Draga plava pregača,
Nakon kuhanja večere, jedva imam energije napraviti desert. Ali moj slatki zub obično želi nešto - čak i ako je to samo zalogaj. Koji su nekoliko jednostavnih trikova kako brzo napraviti domaću poslasticu nakon koje slijedi večera?
Hvala!
Šećer
Bok šećere,
Znamo - ponekad čak ni najbolja večera ne ispuni to mjesto rezervirano u želucu za slatkiše. Istovremeno, znamo da se ne želite svake večeri upuštati u ogromne kriške kolača, zbog čega ne preporučujemo da se uputite u pekaru kako biste obuzdali žudnju.
Umjesto toga, pobrinite se da ste opremljeni za improvizaciju deserta. Započnite tako što napunite svoj hladnjak, zamrzivač i ostavu s nekoliko slatkih spajalica. Najvažniji su: čokoladni čips, kakao prah, sladoled od vanilije, maslac od kikirikija, orasi i voće. Najbolji dio svih ovih sastojaka jest to što su većina samo spajalice, tako da se ne morate brinuti guštati na pripremljenim kolačićima - ako ste skloni takvim stvarima (a tko nije?).
Dakle, sada kad ste završili ljetni kukuruzni gulaš, bakalar sa sukotashom ili pečeni quinoa falafels, trbuhom za kruhom pripremite odličan desert. Evo nekoliko brzih, ali u potpunosti zadovoljavajućih smjernica za završetak obroka.
1. Napravite mliječni kolač
Jedan od najlakših deserta, milkshake, može biti i nevjerojatno zdrav. Ovisno o sastojcima, vaš mliječni kolač može nadopuniti i laganiju večeru.
Započnite s bananom i 1/3 šalice mlijeka i stavite ih u svoj blender. Ako vam je ugodno, dodajte sladoled, kakao prah i šećer. Za zdraviju opciju, odlučite se za vanilin jogurt s niskim udjelom masti i žličicu maslaca od kikirikija (i malo kakaa u prahu ako želite - dodaje šećer, samo ukusan okus!). Izmiješajte, dodajte ukus i po potrebi dodajte više čokolade, šećera ili kikiriki maslaca.
2. Sastavite tinejdžersko maleno sunčanje
Uštedjet ćete novac i vrijeme praveći suncobran kod kuće - a svoj preljev uvijek možete prilagoditi ukusu. Započnite kombiniranjem male šake čipsa s čokoladom i mlijekom u vašoj najsitnijoj zdjeli ili šalici. Mikrovalna pećnica to pušta u 5 sekundi samo dok se čokolada ne otopi. Vilicom kombinirajte čokoladu i mlijeko za lagani domaći umak od vruće grickalice.
Zatim dodajte kašičicu sladoleda, na vrh s nasjeckanim orasima, svježim voćem, ljuskama ili trešnjom - što god imate u kući - i uživajte u savršenim malim zavojima nakon večere.
3. Konkotirajte mrvicu za jednoga
Koristeći bilo koje svježe ili smrznuto voće koje imate oko sebe, u trenu možete improvizirati domaću hrskavu ili mrvicu. Evo što treba učiniti: uzmite malu zdjelu od ramekina ili pećnice i nagnite voće. Poprskajte je s oko dvije žlice šećer.
Sada u maloj zdjeli pomiješajte oko 1 žlicu omekšanog maslaca, prstohvat soli, 1 žlicu šećera, 1 žlicu brašna i 1 žlicu zobi. Upotrijebite prste kako biste to miješali zajedno dok ne formira mrvice, dodajući po potrebi još brašna. Pospite ovo povrćem voća. Pecite u pećnici na 350 ° F oko 20 minuta, dok se mrvica ne poprimi zlatno, a zatim kopajte (s malo sladoleda na vrhu da bude dodatni poseban!).
4. Premažite bademima u čokoladi
Skrivanje dobrog čokoladnog badema uveliko zadovoljava vaše slatke zube, posebno s našim tajnim sastojkom - grubom soli.
U zdjelici sigurnoj za mikrovalnu otopite šaku čokoladnih čipsa u intervalima od 10 sekundi, miješajući između njih, sve dok ne postane glatko. Dodajte veliku prstohvat grube soli - morske soli ili košer soli i promiješajte umiješati šaku badema ili bilo kojeg drugog oraha koji želite. Želite da se orasi u potpunosti prekriju čokoladom, stoga pogrešno ispišite dodavanje manje, a zatim i više po potrebi.
Čokolade prekrivene orasima prebacite na mali lim ili tanjur u jednom sloju. Stavite u zamrzivač dok se čokolada ne stvrdne, otprilike 10 minuta (upravo pravo vrijeme za pranje posuđa za večeru!). Razdvojite orahe i uživajte.
