Nije iznenađenje da je Snoop Dogg, koji je pomogao Dunkin Donutsu proslaviti lansiranje novog Beyond Sausage Sandwicha i ulagač u Beyond Meat, veliki zagovornik hrane biljnog podrijetla. Ali ono što bi moglo biti iznenađenje je način na koji je reper i kulturna ikona priznao da je svoju obitelj upoznao s biljnim obrocima.
"U videu na twitter računu Beyond Meat, slavna se osoba prisjetila kako je svoju obitelj prvi put natjerao da probaju veganske mesne alternative.Ispostavilo se da tajna njegova uspjeha leži u elementu iznenađenja. U isječku, prisjeća se, samo sam im ga gurnuo. Ušunjao sam ga. Znaš, moraš ga ušuljati, jer toliko je ljudi naviklo na određeni okus ili način na koji se to radi. Dakle, morate ga gurnuti unutra i pustiti da to bude samo način da uđete. On oponaša njihovu reakciju, mmm - na hipotetsko jelo Beyond Meat koje se poslužuje, i nastavlja, Što je to? i odgovori sam sebi odgovorom, Oh, to je nešto novo. To je više od mesa. Zapravo je na biljnoj bazi. A onda prelazi na njihov glas, govoreći: Nisam znao da volim biljno."
"Snoopsova logika ima smisla: mnogi potencijalni potrošači mesnih alternativa čuju izraz biljno ili vegansko i odmah pretpostave da proizvod neće biti dorastao pravom, na temelju unaprijed stvorenih predodžbi ili prošlih iskustava. (Vrijedno je priznati koliko su proizvodi bez mesa napredovali, čak i u proteklih nekoliko godina.) Percepcije mogu iskriviti njihovu prosudbu o tome kakvog će okusa biti.Kada svojoj obitelji ne kažete da je ovo zapravo burger bez mesa, već ga jednostavno poslužite na isti ležeran način kao što biste to učinili s pravom govedinom, manja je vjerojatnost da će na njihovu reakciju donijeti negativne stigme povezane s veganstvom ."
Nedavno je jedna od autorica The Beet-a bila izazvana da svojoj obitelji posluži biljna jela bez otkrivanja da su napravljena od sastojaka bez mesa i mliječnih proizvoda. Njihove reakcije bile su slične onima u Snoopovu kućanstvu: oduševljenje i, u mnogim osnovama, nesvjesnost činjenice da ono što jedu zapravo nije cheddar sir na koji su navikli, već veganski Violife komadići. Još jedan od naših pisaca odlučio je izazvati svog oca kuhara da kuha s Beyond Meat, koji je mislio da konačni proizvod ima okus kao pravi.
Trenutno, meso bez mesa>"
