"Taco Bell je upravo otkrio svoj najnoviji eksperiment na biljnoj bazi: Chalupa ljuska napravljena od veganske piletine. S nekoliko biljnih proteinskih alternativa na jelovniku, Taco Bell&39;s Test Kitchen proveo je nekoliko mjeseci razvijajući vegansku pileću ljusku napravljenu od mješavine proteina graška. Div brze hrane testira ograničeno vrijeme Naked Chalupa s hrskavom biljnom školjkom na odabranoj lokaciji u Irvineu u Kaliforniji."
"U Taco Bellu pomičemo granice onoga kako ljudi znaju da izgledaju vegetarijanski i veganski proizvodi u industriji restorana s brzim uslugama", izjavila je viša voditeljica Globalne prehrane i održivosti u Taco Bellu Missy Schaaphok VegNews ."Bez obzira na nečiji životni stil, svatko bi trebao imati pristup ukusnoj hrani od rakova, bilo da je u obliku naše kultne Chalupa školjke ili na način koji tek trebamo predstaviti."
Gola Chalupa može biti potpuno veganska uklanjanjem mliječnog sira i umaka od avokada. Mliječni proizvodi mogu se nadopuniti guacamoleom, krumpirom, dodatnim grahom i salsom. Naked Chalupa s biljnom školjkom bit će dostupan do 27. lipnja na svojoj inicijalnoj testnoj lokaciji: lokaciji Taco Bell na adresi 2222 Barranca Pkwy u Irvineu, Kalifornija. Novi proizvod na biljnoj bazi bit će dostupan po pristupačnoj cijeni od 3,49 dolara po chalupi.
Taco Bell je desetljećima bio pionir u brzoj hrani na biljnoj bazi, obično se klonivši alternativa biljnih proteina i umjesto toga dopuštajući kupcima da mesom zamijene grah ili krumpir s gotovo svim stavkama jelovnika. Drugi lanci poput Qdoba i Del Taco počeli su uključivati meso biljnog podrijetla, ali Taco Bell je do sada čekao da proširi svoju ponudu proteina.Godine 2019. Taco Bell je objavio svoj vegetarijanski jelovnik na svojih 7 000 lokacija u SAD-u, naposljetku uvodeći svoju potpunu opciju "Vegerijanski način" na svojim kioscima prošle godine. Opcija "Vegeterijanski način rada" omogućuje kupcima da pogledaju svojih gotovo 50 opcija certificiranih od strane Američke vegetarijanske udruge, prikazujući kupcima svoje vegetarijanske i veganske opcije.
"U Taco Bellu smo dugo bili omiljeno mjesto za vegetarijance i vegane", rekao je Schaaphok. „Naš je grah izvrsna opcija za ljubitelje koji žele zamijeniti meso, a uvođenjem ovih testova udvostručujemo svoju predanost ponudi raznih stavki na jelovniku gdje svaki tip životnog stila može pronaći upravo ono za čim žudi. Potrošači traže više opcija na biljnoj bazi i mi smo uzbuđeni što ćemo nastaviti s daljnjim inovacijama u ovom prostoru.”
Taco Bell koristi trgovinu u Irvineu za mjerenje reakcije kupaca, prateći potrošačke trendove i promatrajući kako se tržište brze hrane mijenja. Taco Bell također je nedavno najavio partnerstvo s tvrtkom za proizvodnju biljnih proteina Beyond Meat.Div brze hrane planira izdati liniju odabira biljnih proteina koji će obožavateljima Taco Bella pružiti priliku da isprobaju poznate favorite na bazi mesa s potpuno veganskom alternativom.
"Ovi testovi u jednoj trgovini brz su način da marka nastavi pomicati granice inovacija u hrani i stekne osjećaj potencijalne potražnje za novom stavkom jelovnika", rekao je Schaaphok. "Slično našim testovima šireg tržišta, uvijek slušamo naše fanove kako bismo odlučili hoćemo li proširiti test."
Trenutni partnerski proizvodi Beyond Meat tek trebaju biti otkriveni, ali Taco Bell je također najavio da bi njegovi jelovnici mogli sadržavati i opcije veganskog sira u budućnosti. Mnogi od prepoznatljivih artikala mogu se učiniti veganskim žrtvovanjem mliječnih komponenti, međutim, tvrtka za brzu hranu želi to promijeniti. Tvrtka je sada usredotočena na razvoj alternativa za sve životinjske proizvode na svom jelovniku.
"Kao što dobro znate, stalno slušamo naše fanove i nikad ne reci nikad", rekao je glasnogovornik Taco Bella za VegNews.“Svaka promjena stavke testa i jelovnika vrlo je namjerna, a trenutno smo fokusirani na meso biljnog podrijetla. Napravili smo mjesta na jelovniku za nove proizvode, tako da će ih biti još više u 2021. dok nastavljamo s inovacijama i testiranjem proizvoda iza kulisa.”
Dok Taco Bell ubrzano napreduje prema poboljšanju svojih veganskih i vegetarijanskih opcija, The Beet je sastavio popis svega što je trenutno vegansko u Taco Bellu. Uz povratak krumpira na jelovnik, mogućnosti za ljubitelje biljnog Taco Bella su ogromne. Pogledajte vodič kako biste svoje iskustvo naručivanja učinili što jednostavnijim i ukusnijim.
6 najboljih lanaca brze prehrane s opcijama biljnog podrijetla na jelovniku
Restorani brze hrane napokon su dobili dopis da njihova baza kupaca ne dolazi samo zbog hamburgera, pečene piletine ili goveđeg tacosa. Mnogi sada imaju hranu biljnog podrijetla i smišljaju kreativne, ukusne načine da na jelovnik ubace više zelenja. Evo 6 najboljih lanaca brze prehrane s biljnim jelovnicima na jelovniku.
Burger King
1. Burger King
Ispostavilo se da se možete osloniti na puno više od salate ako jedete biljne proizvode. Burger King ima Impossible Whopper koji sadrži pljeskavicu bez mesa, kao i nekoliko potajno veganskih opcija kao što su French Toast Sticks i Hashbrowns.
Bijeli dvorac
2. Bijeli dvorac
Poznat po svojim malim klizačima u obliku kvadrata, ovaj lanac hamburgera preskočio je biljnu industriju na nekim lokacijama koje su sudjelovale. Nemogući klizač možete pronaći na nekim izbornicima Bijelog dvorca.
Del Taco
3. Del Taco
Ovo je bio prvi nacionalni meksički lanac brze hrane koji je nudio Beyond Meat u 580 restorana tvrtke diljem zemlje. Del Taco ima Beyond Avocado Taco na meniju zajedno s Epic Beyond Original Mex Burrito i Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Još jedan brend sinonim za hamburgere s govedinom, Carl’s Jr. nudi nekoliko biljnih opcija za ljubitelje povrća i biljaka, kao što su Beyond Famous Star Burger i Guacamole Thickburger.
Taco Bell
