Tražite nadahnuće za večeru, savršen dodatak sljedećem vikendu ili samo malo ometanja na poslu? Ne tražite dalje od svog feeda na Twitteru.
Profiltrirali smo hranu i ocijenili gurmane da bismo vam donijeli 13 gastronomskih blogova (i pratećih Twitter kvaka) koji će proširiti vaše kulinarske vještine, kutiju recepata i vaš apetit.
Blogovi opće hrane
1. @TestKitchen
Prvo sam se zaljubio u divno otkačenoj američkoj test kuhinji kroz njegov PBS kuharski show (uhvatite ga u subotu popodne), ali ušao sam duboko u svoje tweetove koji obuhvaćaju #QuickTips o svemu, od novih načina kuhanja starih favorita do ljestvice i recenzija uređaja na recepte za zabludu.
2. @EatLiveRun
Bez obzira želite li se počastiti kolačem od kikirikija s maslacem od veganske slane čokoladne ganache ili ga držati nagnječenim crnim grahom, kvinojom i citrusnom salatom (moj omiljeni), blogerica Eat Live Run Jenna Weber neće vas pogrešno usmjeriti. Njezin Twitter ručka pruža uvid u ženu koja stoji iza recepata, ali ne zaboravite potražiti blog zbog njegovih prekrasnih slika i sjajnih komentara recepata.
3. @SteamyKitchen
Jaden Hair, genij koji stoji iza Steamy Kitchen, dosljedno ispunjava svoje obećanje o „brzim, svježim i jednostavnim“ receptima sa sjajnim kombinacijama koje ćete htjeti uklopiti u svoj kuhinjski repertoar. Pored svojih (iznenađujuće napornih) indijskih, vijetnamskih, tajvanskih i korejskih jela, Kosa ima ozbiljne fenomenalne ideje za voće i povrće. (Pomislite: Pečeni hrskavi kelj. Pečeni brusselus klice s pesto brusnica pistacija. Yum.)
4. @kickpleat
Nagrađivani prehrambeni blog "Svi vole sendviče" zapravo je više od skupa kolača s hljebom i punjenjem - blogerica Jeannette Ordas daje oštre komentare na cijeli proces jedenja, od žudnje do konzumacije. Pogledajte njezine recepte s oznakom "retro" za eksploziju prošlosti i nadogradite svoju taco noć njenim izvrsnim receptom za janjeće tacos. A sendviče? Više izbora nego što biste mogli uzeti za posao godinu dana.
5. @PoorGrlEatsWell
Bez obzira gdje se nalazite u životu, izgledi su dobri što ste se u jednom trenutku poistovjetili s filozofijom siromašne djevojke Kimberly Morales. Jelo „smiješno dobro na malom proračunu“ nikada se nije činilo tako izvedivim, a njezino pametno preuzimanje transparentnosti blogera - postavljanje njezinih kolica s 25 dolara i sve recepte koje ona može stvoriti iz sadržaja - nadahnut će vam da budete povoljniji proračuna.
Slatke stvari
6. @CakeWrecks
Za sve koji su izgubili popodne gledajući natjecateljske emisije kolača na Food Network-u ili ih još uvijek drže zarobljeni katalozi kolača u trgovini, Care Wrecks je obavezno pratiti. Puno fotografija (i duhovitih komentara) urnebesno groznih profesionalnih kolača nasmijat će vas dok vas ne boli lice. Iako ovdje nema recepata, Olupine za kolače upozoravaju što ne treba naručiti dok se spremate za desert.
"Ograničena" dijeta
7. @SensitivePantry
Pozivamo sve dijetalno ograničene namirnice! Osjetljiva smočnica nudi očaravajuće recepte zbog kojih ćete zaboraviti na gluten, mliječnu i ne-vegansku hranu koja je ikada postojala. Pečena juha od tikvica od bundeve savršena je za jesen, kukuruzni kruh bez glutena pripada svakom loncu ikada, a sladoled od limuno-bosiljka mogao bi osvojiti i najmaštovnije ljubitelje mliječnih proizvoda.
8. @KarinaAllrich
Boginja bez glutena je upravo to, pretvarajući koncept bez glutena iz ograničenja prehrane u poziv za znanstveno stvaralaštvo. Kako sve više ljudi prihvaća način života bez pšenice, Allrichov blog i zbirka recepata pruža mogućnosti za čuvanje varijacija klasika u kutiji s receptima. Na primjer, nemojte znojiti desert za Dan zahvalnosti - samo poslužite njenu pitu od bundeve bez glutena s kore praline i kokosovim orasima.
Pojedine lokacije,
9. @BrunchGirl
Claudia Holwill, blogerica iza Bruncha i grada, odavno posvećuje pažnju jednom od naših najdražih jela. Njene recenzije i preporuke restorana sa sjedištem u DC-u zabavno je čitati za Washingtonians prošlost i sadašnjost, kao i putnike i sve one koji vole ručno ručati. Njezina sveobuhvatna stranica o bezalkoholnim brunch pićima obavezna je oznaka svima koji su (ili ikada planiraju posjetiti) glavni grad.
10. @clotildenet
Čokolada i tikvice, rođeni iz pariškog mozga Clotilde Dusoulier, čudo su francuske hrane. Osim svojih postova s receptima, Dusoulier dijeli preglede o uređajima i restoranima, slavnu fotografiju hrane i pozadinu radne površine (u slučaju da već niste bili gladni) te pronicljive sitnice o francuskim putovanjima i kulturi. Sljedeći put kad budete domaćini za djevojke, iznesite nekoliko C&Z „paacomole“ (namaz od zelenog graška cilantro) i zdjelu francuskih meringea. Dobar tek!
Tekući interesi
11. @GoodWineList
Provjerite dobru jeftinu vinsku listu svaki tjedan za novo kvalitetno vino po vrlo povoljnim cijenama - a sve predstavljeno u suvremenom sučelju prelaska mišem. Web stranica nudi sažete, korisne informacije o vrstama vina za vinske novake i povremene piće svugdje.
12. @imbibe
Imbibe Magazin je div u likvidnom polju - s dobrim razlogom. Iscrpan popis koktela, vijesti o industriji pića i instrukcijski videozapisi čine ovaj izvor najboljim za pronicljivi pitkofili. Uz to, kolekcija kolača, keksa i mliječnih kolača koji sadrže alkoholne sastojke je nezaobilazna stvar ako pokušavate koristiti vino za čišćenje ili razočaravajuće pivo.
13. @TheLiquidMuse
The Liquid Muse je koktel blog na kojem se završavaju svi blogovi koktela, a sadrži preglede barova širom svijeta, informativne „pitke“ članke i recepte za potpis za svaku priliku. Uz to, malo vremena ispred video galerije učinit će vam prilično majstorom miksologije. Ne pijete? Ne brini. Blogerica Natalie Bovis, autorica knjige The Bubbly Bride i Preggatinis , također pruža mukotrpne napitke bezalkoholnih pića.
Što čekaš? Započnite puštati svoju kutiju s receptima kreacijama ovih blogera i uživajte u voću (i povrću i kolačima bez glutena) svog rada!
