Zašto je zdravija: Cvekla je puna nitrata i vitamina C koji jača imunitet i snižava krvni tlak. Cikla je izuzetno korisna za sportaše jer visok sadržaj nitrata pomaže bržem oporavku.
Zdravi sastojci: Folat, mangan, kalij, željezo i vitamin C, vitamin A
Razvojnik recepata: @he althylittlevittles, www.he althylittlevittles.com
Zašto je volimo: Ova pizza je drugačija od svih drugih, osjećat ćete se sjajno čak i ako sami pojedete cijelu pitu. Kora za pizzu koja ne može biti cikla i napravljena od cikle u prahu, što je zabavan sastojak za istraživanje u svim vašim receptima - to je zdrava i hranjiva alternativa brašnu.
Ukupni sastojci: 13 plus kockice leda
Napravite ga za: Opcija zdrave večere i svidjet će se jednom od vaše djece!
Posebna napomena: Ciklu u prahu možete kupiti na Amazonu, u Whole Foods ili na bilo kojem lokalnom tržištu zdrave hrane uključujući GNC. (Ako trebate početi s pripremom dan ranije ili naručite sastojke online, obavijestit ćemo vas o tome ovdje. U suprotnom, pretpostavite da se jelo može kupiti, pripremiti i poslužiti isti dan s lako dostupnim sastojcima.)
Hummus pizza od cikle
Vrijeme pripreme: 10 minuta,
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Sastojci
Za humus od cikle
- 1 konzerva (15 oz) slanutka/garbanzo graha, ocijeđenog
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 1/4 šalice tahinija
- 1 žlica mljevenog češnjaka
- 1 žlica soka od limuna
- 1 žličica cikle u prahu (koristila sam Love Beets ciklu u prahu)
- 8 malih kockica leda
Za Crust
- 2 žličice cikle u prahu (dodati u koru)
- rukola
- 1/2 šalice zelenog graška, odmrznutog
- 1 mali crveni luk, narezan na ploške
- 1 zreli avokado
- 6,5 oz prethodno kuhane cikle (oko 6 komada cikle), narezane (ja sam koristila Love Beets)
- 1/3 šalice prženih pinjola
Upute
- Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva
- Pripremite koru za pizzu prema uputama na pakiranju i dodajte 2 žličice cikle u prahu, miješajte dok se dobro ne sjedini. Ostavite vremena da se digne ako je potrebno
- Napravite svoj humus od cikle tako da sve sastojke za humus stavite u procesor hrane/blender i miksate dok ne postane glatko. Ostavite sa strane
- Razvaljajte/razvucite svoju koru na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite svoju koru za pizzu oko 7-10 minuta (ovo će varirati od kore do kore, ali obično je želite prethodno ispeći prije dodavanja nadjeva)
- Izvadite iz pećnice i po vrhu rasporedite hummus kao što biste napravili umak, a zatim po vrhu stavite narezani luk i ciklu
- Vratite u pećnicu da se peče dodatnih 15-18 minuta
- U međuvremenu dodajte svoj grašak (ako je smrznut) u staklenu mjernu posudu (ili zdjelu) i prelijte vodom. Stavite u mikrovalnu 2 minute, ocijedite i ostavite sa strane
- Tostirajte svoje pinjole na srednje jakoj vatri u suhoj tavi, često ih miješajući dok ne porumene. Oprezno, brzo izgore
- Narežite svoj avokado
- Izvadite pizzu iz pećnice i nadjenite je graškom, rikulom, avokadom i prženim pinjolima. Narežite i poslužite.
Informacije o nutricionističkoj vrijednosti: Podaci o nutricionističkoj vrijednosti su gruba procjena.
Kalorije 437 Ukupna mast 29,5 g Sat. Masti 3,5 g Natrij 243 mg Ukupni ugljikohidrati 36,6 g Vlakna 4,4 gŠećeri 15 g Proteini 11,8 g
Za cijeli recept kliknite ovdje.
