Tek vegan ili ne, ponekad vam jednostavno treba ona ugodna hrana za kojom žudite iz prošlosti: hamburger i krumpirići. Ova tradicionalna ugodna hrana vraća sjećanja na obrnuti happy hour jelovnik u Swingers Dineru i ispijanje čokoladnog sladnog shakea i mog omiljenog hamburgera s krumpirićima kad sam bio klinac. Tada nisam znao ništa o zdravstvenim učincima ili utjecaju na moj planet. Baš sam volio tu hranu.
Živite u Kaliforniji, ne možete se voziti niz Sunset Boulevard a da ne prođete pokraj burgerdžinica koje imaju epske obožavatelje: In and Out, Astro Burger, Burger King i McDonald's.Kad sam saznao da BK tek prodaje Impossible Whopper, još uvijek sam bio mesožder. Zatim sam prešao na biljnu hranu i odustao od svoje ovozemaljske ljubavi prema nekadašnjoj omiljenoj hrani: odrekao sam se mesa i mliječnih proizvoda, sira i sladoleda i, naravno, starih hamburgera i pomfrita.
Onda je udario COVID-19. Zamislio sam da Napa ostane s roditeljima prvih pet tjedana. Volim svoje roditelje, zaista volim, ali nakon nekog vremena, značajnih razgovora i dugih šetnji, žudio sam za povratkom u LA pa sam ponovno uskočio u svoj auto i vozio se obično sedam sati vožnje za oko 5 i pol. Na cesti nije bilo nikoga. Ali to putovanje pobudilo je apetit. Kad sam se vratio u svoj rodni grad LA, trebao mi je popravak. Burger, krumpirići, slatkasti ljepljivi miris kečapa. Ušao sam u Burger King i naručio svoj prvi Impossible Whopper.
Samo tako, moja nevinost je ukradena. Kakav je bio osjećaj? Bilo je nevjerojatno. (Za razliku od prvog puta kada sam zapravo izgubila nevinost, ali to je druga priča za drugi dan, i puno vina.)
The Impossible Whopper, čak i bez sira i umaka koji bi ga učinili nebiljnom opcijom, bio je vreo, a pomfrit je bio jednako slan i ukusan, a ja sam ga nadopunio trifecta brzim -živa hrana: Dijetalna soda. Kao bivša Whopperova djevica (budući da to nikad nisam bio moj izbor za popravke hamburgera dok sam odrastala), nisam čak mogla razlikovati Impossible od pravog mesa. Impossible i BK stvarno znaju što rade u kuhinji. (Iako imajte na umu sve vegane vani, ova se pljeskavica peče na istom roštilju kao i govedina i piletina, pa naravno, ako ne želite nikakve tragove proizvoda životinjskog podrijetla, trebate zamoliti svog poslužitelja da je stavi u mikrovalnu.) Nakon jednog zalogaja ostao sam bez riječi . Nikad više neću biti isti. Za potpunu orgazmičku reakciju samo pogledajte video ispod.
Sada više nego ikad, lanci brze hrane nude namirnice biljnog podrijetla onima od nas koji se tako žele hraniti jer je svijet to rekao. Od Shake Shacka do Umami hamburgera, probao sam vege, Impossible i Beyond hamburgere, i shvatio sam da je Impossible Whopper mojim nepcima najbolji u okusu, teksturi i okusu.
Neki me moji prijatelji sada zovu Kraljicom burgera jer ovih dana moja prehrana sastoji se od 80% veganskih pljeskavica i 20% veganskog pečenog sira. Tako da znam što tražiti u veganskom burgeru.
- Okus i tekstura: Za početak, Impossible Whopper napravljen je od Impossible mesa, koje dobiva visoke ocjene. Okus i tekstura doista podsjećaju na hamburger od goveđeg mesa, ali su malo lakši i manje masni.
- Preljevi: Volim klasike. Ništa previše otmjeno. Nisam najveći obožavatelj "veganskog umaka od sira s tartufima" ili bilo kojeg ludog veganskog aiolija, samo volim zelenu salatu, rajčicu, tone luka na žaru, kisele krastavce i kečap za umakanje! Ovaj Whopper ima sve moje omiljene stvari i ne libe se pečenog luka. (Ali držite se majoneza jer BK još uvijek ne nudi vegansku verziju.)
- Patty Thickness: Sviđaju mi se slatki hamburgeri, što tanji to bolji.Odajući počast mojim kalifornijskim korijenima, In & Out ima ludi dekadentni i poznati Double-Double burger, i vjerujte mi, točno kako zvuči: dvije tanke pljeskavice, dupli sir i dupli preljevi! The Impossible Whopper visoko je ocijenjen u mojoj knjizi zbog svoje savršeno tanke pljeskavice.
Zaključak: The Impossible whopper moja je nova omiljena veganska poslastica brze hrane svih vremena. To je jednostavna, klasična ugodna hrana koja svaki put pogodi.
Profesionalni savjet: Svakako zatražite da se vaš hamburger peče u mikrovalnoj pećnici umjesto na roštilju kako biste izbjegli kontaminaciju mesa i zatražite "suho pecivo" koje je šifra za čekaj majonezu! Vaš Whopper i dalje dolazi s Impossible pljeskavicom, zelenom salatom, rajčicom, lukom na žaru i hrskavim kiselim krastavcima. Dođite do Burger Kinga i nabavite si posudicu s narudžbom vrućih krumpirića kako biste se počastili i danas izgubili nevinost.
