, prijatelja ili romantičnog partnera.
