Upravo ovo pišem iz središta svijeta - doslovno, gdje rijeka Bosfor prolazi kroz Aziju i Europu u zapanjujućem gradu Istanbulu, u Turskoj. I sasvim prikladno, ne postoji mjesto na svijetu koje tako lakoćom spoji Istok i Zapad.
Od ulica ulice i kafića starog svijeta do svakodnevnog jutarnjeg poziva na molitvu složene politike zemlje i odnosa s njezinim regionalnim susjedima, doista nema drugog iskustva s putovanja poput Turske. Bio sam na mnogim mjestima u svijetu, ali nikad me nije toliko dirnuo politički i društveni krajolik zemlje.
Ako se i vi krećete tamo (a to vam toplo preporučujem), evo nekoliko važnih koraka kako najbolje iskoristiti svoje putovanje.
1. Znajte malo turskog
Izvan većih gradova, mnogi ljudi ne govore engleski u Turskoj. Ali dobra je vijest da turski jezik nije teško naučiti - slova su slična rimskoj abecedi, a riječi se izgovaraju kako se pišu.
I, malo će vas turski daleko stići. Kad sam prvi dan otišla kupiti šampon, upotrijebila sam nekoliko turskih riječi i prodavačica me pozvala na tursku kavu. Ljudi su bili milostivi i strpljivi dok se kretam riječima koje znam, povremeno me pitajući da ih naučim engleskim riječima. Ova vrsta razmjene može ići dugim putem i olakšati putovanje - a da ne spominjemo puno korisnije.
2. Jedite dobro i umjereno
U Turskoj postoji toliko dobre hrane za mesojede i vegetarijance (naglasak "toliko"). Ključno za preživljavanje hrane u Turskoj jest odvojiti samo žlicu s svakog tanjura (posebno kad jedete mezes - male ploče s lišćem grožđa, patlidžanom i hummusom - jer imat ćete više od jednog unosa za unos).
Prvih nekoliko dana kad smo bili u Izmiru, konzumirali smo golemu tursku hranu - tečaj nakon tečaja koji ne bi prestao dolaziti, od predjela do deserta do čaja. Bili smo natrpani, ali isto tako nismo htjeli biti nepristojni. Nekoliko dana nakon našeg putovanja, moj prijatelj je rekao: „Bojim se hrane - molim vas, ne dopustite im da dovedu sljedeći tečaj.“ Kasnije smo shvatili da naši turski prijatelji pokušavaju biti što gostoljubiviji.
Naravno, turska jela variraju ovisno o regiji, ali imajte na umu da procijenite svoj apetit i planirajte unaprijed kako biste mogli uživati u kulinarskoj avanturi. I zapamtite da se ulična hrana i male porcije poput simita i slatkog kruha mogu kupiti za jednu liru i biti jednako puni kao obrok od pet obroka!
3. Odjevajte se stilski i poštovano
Ostavite ruksake kod kuće - žene se u Turskoj odijevaju izuzetno moderno. Tu je i širok raspon haljina: Dok neke žene nose marame i prekrivaju tijelo, druge nose kratke suknje i visoke potpetice.
Pa kako se treba odijevati? Pete i profesionalna odjeća općenito su prihvatljivi, a ako se želite uklopiti, trebali biste stvoriti i svoj stil. Obavezno kupite šal ili šal (više volim one s Iznik uzorcima tulipana, jer su korisni i možete ih donijeti kući) u slučaju da se nađete na konzervativnom području, kao što je priroda ili ako dobijete pozivnicu u džamiju, gdje ćete trebati pokriti kosu.
4. Izađite iz gradova
Istanbul je poznat po svom starom svijetu, Ankara po birokraciji, a Izmir po grčkom utjecaju i jedinstvenom osjećaju starog grada. Oni su nevjerojatni gradovi, ali toliko je puno drugih regija koje treba razumjeti i u Turskoj. Mjesta poput Mardina na jugoistoku Turske i Hatay, koja dijeli granicu sa Sirijom, nude jedinstven uvid u to kakva je Turska iz svakodnevne perspektive. Mardin će pružiti pogled na život u zemlji, dok Haytay nudi uvid u različito doba načina na koji su nekada bile u Turskoj.
Baš kao što bi bilo smisleno svake noći izlaziti u grad, napravite točku za izlazak vikendom u prirodu, samo da biste shvatili drugačiji i jednostavniji način života. U Turskoj, ne postoji nijedno mjesto koje je autentičnije od drugog - tu pozitivnu energiju jednostavno osjetite ma gdje bili. Prigrlite je i budite sigurni da istražite što cijela zemlja može ponuditi.
5. Shvatite kulturu
Tursku Zapad često pogrešno shvaća kao umjerenu muslimansku državu - ali u stvari je uvijek bila sekularna država s muslimanskim stanovništvom. To znači da su religija i država odvojeni i da je većina gradova u Turskoj vrlo liberalna i daju ljudima mogućnost izbora kako će se odlučiti za prakticiranje islama.
Turska kultura zadržava snažnu usredotočenost na ponos i čast, stoga je važno potruditi se da se znate ponašati u određenim situacijama. To su male stvari, poput bavljenja izravnim komentarima, prihvaćanja obroka od šest obroka od domaćina i navikavanja na spajanje europskih i azijskih utjecaja. Također, budite oprezni kada razgovarate o politici: trebali biste znati koja su pitanja osjetljiva i razumjeti da će svaka osoba imati potpuno različitu perspektivu na kulturu, život i vladu.
Promatrajte, slijedite tuđe vodiče i provjerite sjajan blog pod nazivom "Turska muza" koji će vam pomoći da se upoznate s tim što ste emigrant ili putnik u zemlju.
Putovati kroz Tursku bez poznavanja povijesti bilo bi poput vožnje bez GPS-a. Turska, jedna od najstarijih regija na svijetu, ima bogatu povijesnu priču, a vi morate razumjeti nekoliko poglavlja kako biste je istinski cijenili.
Brzi temelj za početak: Seljuksi, Mongoli i Osmanlije igrali su veliku ulogu u oblikovanju povijesti nacije. Nakon što je Osmansko carstvo 1800-ih propalo, Turska se borila za neovisnost i suverenitet. Mustafa Kemal Atatürk postao je osnivač i prvi predsjednik Turske 1923., ključni povijesni trenutak u identitetu Turske. Ataturk je razlog mnogih današnjih izgleda Turske, uključujući obrazovanje, političku strukturu, umjetnost i kulturu. Također, ukupno osam zemalja graniči s Turskom, a u Turskoj postoji fascinantna povijest kurdskih, sirijskih i židovskih zajednica i njihovih jedinstvenih iskustava.
Danas, s vanjskopolitičke perspektive, Turska je jedna od strateški najznačajnijih zemalja svijeta i prolaz ka Bliskom Istoku. Istovremeno se to ne može povezati s izazovima sa Bliskog istoka i mora se promatrati u njegovom jedinstvenom kontekstu.
Turska je na stalnom raskrižju i ima dvostruki identitet kao povijesno carstvo i 15. najveće svjetsko gospodarstvo. Izuzetno fascinantna mjesta, i bez obzira idete li za hranom, poviješću, kulturom ili stilom, imaju smisla putovati u Tursku barem jednom u životu. To će bez sumnje biti vrijedno mudrosti i učenja koje steknete na svom putovanju.
Volite jet set? Radite za jednu od tih turističkih tvrtki!
