Ako razmišljate o pokretanju kompostiranja, ovo je savršeno vrijeme za početak, neposredno prije sezone sadnje i kada se većina gradova sprema ponovno pokrenuti svoje usluge preuzimanja. Bez obzira jeste li gradski stanovnik s malom kuhinjom ili živite u kući u kojoj imate mjesta za vrt u dvorištu, kompostiranje je sjajan način da smanjite svoj ugljični otisak pretvaranjem ostataka stola u prirodno gnojivo koje obogaćuje tlo uz vrlo malo truda .
Kompostiranje je jednostavno, ne zahtijeva nikakvu posebnu opremu (ili crve!), a može se raditi na kuhinjskom pultu, u kanti ili loncu srednje veličine ili bilo kojoj poklopljenoj posudi.Sve što trebate učiniti je započeti s dodavanjem bilješki. Ne bilo kakve ostatke, već one od povrća, lišća, kora, sjemenki i bilo čega što dolazi iz biljke koja raste u zemlji: razmislite o svim organskim ostacima koje bacite u jednom danu: koštica i kora avokada, vrhovi mrkve, narančine kore, stabljike i lišće brokule, lišće artičoke, sjemenke zelene paprike, iznutrice dinje, pa čak i talog kave, sve to sada može ići u vaš kompost.
Što ne ide u vašu kantu za kompost? Proizvodi životinjskog podrijetla. To uključuje meso, sve što izvorno potječe od životinja ili nusproizvoda, uključujući maslac, kosti, ostatke mesa, majonezu, pileću kožu i jaja. (Međutim, ljuske jaja mogu ući samo ako su u potpunosti očišćene od bjelanjaka i žumanjka.) Dodajte talog kave i lišće čaja, stabljike biljaka ili grane i lišće. Razmislite o tome na ovaj način: životinje trunu, dok se biljke raspadaju i pretvaraju natrag u tlo, donoseći s tim procesom sve bogate hranjive tvari poput dušika i minerala koji se koriste za njihov rast.Jednom kada počnete, zabavno je i na kraju ćete smanjiti otpad iz kućanstva i morati otprilike upola češće iznositi smeće.
Zašto biste trebali kompostirati? Ne samo da kompostiranje smanjuje vaš ukupni otpad i umanjuje količinu smeća iz vašeg kućanstva, već sve to stvara crnicu bogatu mineralima koja pomaže vašim biljkama za rast, djeluje kao prirodno nekemijsko gnojivo, bori se protiv parazita i naposljetku hrani i tlo i biljku kako bi joj vratila hranjive tvari i dušik koji je izvučen iz tla u procesu rasta. To je kao vraćanje i vraćanje odjednom, ali dobitnici ove velikodušnosti su biljke i planet.
Rebecca Louie, osnivačica web stranice Compostess i autorica Compost Cityja, rekla je za Strategist u ožujku: “Kompostiranje je ljudska verzija ponovnog stvaranja onoga što majka priroda čini u divljini: zauzimanje kontroliranog prostora i miješanje različitih organskih materijala u čarobne koktele ili recepte koji odgovaraju sustavu.”
Kada počnete kompostirati, uzmete svoju malu posudu punu otpadaka i stavite je vani, može stajati tjednima ili čak mjesecima, a tijekom tog vremena sve se spoji i razloži na tamni bogati aditiv za tlo koji, kada ga konačno rasporedite po tlu na kojem rastu vaše biljke, djeluje kao hrana za biljke ili pojačivač i opskrbljuje ih gnojivom bogatim dušikom koje ih hrani i pomaže im u rastu. Ovdje je sve što vam je potrebno za početak kompostiranja – pročitajte ovo prije nego što sljedeću košticu ili koru jabuke bacite u smeće.
Kompostiranje za početnike: Evo kako započeti s kompostiranjem
Vjerojatno već reciklirate,što je odlično za planet. Sljedeći logičan korak je početi kompostirati, što ne samo da će drastično smanjiti količinu vašeg smeća i minimizirati otpad, već će također stvoriti bogato gnojivo koje ćete dodati svojim biljkama, što će biti odlično za njih i pomoći u zamjeni kemijskih gnojiva koja ste možda dodavali u prošlosti.Kompostiranje je jednostavno i uz nekoliko osnovnih pravila, svatko to može učiniti. Samo zapamtite: ako raste, ide (u kompost), a ako hoda ili ima lice, bacite ga u otpad.
Prvo: Zašto biste trebali početi kompostirati?
Svatko tko želi smanjiti svoj ugljični otisak, smanjiti ukupnu proizvodnju otpada, smanjiti njihov utjecaj na okoliš i u isto vrijeme pomoći lokalnim poljoprivrednicima ili vrtlarima u zajednici da rastu organski koristeći kompost kao gnojivo bez kemikalija, treba kompostirati. Bačena hrana čini 30 posto naših ukupnih stakleničkih plinova (uključujući resurse za njezin uzgoj), tako da se metan s odlagališta može smanjiti kompostiranjem našeg organskog otpada i vraćanjem tog bogatog tla natrag lokalnim organskim usjevima.
Kad se počnete baviti vrtlarstvom, sljedeći korak je da počnete kompostirati. Ili ako ste gradski stanovnik i želite smanjiti otpad, kompostiranje je sjajan način učini to. Za popis gradova koji nude preuzimanje i odvoz od kompostiranja pogledajte Rethink Greenov popis od 15 gradova koji vam pomažu kompostirati.Kompostiranje je u biti čin zbrinjavanja cjelokupnog organskog otpada u vašem životu. To može uključivati ostatke iz vrta ili lišće, biljne kuhinjske ostatke (osim svih proizvoda od mesa, mliječnih proizvoda, peradi ili ribe) i grah, sjemenke, lišće čaja, talog od kave koje biste inače bacili u smeće. Počinje se razgrađivati i na kraju se pretvara u bogato, tamno, gusto tlo koje se može koristiti kao gnojivo, hranjiva za biljke i hrana za biljke.
Što je kompostiranje i kako funkcionira?
"Kompostiranje je čin recikliranja organskog materijala dopuštajući mu da se vrati u svoje prirodno stanje: tamno, gusto bogato tlo koje je puno hranjivih tvari za uzgoj biljaka i povrća. Čin skupljanja vaših ostataka može se činiti čudnim osim ako ste odrasli na farmi – a kompost je crno zlato za poljoprivrednike koji ga koriste za gnojidbu svojih usjeva i biljaka – ali čak i kao gradski stanovnik navikao je sve bacati u istu kantu, kad jednom počnete kompostirati, shvatit ćete: lako je, nema mirisa i smanjuje količinu otpada vaše obitelji za veliki dio, čak i za polovinu.Vaše obično smeće uopće neće smrdjeti ako jedete biljke, budući da će većina drugog smeća koje proizvedete također biti čisto i moći se reciklirati. Kompostiranje je najbolji način da smanjite svoj ugljični otisak i da naučite o vrtovima lokalne zajednice koji skupljaju vaš kompost ako ga nemate koristiti u vlastitom dvorištu ili domu."
Kako započeti svoj kompost
Prvo uzmite kantu za smeće. Ili dok ne stigne, samo koristite stari lonac i poklopac. Stavite ga sa strane pulta u blizini mjesta gdje sjeckate povrće ili pripremate smoothije. Dok sjeckate, bacite vrhove i kožice, kore i sjemenke u kantu za smeće i ostavite. Nakon nekoliko dana može izgledati malo zrelo ili pljesnivo, ali magično neće mirisati (osim ako nenamjerno dodate neki životinjski proizvod poput mlijeka ili maslaca, ali pokušajte to ne dopustiti. Dok dodajete stavke primijetit ćete da kompost se počinje skupljati.
Jednom kada se vaša hrpa otpadaka doista raspadne, bit će manja od polovice svoje izvorne veličine, jer se predmeti razgrađuju i smanjuju na svoje bitne hranjive tvari.Vaša bi kanta trebala imati filter na vrhu za hvatanje svih plinova koji izlaze iz povrća. Kada se vaš spremnik napuni, želite ga ostaviti u lokalnom centru ili društvenom vrtu ili ga pokupiti. Lako je pronaći mjesto za iskrcaj u vašem susjedstvu. Neki će servisi čak pokupiti uz malu naknadu, a barem jedan, u New Yorku, također će dostaviti organsko povrće s lokalne farme kojoj doniraju kompost, kao poticaj da to crno zlato i dalje dolazi.
Što radite sa svojim kompostom
Kako se ograničenja vezana uz COVID-19 počinju ukidati, mnogi gradski programi kompostiranja koji su bili u zastoju sada se ponovno pokreću, a gradovi, uključujući New York, ponovno pokreću svoje programe kompostiranja preuzimanja ili vraćanja. Sve što trebate učiniti je nazvati 311 i zatražiti da se vaša zgrada ili područje stavi na raspored preuzimanja, a ako živite u San Fransiscu, Seattleu ili drugim gradovima koji imaju obvezno kompostiranje, imate sreće. Obratite se nadležnim tijelima za recikliranje u svom gradu kako biste saznali kako preuzeti svoje otpatke ili o centrima za predaju.Neki društveni vrtovi čak će zamijeniti proizvode za kompostni materijal ili ponuditi sniženu cijenu za svježe povrće.
"Počnite malo istraživati i pronaći ćete mjesta za iskrcaj ili čak usluge koje dolaze po vas. U New Yorku je, na primjer, GrowNY pokrenuo lokalna mjesta za odlaganje kako bi potaknuo ljude na kompostiranje i podržao rastući gradski program recikliranja smeđih kanti. Ali kada je prošlog ožujka kompostiranje prekinuto u cijelom gradu zbog ograničenja vezanih uz COVID-19, jedna mlada arhitektica po imenu Vivian Lin pokrenula je uslugu preuzimanja komposta i uz malu naknadu također će ostaviti organske proizvode kada ih preuzme. Za detalje, njezina se tvrtka zove GroundCycle i to je rastući posao. San Francisco ima obvezni program recikliranja komposta, koji je započeo svoj prvi program kompostiranja još 1980-ih, dok Seattle ima namjenski program, a ako vaš grad još nema, obratite se lokalnom vijećniku ili vijećnici i zatražite da početak programa."
"Ako živite u New Yorku, mjesta preuzimanja su po cijelom gradu, a program će uskoro ponovno krenuti, stoga saznajte za mjesto u vašoj blizini ili nazovite 311 i zatražite preuzimanje do 1. kolovoza, 2021., budući da će grad ponovno početi reciklirati smeđe smeće, počevši od ove jeseni."
Zar ne počinje mirisati?
Većina kanti za kompost za radnu plohu sadrži mali ugljeni filtar na vrhu koji uklanja svaki miris. Ako vaš kompost počne mirisati, samo ga ispraznite iz male kante na kuhinjskom pultu u veću posudu u dvorištu. Ako vam to postane neugodno, možda ćete htjeti dodati još neobrađene piljevine ili taloga od kave, koji upijaju dodatnu vlagu i ispuštaju miris iz raspadajućih predmeta koji su često vlažniji poput ostataka voća. Vilama ga probodite, promiješajte ili preokrenite kako bi hrpa ispustila dio plinova u zrak (nosite masku ili bandanu kako biste se spasili od udisanja neugodnih mirisa.)
Trebate li crve ili bube da počnete kompostirati?
Ne. Svojem kompostu definitivno ne trebate dodavati crve ili druge bube ili jezive puzače. Jednom kada se nađu u vrtu ili vani, vjerojatno će se naći u vašoj vanjskoj posudi u svakom slučaju, ali u svakom slučaju, molekule se sasvim dobro same razgrađuju. Dvije stvari koje će vam trebati su radna posuda s poklopcem koja također može biti posebna kanta s ugljenim filtrom za upijanje mirisa i vanjsko mjesto na koje možete bacati svoje ostatke. Bubanj koji se okreće izvrstan je dodatak vašem dvorištu (samo ga sakrijte izvan vidokruga) budući da kompost možete okretati jednom tjedno ili tako da se usitnjava i kreće svojim prirodnim tempom. Kada dodajete predmete, naizmjenično ih mijenjajte s jedne na drugu stranu kako bi se kompost ravnomjerno razgradio tako da ćete uvijek imati jednu stranu koja je spremnija od druge za posipanje po vašim biljkama.
Zašto je kompostiranje popularno?
Kompostiranje raste diljem zemlje jer sve više ljudi shvaća da je to jednostavan način da pomognete planetu, smanjite svoj ugljični otisak, reciklirate na smislen način (sada kada znamo da se većina plastike ne reciklira, već završava na odlagalištima , ili još gore, naše oceane), i platite ga za daljnji rast organskog vrtlarstva i pomoć u uzgoju biljaka bez kemikalija.
"Za informacije o preuzimanju i isporuci recikliranja u vašoj blizini, idite na CompostNow i saznajte uključuju li to vaše lokalne službe za recikliranje i traže li od vaših predstavnika da to pokrenu. Ili, stupite u kontakt sa svojom lokalnom farmom ili vrtom i pitajte hoće li vam dopustiti da predate crno zlato, >."
