Izgubio sam pojam o tome koliko sam dana bio u karanteni, ali srećom uspio sam otkriti koji je dan u tjednu. U zatvorenom društvu ili ne, savršeno jutro za mene uvijek uključuje spavanje, maskiranje lica i pripremu nečeg dekadentnog za doručak. Za mene se ovi savršeni dani obično dogode samo nedjeljom, ali ovdje u karanteni svaki dan mi se čini kao da je nedjelja!
Dok moja obitelj radi od kuće, stvari oko kuće su prilično strukturirane i svi su zauzeti razgovorima sa svojim klijentima.Svi se motamo oko kuće, pokušavajući jesti zdravu, cjelovitu hranu poput povrća i tjestenine od cjelovitih žitarica. Trudimo se ne prejedati nezdravu hranu kao što su sriracha kolačići, vege slamke ili komadići tamne čokolade. Kao jedina osoba u svojoj kući na biljnoj prehrani, moja smočnica je prepuna ukusnih veganskih grickalica, pa ponekad ne mogu a da ne posegnem za Stacynim pita čipsom i podsvjesno pojedem cijelu vrećicu.
Kako bih razbio obiteljsku krizu usred karantene, odlučio sam pripremiti ove divne proteinske palačinke od banane prelivene toplim organskim javorovim sirupom i šećerom u prahu (dvije od mojih osnovnih namirnica). Bili su uspješni na biljnoj bazi i svi u mom kućanstvu dali su im dva palca gore. Ovdje je sve što vam je potrebno za pripremu ovih palačinki vrijednih sline i video koji slijedi.
Gdje sam i što kuham danas?
Danas još uvijek boravim u obiteljskoj kući u Vallelyju u Kaliforniji i moja mama i ja pripremamo savršenu nedjeljnu jutarnju poslasticu: jednostavne proteinske palačinke od banane.Koji sam recept koristio?
"Koristio sam The Beet&39;s Easy Banana Protein Palačinke recept. Ovdje je sve što vam je potrebno da napravite ove ukusne i zdrave palačinke."
Sastojci
- 1 velika banana
- 1 šalica nemliječnog mlijeka (volimo zobeno)
- 1 šalica brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 žličica sode bikarbone
- Dašak ekstrakta vanilije
Upute
- U velikoj zdjeli za miješanje zgnječite bananu vilicom i umiješajte nemliječno mlijeko i ekstrakt vanilije.
- Dodajte brašno, sodu bikarbonu i prašak za pecivo u mokru smjesu i miješajte dok se dobro ne sjedini.
- U neprianjajućoj tavi otopite veganski maslac ili kokosovo ulje. Dodajte 1/3 šalice tijesta u tavu i okrenite nakon što se mjehurići dignu na površinu, otprilike 2-3 minute.
- Dodajte preljeve poput tučenog nemliječnog preljeva, svježeg voća ili orašastih plodova i uživajte.