Recept za biljnu dijetu od cvekle: Vegegi burger umotan u zelenu salatu

Anonim

Zašto je ovaj vegetarijanski burger umotan u zelenu salatu zdrav:

Ovaj vege burger bogat je vlaknima i kalijem zahvaljujući sjemenkama, grahu i suhim šljivama u mješavini. Sama jedna šalica suhih šljiva sadrži 12 grama vlakana. Domaći burger s povrćem također osigurava izbacivanje svih prerađenih sastojaka u prethodno zapakiranom burgeru.

Zašto djeluje na mršavljenje:

Korištenje zelene salate umjesto peciva izbacuje rafinirane ugljikohidrate iz kruha i štedi 120 kalorija koliko bi bilo u pecivi za hamburger. Vege burger sastoji se od namirnica bogatih vlaknima, što pomaže u regulaciji vašeg probavnog sustava.

Vegegi burger umotan u zelenu salatu

Poslužuje 6 Ukupno vrijeme: 30 minuta

Sastojci

  • 1/2 šalice suhih šljiva
  • 2 žlice mljevenih sjemenki lana
  • 1 žlica ulja avokada
  • 1/2 šalice crvenog luka (nasjeckanog)
  • 2 Češnjak (režnjevi, nasjeckani)
  • 1/4 šalice sjemenki bundeve (nasjeckane)
  • 2 1/2 šalice crvenog graha (kuhanog)
  • 1 mrkva (naribana)
  • 1 žlica sušenog bosiljka
  • 1 1/2 žličice čilija u prahu
  • 1 žlica sjemenki sezama (za preljev)
  • 1 glavica bostonske salate

Upute

    1. Napravite laneno jaje miješanjem 1 žlice sjemenki lana s 3 žlice vode. Dodajte u zdjelu i ostavite u hladnjaku ~ 5 minuta.
    2. U blenderu pomiješajte suhe šljive s lanenim jajetom kako biste napravili pire.
    3. U tavi zagrijte ulje i pržite luk i češnjak 2 minute. Dodajte sjemenke bundeve i kuhajte još 1 min.
    4. U velikoj zdjeli zgnječiti grah gnječilicom za krumpir.
    5. Dodajte preostale sastojke (osim ulja i sjemenki sezama) i dobro promiješajte metalnom žlicom.
    6. Podijelite smjesu i oblikujte 7-8 pljeskavica.
    7. Stavite sjemenke sezama u malu posudu i stavite svaku pljeskavicu u posudu premazujući svaku stranu; ostaviti sa strane.
    8. Na vrućem nauljenom roštilju pecite hamburgere na srednjoj vatri 4 do 5 minuta po strani. Burgeri bi trebali biti hrskavi izvana i pečeni. Zamotajte u zelenu salatu i uživajte!

Prehrana: Kalorije 246; Masti 6g; Ugljikohidrati 41g; Vlakna 9g; Šećer 1g; Proteini 10g;Kolesterol 0mg; Natrij 32mg; Vitamin A 2330 IU; Vitamin C 3mg ; Kalcij 105mg; Željezo 5mg

Izbor Urednika