Svi imamo one prijatelje nevegane koji nemaju želju jesti u veganskom restoranu, čak i ako im kažete da imaju odlične margarite (Ja Ja Ja Mexicana) ili spektakularnu scenu (Gracias Madre). Zbog toga je nama veganima teže pronaći nešto na jelovniku što nije kućna salata ili špageti s crvenim umakom. Ovako sam na kraju otkrio najbolje mesne okruglice u New Yorku.
Svi smo htjeli ići na večeru, a ja sam bio potpuno nadglasan, tako da moja šansa da obranim burger od seitana i pomfrit jednostavno nije propala.Srećom, na kraju smo otišli u Lola Tavernu, novi grčki restoran u SoHou, što je značilo da mogu pojesti zdjelu humusa, maslina, crudites i pita kruha, ili sam barem tako mislio. Ali imali su puno ukusniju vegansku hranu na jelovniku nego što sam ikada očekivao.
Prvo, preporučujem da počnete sa zajedničkim pladnjem Pikilia, koji je općenito veganski i da naručite Melitzanosalatu (dimljeni patlidžan, tahini i češnjak), muhammaru (pečenu crvenu papriku, šipak i orahe) i favu (karameliziranu) luk i kapare), uz dodatak ukusne pečene pite, narezane na manje trokutiće.
Najbolje veganske mesne okruglice u New Yorku
Onda, kad smo svi bili zadovoljni i osjećali smo se prilično siti od grčkih umaka, dublje sam zaronio u jelovnik i primijetio da imaju mesne okruglice bez mesa; koje su slučajno bile najukusnije veganske mesne okruglice koje sam ikad jela. Bile su bolje od bilo kojih mesnih okruglica u bilo kojem veganskom restoranu u kojem sam bio, u New Yorku ili Los Angelesu, ili čak od moje omiljene robne marke mesnih okruglica bez mesa Gardein.
"(Popratna napomena: mesne okruglice bez mesa izvrsne su servirane od strane kuhara za vegetarijance, ali za vegane morate tražiti bez feta pjene, što kuhinja rado može učiniti.)"
Tekstura je vrlo slična pravoj mesnoj okruglici i daleko bolja od većine, koje imaju okus poput kuglice soje. Najbliže s čime mogu usporediti su švedske mesne okruglice bez mesa, jer su bile manje i imale su slatki završetak.
Nisam mogao vjerovati da su zapravo vegani i da su zaboravili slikati prekrasno jelo prije nego što sam ga potpuno pojeo (u ovom slučaju telefon nije prvi jeo). Dok sam se sjetio da ih slikam, ostao je samo jedan zalogaj. Pogledajte dolje za taj zalogaj.
Jedva čekam reći svojim prijateljima veganima svoje najnovije otkriće mesnih okruglica bez mesa u neveganskom restoranu.I, osim hrane, atmosfera je kao da ste u šik restoranu na Santoriniju sa stvarno velikim prozorima, ali s pogledom na prometne ulice New Yorka. Vratit ću se uskoro i često.
