Bilo da putujete sami poslovno, odmarate li se na ručku ili jednostavno tražite malo samoće, nema razloga zašto jedna zabava i dalje ne može biti zabava.
Dakle, u ovoj novoj seriji usmjeravamo put ka jelima gdje hranu ne smijete propustiti i gdje nećete osjetiti ni najmanju neprijatnost prolazeći je kao usamljeni vuk.
New York City jedno je od najvažnijih svjetskih odredišta za poslovna putovanja, a kada je u pitanju blagovaonica, nije prijateljski nalik onima koji traže solo mjesta. Na Manhattanu najtraženiji stolovi obično popunjavaju parovi zvjezdanih očiju, grupe dama koje ručaju i poslovni dvojaci koji sklapaju ugovore.
Ali bez obzira jeste li samostalno objedovali po izboru ili sticaju okolnosti, nema potrebe žrtvovati kvalitetan obrok samo zato što ste čudni muškarac ili žena vani - šalter sjedala u nekim od najukusnijih manhattanskih jela posebno su dobrodošla u osamljene večere. Na ovim vrhunskim mjestima jedna je magična brojka.
1. Casa Mono
Izlazak solo može biti prednost u ovom vječno upakiranom španjolskom jelu veličine cipela. Dok se parovi i grupe šale za jednim od dragocjenih nekoliko stolova, pojedinačne večere često mogu rezervirati mjesto za šalterom bez rezervacije. I nema potrebe da izvlačite svoj iPad da biste se zabavljali - samo pazite na kuhare koji su kuckali autentične tapase u kuhinji ispred vas.
Kako su jela mala, zabavno je sami kušati nekoliko. Favoriti uključuju odrezak od suknje, videozapise s chorizo i školjkama, te krema katalana con buñuelos za desert.
2. Konoba Gramercy
Blagovaonica u ovom elegantnom, suvremenom američkom mjestu često je ispunjena ljudima koji slave posebne prigode i poslovnim skupinama, što ih čini zastrašujućim dodirom. Ali stručno pripremljenu kuhinju ne biste trebali propustiti samo zato što ste suputnik. Ako večerate sami, odlučite se za sjedalo u baru, u prostoru konobe tik uz glavnu blagovaonicu, gdje je užurbana, prigodna atmosfera nevjerojatno privlačna, a vrhunska hrana dolazi iz iste kuhinje.
Iako jelovnici za degustaciju u blagovaonici dobivaju mnogo fanfara, ležernija predjela i predjela u konobi (mislite da su lazanje od gljiva shiitake i pečeni školjke s Long Islanda) upravo su pravi za hranjenje.
3. momofuku ko
U ovom azijsko-fuzijskom žarištu ima samo 12 mjesta i nema razloga zašto jedno od njih ne može biti vaše. Pa, možda je jedan razlog: Uključivanje rezervacije za bilo koji broj ljudi zahtijeva ozbiljnu upornost i trunku sreće. Možete rezervirati samo podnošenjem internetskog zahtjeva u 10:00 ET 10 (za večeru) ili 14 dana (za ručak) prije dana koji želite ručati. Tisuće se natječu, a desetak slotova obično prođe nekoliko sekundi nakon puštanja.
Ali nakon što se to pobrine, samo gurnite svoje šalter sjedalo i odmarajte se dok suparnički kuhar David Chang poslužuje svoju fantastičnu večeru od 10 tečajeva ili ručak od 16 tečajeva.
4. Robataya NY
Parovi se mogu maziti u romantičnoj, vrtnoj blagovaonici u stražnjem dijelu ovog japanskog roštilja, ali nećete se osjećati usamljeno ni dok jedite solo na "ognjištu", radnom roštilju s 26 sjedala gdje je pričljiv "samuraj" kuhari strše svoje stvari. Konobar uzvikuje kuharima koji nastavljaju sa prikazom vrtoglavih drvenih vesla dok peku ultra svježe meso, plodove mora i povrće u tradicionalnom stilu robatayaki . Sve je to tako krepak, ukusan obrok da zaboravite da niste došli sa ljudima koji su sjedili pored vas. Još jedna prednost: Omakase izbornik (u osnovi kuharski degustacijski izbornik) dostupan je samo na šalteru robata .
5. Ushiwakamaru
Kao i kod ostalih sushi sushija, solo barske klupe na ovom podzemnom mjestu sušija su najbolje u kući. Ali ono što razlikuje Ushiwakamaru od njegovih kolega s Manhattana je vrhunska kvaliteta i raznolikost ribe (čak i najtvrđi snobovi sušija oduševit će teško dostupne japanske sorte) po nenadmašnim cijenama. Istina, dijelovi su obično osjetljivi, ali to je sasvim u redu kad ih ne dijelite s pratiteljem.
Nepretenciozna atmosfera i simpatičan spoj folklornog kompleksa Greenwich Village čine da se osjećate kao kod kuće. Uz to, to je neka vrsta ispod radara - bonus kada želite biti prepušteni sami sebi.
Za više informacija o ovim izvrsnim restoranima pogledajte našu putovnicu za samostalne obroke u NYC-u . Dodatne ideje restorana, kao i sve ostalo kako bi boravak u New Yorku učinili fantastičnim, možete pronaći u našem opsežnom vodiču za New York City online ili putem eBook-a .
