Znam da je tako lako posegnuti za izbornikom za odlazak kada kući dođete izgladnjeli i gladni nakon dugog dana na poslu. I sigurno, potpuno je u redu to činiti s vremena na vrijeme (definitivno to radim!), Ali nema šanse da se uzimanjem može pobijediti domaći obrok (pogotovo što se tiče troškova i kalorija!).
Na toj bilješci skupila sam devet ukusnih, zdravih obroka koje ćete koristiti kao inspiraciju sredinom tjedna. Prvo je moje, omiljeno koje je tjedni program u mojoj kući, a osam ostalih je s Interneta. Ništa nije pretjerano komplicirano, a sa sastojcima koje možete kupiti gotovo bilo gdje, obećajem da ćete biti zadovoljni kad budete dodali ove recepte u svoju svakodnevnu rutinu.
1. Pileći hamburšeri narezani na salatu sa slatkim krumpirom
Služi 2
Pileća prsa od 3/4 lb
1/2 žličice soli
1/2 žlice papra
1 srednji žuti luk, narezan
1-2 žlice maslinovog ulja
1/2 avokada, narezano
1/2 rajčice, narezano
Listovi ledene jabuke ili maslaca
1 slatki krumpir
Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F. Koristite oguljeni povrće ogulite kožu od slatkog krumpira, a zatim isjeckajte na komade veličine francuskog prženja. Pospite lim za pečenje nekim sprejom protiv ljepljenja, a zatim rasporedite friteze slatkog krumpira tako da se nalaze oko četvrtine inča jedan od drugog. Pecite 20 minuta, izvadite tavu iz pećnice i prepržite friteze, a zatim pecite još 10 minuta.
Dok se slatki krumpir peče, pripremite svoje hamburgere. Rukama (ili vilicom ako ste grickalice) pomiješajte sol i papar u mljevenu piletinu, a zatim oblikujte u pljeskavice i stavite na stranu. U zasebnoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri, pa dodajte luk. Kuhajte 15 minuta dok ne omekša, često miješajući dok ne počnu postati zlatno smeđe boje, a zatim izvadite iz tave i stavite na stranu. Na istoj tavi kuhajte svoje hamburgere - po potrebi dodajte žličicu više ulja - i kuhajte otprilike pet minuta sa svake strane, dok burgeri nisu prokuhali.
Za posluživanje uzmite list salate i na vrh stavite pljeskavicu hamburgera, a zatim narezan narezan avokado, rajčicu i žlicu karameliziranog luka. Završite s drugim listom zelene salate i zamotajte komadom pergamenta ili ubrusa da sve drži zajedno. Izvadite fritezu od slatkog krumpira iz pećnice i poslužite s kečapom, majonom i senfom.
Trebate više zdrave ukusnosti? Pogledajte ove ukusne recepte nekoliko mojih omiljenih blogera o hrani:
2. Riža od karfiola “pržena”
3. 10-minutne Quesadillas od škampa i kozjeg sira
4. BLT zdjele
5. BBQ salata s piletinom nasjeckanom na žaru krušnih češnjaka
6. Limunski pileći gyros s Tzatzikijem i Feta-om
7. Pileći enchiladas Salsa Verde
8. Svježe tjestenine od rajčice i cijele rajčice
9. Slatki krumpir i tava od crnog graha s umakom avokada Pepita
Reci mi, koji je tvoj najdraži zdravi obrok za tjedan dana?
