Avokado i sladoled se možda čine neobičnom kombinacijom, ali zapravo su savršen kremasti par. Ovaj recept za hladnu poslasticu je 100% veganski i napravljen od pravih svježih sastojaka poput mente, kokosa, avokada, javorovog sirupa za slatkoću i sirovih kakao zrna. To je ukusna i zdrava poslastica za sredinu ljeta, lagana je, osvježavajuća i prirodno slatkog okusa.
Ovaj recept je jednostavan za napraviti, ali potrebno je najmanje 8 sati da se zamrzne. Planirajte unaprijed da ovo napravite dan prije kako bi bilo spremno za upotrebu kada vam zatreba rashladna poslastica.Okupite svoje prijatelje i napravite sendviče s kolačićima po ovom receptu za sladoled na biljnoj bazi. Možete čak postaviti sladoledni bar i dodati zdrave nadjeve poput voća i orašastih plodova. Veganski sladoled od avokada izvrsnog je okusa izliven u šalicu ili preliven kornetom od šećera ili vafla.
Programer recepta: Lauren, @flora_and_vino
Zašto ga volimo: Sladoled je glavna ljetna namirnica, posebno kada je lagan i zdraviji od tradicionalnih smrznutih poslastica. Ovaj recept je jednostavan za napraviti, a ukusan je. Avokado i menta prirodni su osvježavajući par, pomiješani s kokosom i javorovim sirupom za sladak okus.
Napravite ga za: Desert ovog ljeta. Djeca vole raditi ovaj sladoled i nadopuniti ga omiljenim voćem i orašastim plodovima. Napravite veliku seriju i čuvajte je u zamrzivaču do 5 dana.
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Vrijeme zamrzavanja: 8 sati
Sendviči sa sladoledom od avokada i mente s komadićima čokolade
Sastojci
- 3 zrela avokada
- 1 limenka punomasnog kokosovog mlijeka od 13,5 oz, ohlađeno preko noći
- Šaka svježih listova mente
- ¼ šalice + 2 žlice čistog javorovog sirupa (upotrijebite manje ili više ovisno o željenoj slatkoći!)
- ½ šalice sirovog kakaovca
- 1 vrećica Sejoyia Chocolate Coco-Thins
Upute
- Dodajte avokado u blender s cijelim sadržajem jedne limenke kokosovog mlijeka, listovima mente i javorovim sirupom.
- Blendajte dok ne postane vrlo glatko i kremasto, a zatim izlijte sadržaj u posudu ili posudu prikladnu za zamrzavanje. Složite kakao grickalice.
- Postavite posudu ravno i zamrznite 6-8 sati, miješajući svakih sat vremena žlicom da se lagano umuti. Ostavite da omekša 30 minuta prije posluživanja za najbolje rezultate.
- Poslužite samo ili razmrvljeno između omiljenih kolačića!
- Da biste napravili sendviče od sladoleda, spakirajte malo omekšali sladoled u žlicu od ¼”, zatim žlicom izvadite i razmrvite između dvije Coco-Thins.
- Razvaljajte obod sendviča na papiru za pečenje da izravnate rubove, zatim zamotajte u papir za pečenje i ostavite sendvič da se stegne 15-20 minuta.
- Ostatke sladoleda čuvajte u hladnjaku do 2 tjedna.
