Želiš naučiti kuhati ukusnu vegansku hranu? Beet se udružio s Veecocom, veganskom školom kuhanja, kako bi pokrenuli naše prve tečajeve kuhanja na bazi biljaka Isprobajte besplatno i naučite kako napraviti neka od svojih omiljenih jela iz cijelog svijeta svijeta, besplatno. Postanite veganski majstor kuhanja, počevši od danas!
Vaše besplatno probno razdoblje uključuje:
- Raz tijesta za domaću pizzu
- Raz veganske panna cotte
- Vegan sushi class
- Veganska njemačka klasa šnicla
- Uvod u tečaj fermentacije
Nakon što se prijavite, dobit ćete potpuni pristup gledanju zabavnih, poučnih videa o kuhanju i učenju kuhanja omiljenih jela, uključujući talijanska, sushi, deserte, osnovna jela, sva veganska i ukusna!
Želite li ga isprobati besplatno? Prijavite se ovdje!The Beet i Veecoco udružili su se kako bi vam omogućili tečajeve veganskog kuhanja
"Udružili smo se s Veecocom (što je kratica za Vegan Cooking School, ako se pitate), koju su osnovali veganski blizanci, braća Samuel i Lukas Schanderl, sa sjedištem u Berlinu, Njemačka, kako bismo vam predstavili niz internacionalnih kuhinja , od kojih svaki podučava kuhar svjetske klase. Sada možete naučiti kuhati nevjerojatnu večeru, otprilike za isto vrijeme koje bi vam trebalo za strujanje jedne epizode serije Curb Your Enthusiasm."
Uzorak mini-tečaja i ako vam se svidi, potičemo vas da se upišete na mjesec dana i imate cijeli niz svih 270+ predavanja u sklopu 13 tečajeva koje možete izabrati (jedan mjesec je 19,99 USD) ili dajte puna tri mjeseca da naučite sve tečajeve za 14,99 USD mjesečno.
Pošaljite nam sliku onoga što ste skuhali i možda to objavimo na The Beet!
"Ako vam se sviđa ono što kuhate, pošaljite nam sliku toga. Možda ćemo ga samo objaviti, zajedno s vašim komentarima o tome kako je prošlo na The Beetu, budući da volimo objavljivati recepte stvarnih čitatelja u rubrici, Reality Bites. Krenimo kuhati!"
"Pročitajte ova pitanja i odgovore sa Samuelom i Lukasom, osnivačima Veecocoa, veganskim blizancima."
Q. Što je bila inspiracija iza Veecocoa? A kada ste to počeli?
A. Sam: Kad smo Lukas i ja postali vegani s punim radnim vremenom u jesen 2017., nismo znali odakle početi. Iako smo satima tražili online i istraživali, osjećali smo se izgubljeno. Na mnoga naša pitanja jednostavno nigdje nije bilo odgovora, nije bilo središnje veganske platforme za kuhanje.
Tako se počela razvijati ideja: zašto jednostavno ne stvorimo jedini najbolji online resurs o veganskoj kuhinji? Tijekom ljeta 2018. planirali smo imati 5 mjeseci u Aziji gdje bismo razvijali našu ideju. U studenom 2018. napustili smo posao i otišli u Bangkok krajem prosinca 2018.
Počeli smo raditi na Veecocou u siječnju 2019. Tada smo imali samo ideju. Sjeli smo u maleni kafić pokraj prometne ceste na bangkoškoj vrućini i počeli razvijati koncept, obratiti se prvim kuharima i planirati sljedeće mjesece. Uskoro smo planirali tečajeve na Tajlandu, Baliju, Vijetnamu, Koreji i Japanu.
Q. Koji su bili prvi tečajevi koje ste napravili? I zašto ste odabrali baš njih?
A. Snimili smo naših prvih 6 tečajeva dok smo bili u Aziji. U svibnju smo konačno pokrenuli našu online školu prije nego što smo kasnije tog mjeseca odletjeli natrag u Njemačku. Od tada, svaki mjesec objavljujemo jedan novi tečaj.
Od kolovoza nadalje nastavili smo snimati tečajeve kuhanja diljem Europe, točnije u Velikoj Britaniji, Švicarskoj, Italiji i Njemačkoj.
Q. To je nevjerojatno. Koliko kuhara trenutno predstavljate?
A. Trenutačno imamo 12 slijedova koji su dostupni uživo na stranici, s 12 različitih kuhara. Sutra, (8. travnja), naš 13. tečaj počinje uživo ovog tjedna.
Već smo planirali sljedećih 6 jela za 2020. (kao što su pečenje od kiselog tijesta, sirovi čokoladni kolači, kiseli kupus, veganski camembert), ali zbog trenutne zdravstvene krize svi su trenutno odgođeni.
Q. Koji je najpopularniji tečaj?
Najpopularniji tečaj do sada je veganski tečaj talijanskog. Ljudi vole klasične talijanske recepte, od izrade vlastite pizze do ukusnih jela od tjestenine.
Također su popularni naši tečajevi sirove hrane. Mnogi naši studenti zainteresirani su za zdrave recepte i kako uključiti više sirove hrane u svoju prehranu.
"Q. Koju biste činjenicu iznenađujuće željeli podijeliti?"
A, Naučili smo da se svaka kuhinja može napraviti/prilagoditi na biljni način bez gubitka okusa ili autentičnosti.
Još je iznenađujuće to što smo jeli najbolju hranu u cijelom životu dok smo radili na Veecocou, od jela od sirove hrane u Sayuri's caféu na Baliju, do veganskih tajlandskih recepata na farmi u sjevernom Tajlandu, veganske gurmanske čokolade u Švicarskoj i izdašni njemački recepti u hotelu Johannesa Nicolaya.
Također smo saznali da najbolju vegansku hranu dobivate u školama kuhanja (ili je sami pripremate kod kuće), a ne u restoranima.
Q. Što želite da čitatelji The Beeta znaju dok kreću na ovo putovanje?
Da su kuhari i škole kuhanja s kojima smo radili bili nevjerojatno korisni, iskreni i jednostavno prijateljski nastrojeni. Bili smo iznenađeni koliko smo gostoprimstva i ljubaznosti doživjeli radeći sa svim tim kuharima.Čak i kada smo imali samo koncept i ništa više, kuhari i škole kuhanja su nam vjerovali i vjerovali u ideju.
Također smo bili iznenađeni kada smo saznali koliko su zaista raznolike i široke mogućnosti sirove hrane. To je cijela vlastita kuhinja.
Q. Odakle je većina vaših kupaca?
A. Većina naših kupaca je iz SAD-a, , a slijede Kanada i UK. Imamo studente iz cijele Europe, Španjolske, Nizozemske, Njemačke, kao i iz inozemstva, poput Japana ili Australije.
Q. U redu, idemo kuhati! Trebam li još nešto dodati priči?
A. Naš cilj je da sve glavne kuhinje, kao i teme kuhanja i pečenja budu pokrivene na Veecoco. Želimo snimati SAD, Karibe i Južnu Ameriku.
Također bismo voljeli u jednom trenutku stvoriti profesionalni kurikulum za ljude koji žele raditi kao veganski kuhari i vlasnici restorana.
