"Budući da je koronavirus i dalje glavni stresor za 36 posto Amerikanaca, potrošači zabrinuti zbog COVID-a kupuju čaj od kurkume, biljno meso i dodatke vitamina D kako bi ojačali imunitet i ostali zdravi, otkrilo je novo istraživanje. Kupci posežu za pravim sastojcima hrane i traže biljne zamjene za meso koje bi im pomogle u održavanju optimalnog zdravlja, kao odgovor na novinska izvješća da se nove varijante virusa brzo šire."
"Izvješće istraživačke tvrtke Brightfield Group (koja se fokusira na tržišta u razvoju) pokazalo je da su potrošači zabrinuti zbog COVID-a svjesniji i selektivniji u pogledu onoga što sada kupuju, posežući za zdravijim, pravim sastojcima hrane. Ispitanici su izjavili da kupuju određene proizvode za koje vjeruju da će ojačati njihov imunitet, poput čaja od kurkume, B-12 i vitamina D kako bi ostali zdravi tijekom pandemije."
Više od polovice ispitanih preferira sastojke "prave hrane", a drugih 40 posto preferira bez konzervansa koji se često nalaze u keksima i čipsu. Potrošači pri kupnji hrane paze na sastojke koji su zdravi za crijeva na etiketi. Istraživanje je također pokazalo da potrošače privlače zdravi proteini, kao što je meso biljnog podrijetla jer su zdraviji, pristupačniji i postali su široko dostupni. Ostali proizvodi koji su bili popularni među ispitanicima uključuju korice cvjetače, proizvode s niskim sadržajem šećera i one koji pomoći u snižavanju ili kontroli kolesterola.
Stariji kupci pod stresom zbog COVID-19, mlađi su zabrinuti za novac
Anketa je pokazala da su ispitanici koji su bili pod najvećim stresom zbog koronavirusa potrošači stariji od 40 godina i oni koji pate od probavnih problema, kroničnih bolova ili dijabetesa. Ti isti potrošači kupuju proizvode koji podržavaju zdravlje srca, probavu i imunitet.
"Suprotno tome, milenijalci su izjavili da su bili manje pod stresom zbog virusa i više zabrinuti za novac kada kupuju, što je vjerojatno pojačano zbog ekonomskog stresa koji osjećaju. Prema prethodnim istraživanjima, 65 posto Gen-Z kaže da želi slijediti biljnu prehranu, dok 54 posto Millenialsa jede više biljne hrane i sebe naziva fleksitarijancima."
Bez obzira na generacijske podjele, svi potrošači nastoje smanjiti stres i poboljšati opće blagostanje zdravom prehranom, čestim šetnjama i boravkom u prirodi, pokazalo je istraživanje.Također im je prioritet uključenje u društvene medije kako bi se povezali s prijateljima i dovoljno spavali.
