Lindt & Sprungli predstavili su vegansku čokoladu prije gotovo dvije godine, ali do sada Amerikanci nisu mogli pronaći bogatu poslasticu bez mliječnih proizvoda u SAD-u. Popularna švicarska čokoladnica konačno donosi svoje čokoladice na bazi zobenog mlijeka preko Atlantika, lansirajući The Lindt Classic Recipe OatMilk na nacionalnoj razini. Kako bi ponovila kremastu i bogatu teksturu Lindtovih tradicionalnih čokoladnih pločica, tvrtka je za proizvodnju novih pločica koristila mješavinu paste od badema i zobenog mlijeka u prahu bez glutena.
Sada ljubitelji čokolade diljem svijeta mogu pronaći Lindtov novi izbor čokoladnih pločica sa zobenim mlijekom.Asortiman Classic Recipe OatMilk sadržavat će dva okusa: Orignal OatMilk Chocolate i S alted Caramel varijantu. Najnovije lansiranje slijedi nakon izdanja tvrtke u Kanadi i Ujedinjenom Kraljevstvu. Kanadski kupci mogu kupiti okuse Original, Hazelnut i S alted Caramel, a potrošači u U.K mogu kupiti Smooth i Hazelnut varijante.
“Stalno tražimo načine za stvaranje čokolade u kojoj svi mogu uživati. Oduševljeni smo što donosimo ovaj novi proizvod potrošačima u SAD-u,” izjavila je Lindt Master Chocolatier Ann Czaja. "Lindt Classic Recipe OatMilk pločice pružit će isto glatko, kremasto iskustvo kao naša Lindt Classic Recipe mliječna čokolada, sve bez mliječnih proizvoda."
Zobeno mlijeko Lindt Classic Recipe postalo je dostupno američkim kupcima u ožujku 2022. Čokoladne pločice od 3,5 unce bit će dostupne za 4,49 USD na mreži i kod odabranih prodavača diljem zemlje.
Lindt's čokoladni proizvodi bez mliječnih proizvoda
Unatoč tome što su Amerikanci prvi put kušali Lindtovu vegansku čokoladu, velika konditorska tvrtka je prvi put predstavila svoju liniju čokolade bez mliječnih proizvoda 2020. Tvrtka je pokrenula svoj brend HELLO u Njemačkoj, s okusima lješnjaka, slane karamele i kolačića . Sve do nedavno, veganski razvoj marke ostao je relativno stagnirajući nakon početnog izdanja HELLO.
Ali prošlog studenog Lindt je najavio da će proširiti svoj izbor veganske čokolade svojim novim asortimanom Classic Recipe, otkrivajući okuse Vegan Smooth i Vegan Hazelnut. Dva su proizvoda postala dostupna u Velikoj Britaniji za ovogodišnju proslavu Veganuaryja. Lindtov poticaj biljnoj hrani motiviran je porastom interesa potrošača za vegansku hranu u SAD-u. Otprilike 48 posto potrošača u SAD-u sada traži "biljnu" hranu u trgovinama.
Rastuće tržište veganske čokolade
Lindt se pridružuje nekolicini drugih velikih čokolatijera u nedavnim pohodima na biljne proizvode: prošlog listopada, Cadbury je lansirao svoj izbor Plant Bar nakon značajnog odgađanja koji je prvotno trebao biti predstavljen u siječnju 2021.Drugi čokoladni divovi, uključujući Hershey's i Nestle, razvili su alternative svojim željnim slatkišima bez mliječnih proizvoda. Hershey je ponovno izmislio svoju prepoznatljivu pločicu mliječne čokolade s receptom na bazi zobenog mlijeka, koji sadrži dva okusa uključujući ekstra kremasti badem i morsku sol i klasični tamni.
Poslastice na biljnoj bazi nastavljaju dobivati na popularnosti. Trenutne procjene pokazuju da je globalno tržište veganske čokolade vrijedno 328,7 milijuna dolara do 2021. Očekuje se da će tržište narasti na više od milijardu dolara do 2028., rastući stopama bez presedana. Potrošači su počeli naginjati hrani biljnog podrijetla pri svakoj kupnji, a kategorija konditorskih proizvoda nije iznimka. Očekuje se da će cjelokupno tržište veganskih slastica doseći 2 milijarde dolara do 2027., a smatra se da će milenijalci i Gen-Z potrošači potaknuti industriju.
Za više događanja na bazi biljaka, posjetite kategoriju The Beet's News.
12 najboljih krema za kavu bez mliječnih proizvoda za onaj pravi okus vrhnja
1. Califia krem od nezaslađenog bademovog mlijeka
Califia Farms krema od badema napravljena je od pravih badema i vrhnja od kokosa kako bi se dobila bogata tekstura punog okusa i ima 2 grama dodanog šećera. Konzistencija je toliko gusta da je više poput teške kreme nego zamjene za kremu. Bez obzira na to, dobro se pjeni i jako je kremast. Okus badema je primjetan, ali krema nije gorka ili zrnasta. Ne trebate ga koristiti puno; a little goes a long way!.
2. Silk Originalno sojino vrhnje bez mliječnih proizvoda
Silk Original Originalno sojino vrhnje bez mlijeka ima samo 1 gram dodanog šećera, ali nažalost ne pjeni se dobro kad sam ga zagrijao zbog rjeđe, vodenastije konzistencije. Nije se dobro spajala s kavom, koliko god je dodano. Zbog neodoljivog okusa, ovo mi je bilo najmanje omiljeno.
3. Coffee-Mate Natural Bliss® nezaslađeni biljni pola-pola
Ovo Natural Bliss kokosovo mlijeko/slatko vrhnje je najbolje što sam pronašao i za pjenjenje i za okus, pogotovo ako vam nedostaju konzistencija i okus pola-pola. Kremast je i ima dašak kokosa, ali nema intenzivan okus kokosa. Napomena: napravljen je od proteina graška, za razliku od ostalih, pa je vjerojatno zato i gušći. Uvijek provjerite sastojke ako ste alergični na hranu jer se u proizvodu mogu kriti neočekivani sastojci poput graška, a po okusu to nikada nećete znati.
4. Tako ukusna krema od organskog kokosovog mlijeka
So Delicious već više od 30 godina prodaje smrznute deserte bez mliječnih proizvoda, alternative jogurtu i glatka biljna pića. Osim kokosovog mlijeka, imaju i “Original”, “Snickerdoodle”. Okusi “Caramel” i “Creamy Vanilla”. Probala sam samo okus kokosovog mlijeka.Ovo je jedini u ovom testu okusa s 0 grama dodanog šećera. Ima vrlo bogat okus kokosa i lijepo se pjeni u kavi poput mlijeka. Nije gusto kao neki drugi, ali je dobra alternativa ultraslatkim kremama ako želite pripaziti na unos šećera. Okus kokosa je moćan, ali ne opterećujući.
