Ako ste poput mene, vjerojatno se ne razmišljate o tome kako se ograditi za oluju - sve dok ne dođe velika oluja. Zatim se u posljednji trenutak krenete prema supermarketu, boreći se s gužvom i gurkajte se u posljednju torbu Cheetosa.
Kad je došao uragan Sandy, u zadnji sam trenutak otrčao u trgovinu i preplavio se gomile - a još više me obuzela spoznaja da doista ne znam što kupiti. Moja uobičajena rutina kupovine namirnica uglavnom se fokusira na mliječne proizvode, svježe proizvode, te meso i ribu, s vrlo malo rafiniranih ugljikohidrata. Završio sam uzevši nekoliko vrećica čipsa (koje inače ne jedem) i nadao sam se da zapravo neću morati pribjeći jedenju.
Dok sam prolazio kroz Sandy u redu, znam da će se, kako se zima približava, možda u budućnosti imati više oluja. Odlučio sam da je vrijeme za sastavljanje liste zdravih, ukusnih, ne pokvarljivih spajalica za koje nije potrebno hlađenje ili kuhanje. Evo nekoliko artikala koji se nalaze na skladištu, a koji će vam pružiti energiju za oluju.
Olujne grickalice
Konzervirani slanutak
Skupa bjelančevina i bogata puno hranjivih sastojaka - uključujući željezo i vitamin B6 - slanutak je važan dodatak vašoj ostavi za oluje. Ako vam pećnica djeluje, možete uprskati ovaj jednostavan recept za začinjene slanutak. Inače ih samo isperite i namažite solju, paprom i svim biljem koje imate u svojoj smočnici.
Nasmijani klinovi od kravljeg sira
Ako vam je misao živjeti bez mliječnih proizvoda jednako zastrašujuća kao i misao živjeti bez struje, ne bojte se! Odgovor na vaš problem leži u Smijehu kravljeg sira. Iako je dobro ohladiti ove ukusne klinove sira, oni će ih neko vrijeme stajati na hladnom i suhom mjestu. Dolaze u inačicama s malo masnoće, a postoji nekoliko opcija okusa koje vas mogu usrećiti, poput češnjaka i bilja ili mocarele sa sušenom rajčicom i bosiljkom.
Krekeri s cjelovitim žitaricama
Što je sir bez krekera? Ako držite kutiju krekera od cjelovitih žitarica u ruci, dobit ćete dobar izvor zdravih ugljikohidrata. Dodajte malo maslaca od sira ili kikirikija za obilan zalogaj ili ih jednostavno izgnječite izravno iz kutije kako bi glad ostala u stiku.
Maslac od kikirikija
Kikiriki maslac ili druga vrsta maslinovog oraha sjajan je izvor proteina koji će vas provesti kroz oluju. Uživajte u krekerima, malo premažite čokoladom ili jejte samo po žlicu (nećemo suditi).
Obnavljanje obroka
Konzervirane juhe i čili
Nikad ne boli zadržati nekoliko konzervi juhe u ruci (iako su mnoge bogate natrijumom, pa provjerite na naljepnici opcije s malo natrija). U idealnom slučaju, juhu ćete grijati na štednjaku, ali u prstohvatu možete uzeti žlicu i još uvijek dobiti srdačan obrok na sobnoj temperaturi. Konzerve čilija posebno su dobra opcija za dodavanje proteina i vlakana u vaše obroke u oluji. Juhu ili čili možete nadograditi miješanjem u žlicu sira ili jesti uz krekere od cjelovitih žitarica.
Indijska jela spremna za jelo
Sljedeća najbolja stvar izvlačenja iz indijskog restorana je uzimanje gotovog indijskog obroka. Ovi dijelovi za jednokratno posluživanje dolaze u zapečaćenim vrećicama od folije i ne zahtijevaju nikakvo hlađenje dok se ne otvore. Idealno bi bilo da ih zagrijete za vruće jelo, ali ako vas uhvate bez radnog štednjaka ili mikrovalne, možete uživati u njima iz torbe. Najdraži mi je brend Trader Joe, ali mnoge trgovine prehrambenim proizvodima nose slične verzije. Niz mogućnosti, poput patlidžanskog patlidžana i povrća Jaipur, dodati će raznolikost i začin te zabaviti vaše okusne pupoljke dok čekate da oluja prođe.
Losos u konzervi, tuna i piletina
Konzervirana tuna, losos i piletina dobri su izvori bjelančevina. Možete se pretvarati da se pripremate za koktel, tako što ćete zajedno s sirom raširiti nešto na krekere. Ubacite malo senfa (za koji nije potrebno hlađenje) u mješavinu za dodatni okus, ili budite kreativni prskajući nekim sušenim biljem.
Konzervirano povrće
Popeye je imao pravu ideju: Uživati u špinatu ili drugoj zelenoj povrću odličan je način da se trenutačno razbije energija, savršena za borbu protiv Blutoa ili borbu protiv oluje. Bez obzira na vašu vegetarijansku ponudu, možete je uživati izravno iz konzerve, začiniti je biljem ili pomiješati u klin sa sirom za improviziranu, kremu bez kuhanja. Konzumirani konzervi još su jedan sjajan način da popravite povrće. Nabavite zalihe dok su vani za Dan zahvalnosti - samo pazite da dobijete vrstu s malo dodanog šećera. Bacite posluživanje konzerviranog lososa i krekere i dobro ste uravnoteženi obrok.
Branje doručka
granola
Ako želite nešto hrskavog i pomalo slatkog za doručak ili opće grickalice, kutija granole je sjajna opcija. Kutiju možete kupiti u trgovini (pročitajte naljepnice kako biste bili sigurni da ono što kupujete nije napunjeno šećerom) ili napravite vlastitu.
Voćne čaše ili konzervirano voće
Obavezno ne propustite svoje svakodnevne potrebe za voćem tijekom oluje držeći malo voćnih šalica ili drugog konzerviranog voća. Oni će zadovoljiti vaš slatki zub bez da vam padne šećer i osigurati vam važne hranjive tvari. Samo pročitajte etiketu kako biste bili sigurni da ste dobili vrstu prirodnog voćnog soka, a ne teški, slatki sirup.
Dobre stvari
Tamna čokolada
Recimo Suočite se, čokolada je neophodna za prelazak u hitnu situaciju. Ako ste slijedili moje savjete i pojeli malo maslaca od kikirikija, možete napraviti ove mrvice od čokolade i oraha. Ili je ukusna kao slatka poslastica uz čašu crvene boje.
Instant kava
Bilo kakva stresna situacija pogoršat će se glavoboljom koja povlači kofein, stoga je dobra ideja držati malo instant kave pri ruci. Starbucks prodaje pakete instant kave u različitim okusima, poput karamele, začina od bundeve ili klasičnog talijanskog pečenja. Ova fino mljevena kava dobro se otapa i u toploj i u hladnoj vodi, što je savršeno ako ste zaglavili bez struje. Samo pazite da se također sjetite zaliha flaširane vode!
