Dr. Joel Kahn, biljni kardiolog i klinički profesor medicine na Medicinskom fakultetu Sveučilišta Wayne, dijeli svoj savršeni zdravi recept za smoothie prepun superhrane koja svakom gutljaju daje tijelu dodatne dobrobiti. Ovdje opisuje zašto biste trebali dodati orašaste plodove, sjemenke, kelj i borovnice kako biste pripremili najbolji gutljaj za svoje jutro i pružili svom tijelu super-zdrav početak dana kakav zaslužuje.
Orasi su čudo prirode koje može sniziti kolesterol,krvni tlak, osigurati omega-3 masne kiseline i poboljšati funkciju unutarnje ovojnice arterija koja se zove endotel.
Mnoga su istraživanja pokazala da kakao poboljšava endotelnu funkcijun i odgađa srčane bolesti i dijabetes. Kakao je grijani oblik sirovog kakaovca, a ja preferiram sirovi organski izvor kao što je Essential Living Foods, a čokoladni okus koji dodaje je pobjednik.
Samo 2 žlice lanenih sjemenki mogu osigurati sve esencijalne masne kiseline (omega 3 i omega 6) koje su nam potrebne u jednom danu, u pravilnom omjeru, prema Nacionalna akademija znanosti. Lan također dodaje vlakna i pokazalo se da snižava kolesterol i smanjuje srčane udare i smrt.
Zelje, bilo svježe ili u obliku praha, važni su antioksidansi. Iako u svom smoothieju uvijek imam malo svježeg kelja, špinata ili drugog zelenila, dodam mjericu zelenog puderi za još veću raznolikost.
Nar je drevna ljekovita namirnica,ali nedavne studije su otkrile da snižava krvni tlak, smanjuje upalu, poboljšava funkciju endotela i poboljšava funkciju HDL kolesterola za liječenje arterija .
Borovnice su poznate kao “bobice za mozak” jer poboljšavaju pamćenje i usporavaju demenciju, ali su također učinkovite za zdravlje arterija. Pokazalo se da smanjuju upalu i poboljšavaju funkciju endotela.¼ žličice đumbira u prahu ili komadić sirovog đumbira i ¼ žličice kurkume. Đumbir i kurkuma dva su najmoćnija prirodna protuupalna izvora hrane i izvrsni su za vaše arterije.
Đumbir i kurkuma dva su najmoćnija prirodna protuupalnaizvora hrane i izvrsni su za vaše arterije. Dodajte oboje!
To je savršen popis sastojaka za zdravi smoothie Iako se ovaj popis može činiti dugim, ove se namirnice lako mogu pronaći u većini kuhinja.Sve što trebate dodati ujutro je led, pročišćena voda ili mlijeko bez mliječnih proizvoda poput mlijeka od konoplje bez GMO-a i šaka zelenog lisnatog povrća.
Dr. Kahnov smoothie
Sastojci
- 1 TB oraha
- 1 TB sirovog kakaa u prahu
- 2 TB mljevene sjemenke lana
- 1 mjerica organskih sokova od trave i suhog povrća
- 3 oz. sok od nara ili 2 TB sjemenke
- ½ šalice borovnica.
- ¼ žličice đumbira u prahu ili komadić sirovog đumbira i ¼ žličice kurkume
