Slučajevi COVID-19 gotovo su se učetverostručili u velikim tvornicama za preradu mesa u proteklom mjesecu prema novoj analizi. Tyson Foods, Smithfield i druge mesne tvrtke, koje su bile prisiljene ponovno otvoriti proteklih tjedana, izvijestile su o stalnom porastu broja oboljelih od COVID-19 među radnicima, unatoč mjerama opreza kojima se pokušaju zaštiti pogoni i osoblje.
The Washington Post izvještava da je Tyson imao 7 000 slučajeva, dok je prije nekoliko tjedana izvijestio o 1 600 slučajeva. Kako problem i dalje postoji, očekuje se da će se nestašica mesa u trgovinama povećati, a cijene će rasti.
The Post izvještava da sada ima više od 11.000 slučajeva koronavirusa u Tyson Foodsu, Smithfield Foodsu i JBS-u, a više od 60 ljudi umrlo je u industriji. [AŽURIRANJE: Početkom lipnja bilo je više od 20 000 slučajeva COVID-19 prijavljenih u pogonima za preradu mesa diljem SAD-a prema Food and Environmental Reporting Network.}
Nestašice mesa pogodovale su nemesnim alternativama kao što je Beyond Meat, koji je snizio cijene, i Impossible Burgers koji su zaposlili osoblje u nastojanju da zadovolje sve veću potražnju.
Tijekom pandemije, Amerikanci kažu da posežu za mesom bez mesa u rekordnom broju; gotovo 23 posto potrošača ispitanih prošli mjesec kaže da pokušavaju jesti više biljnu prehranu tijekom COVID-19. U međuvremenu je prodaja bezmesnog mesa porasla za 35 posto tijekom krize izazvane COVID-19 (od sredine travnja).
Radnici u mesnoj industriji, koje predstavlja njihov sindikat, nisu mogli ostati sigurni u pogonima za preradu, unatoč tome što su mesne tvrtke poduzele dodatne mjere opreza, dodale više ventilacije i ponudile zaštitnu opremu.Ali obrada zahtijeva da stoje blizu jedna drugoj, a liniji za preradu mesa dopušteno je da se ubrza zbog deregulacije od strane Trumpove administracije. Zbog toga su postrojenja manje sigurna za radnike i potrošače. Izvješće PETA-e citiralo je inspektoricu USDA-e koja je rekla da ubrzana proizvodnja znači da izmet i druga prljavština ili nejestivi materijali mogu dospjeti u hranu te je upozorila da Trumpova administracija ne povlači propise koji omogućuju brzu linijsku proizvodnju u pogonima koji se naprežu da zadrže hranu. opskrba netaknuta.
Dok znanstvenici i istraživači ispituju može li virus dospjeti u meso, grupa, Odbor liječnika za odgovornu medicinu (PCRM) zatražila je od USDA-e inspekciju mesa, testiranje na tragove virusa. Većina liječnika vjeruje da se virus ne može prenijeti na ovaj način, ali potrošači su oprezni prema sustavu prerade mesa i jedu više hrane biljnog podrijetla za svoje zdravlje.
Dok broj slučajeva COVID-19 u mesnim tvornicama i dalje raste, otvaranje industrije postalo je ispolitizirano s potpredsjednikom koji hvali mesnu industriju, a demokratski predsjednički kandidat Joe Biden upozorava da je ljudski život u pitanju.
