Uvijek kažu da je najbolji način da naučite o vinu da ga pijete. Dakle, ovaj tjedan sam odlučio da moram učiniti upravo to. Problem je što još moram puno toga naučiti. Prilično sam se izgubila stojeći ispred zida vina u Whole Foods, bez osjećaja koja bih vina mogla voljeti i koje bih sorte trebala započeti.
Tako sam krenuo površnim putem - birajući svoja vina po kojima se najbolje sviđaju etikete. Znam, znam: Stara poslovica kaže da ne sudite o knjizi po koricama. No, pokupio sam nekoliko prilično sjajnih knjiga, jer su me njihove korice uvukle u ruke, i odlučio sam testirati svoju sreću vinom.
I ispada? Napravio sam prilično dobre tipove. Pogledajte četiri boce (sve ispod 20 dolara) koje definitivno odgovaraju njihovoj umjetnosti.
Mollydooker, violinist Verdelho
Šarena etiketa ovog vina poigrava se imenom vinarije, Mollydooker, što Aussie govori za ljevoruke. Lijeva violinistica bila je napravljena da svira desnom rukom tako da susjedu nije polizala lukom. Volim ćudljivosti!
I dok se općenito ne smatram djevojkom bijelog vina, definitivno sam mogao vidjeti kako pijuckam ovo dok sam se tokom vrućih ljetnih dana odmarao na svom balkonu. Miris je bio vrlo zelen - gotovo poput trave - a okus je bio bogat, ali čist, s lijepim tragovima citrusa. Nikad prije nisam čuo za ovu sortu, pa sam malo istražio: Ispada da je verdelho manje poznato bijelo vino, ponajviše uzgajano na Madeiri (otok uz obalu Afrike), Portugalu i Australiji.
Rickshaw Pinot Noir
Privukle su me grafičke zupčanice na etiketi ovog vina, zajedno s činjenicom da generalno volim Pinota. Čim sam ga prelila, ugodno me šokirala njegova svijetla malino ružičasta nijansa. Boja je bila prava po ukusu - ovo je jako voćno vino. Vinar kaže da možete očekivati nagovještaje od jagode i šljive, ali ja sam skroz okusio džem od maline, s definitivnim tjeskobnim zalogajem na kraju.
Neki će možda smatrati da je voće malo prekomjerno, ali u cjelini bih rekao da je to lijepo, pitko vino za uživanje u blago ohlađenom nakon večere. Kao bonus, možete se osjećati dobro uz vino koje pijete - Rickshaw donira 5% od svake prodaje boca kako bi nahranio gladne.
esej. Cabernet sauvignon
Privuklo me književno uzvikivanje ove etikete, a kao pisac zamislio sam sebe pijuckajući po bogatom taksi Savu radeći na svom sljedećem sjajnom djelu. Ono što do kasnije nisam shvatio je da je naziv vinarije doista igra o državi porijekla, koja odražava zvuke slova SA za Južnu Afriku. (Nekoliko čaša, ovo je bila prilično cool realizacija.)
Što se tiče okusa, ovo je bilo bogato i začinjeno vino koje me podsjećalo na kupine. Bilo je vrlo taninično - moja su se usta osjećala suha nakon jednog sitnog gutljaja - ali bio je to ugodan tanin, taj se osjećaj polako kretao po mojim ustima i lijepo sjedio straga, gdje je neko vrijeme visio. Za mene je vino bilo malo previše odvažno da bih ga pio sam, ali probao sam ga kasnije s malo sira i smatrao da je savršeno.
1 + 1 = 3 Cava Brut
Neko sam vrijeme gledao na ovu etiketu - volim grafički element i ne mogu si pomoći a mislim da dizajneri moraju prije puštanja matematike preliti bocu. Ako još niste upoznati s Cavom - dobro, isprobajte. Pjenušava bijela vina, Cava je izvrsna alternativa kada se ne želite baviti šampanjcem, ali još uvijek želite nešto bahato i svečano. Nikada nisam jedan koji bi bacio mjehuriće i to me nije razočaralo.
Kako je ovo Brut (što znači suho) nije baš slatko vino - što volim. Mjehurići su u početku bili malo neodoljivi, pa bih je ostavio da sjedne trenutak nakon što je procijedim prije nego što otpijem po njemu. Kao i svako gazirano piće, i ovo piće brzo gubi sjaj nakon što se otvori, pa preporučujem da ga popijete iste večeri kada popapate plutu. Nije da bi trebalo biti teško to učiniti - moj prijatelj i ja našli smo se kako smo sipali čašu po staklo.
