3 Napravite preljeve za salatu koje ćete ponijeti u ured

Veliki sam obožavatelj salate kao jela. Lako je baciti zajedno za jednog, dva ili gomilu. Možete ga prilagoditi na bilo koji način. Odličan je način da uđete u svakodnevno povrće.

Ono što nisam obožavatelj je većina preljeva za salatu koje ćete naći u trgovini. Popisi njihovih sastojaka su ogromni, uključujući mnoge stvari koje čak i ne možete izgovoriti, a vi nemate kontrolu nad kvalitetom sastojaka koje zapravo prepoznajete. Bruto.

Unesite preljev za salatu od zidanih staklenki. To je tako jednostavno - samo dodate svoje sastojke u malu zidanu staklenku (Tupperware će također biti vrlo dobar) i miješajte dok se sve ne emulgira i ne sjedini. U nastavku sam uvrstio tri omiljena recepta - svaki će za njih imati dovoljno haljina za dvije salate i koristiti sastojke koje vjerojatno imate pri ruci. Stavite ga u frižider kod kuće ili u uredu, a uz malo potresanja, večeras ćete biti spremni za ručak ili večeru.

1. balzamična vinagreta

Izvrsno: miješano zelje sa slaninom, repe i kozjim sirom

2 žlice balzamičnog octa

2 žlice maslinovog ulja

1 žličica Dijon senfa

1/4 žličice soli

1/8 žličice papra

2. Vinoigret od limuna

Izvrsna: Salata od trikolora

Sok od 1 limuna

2 žlice maslinovog ulja

1/4 žličice soli

1/8 žličice papra

3. Kremna vinagreta

Izvrsno: Salate za ručkove Mason Jar

1 žlica maslinovog ulja

1 žlica grčkog jogurta

1 žlica octa od crnog vina

1/4 žličice soli

1/8 žličice papra

Fotografije ljubaznošću Niki Lowry.