Vegetarijanski pionir Amy's Kitchen upravo je najavio da planira proširiti svoje drive-thru restorane bez mesa, postavljajući cilj imati 25 do 30 budućih lokacija do 2027. Vodeći vegetarijanski brend lansirao je svoj vodeći drive-thru koncept 2015. i Since se proširio na četiri lokacije s najnovijim izlogom koji je otvoren početkom ovog mjeseca. Amy’s Drive-Thru ima za cilj redizajnirati industriju brze hrane, promovirajući održive i zdrave sastojke uz održavanje pristupačnih cijena.
“Posvećeni smo proizvodnji organske vegetarijanske hrane otkad smo pokrenuli Amy's Kitchen prije više od tri desetljeća, a ta se predanost proširila i na Amy's Drive-Thru kada smo otvorili našu prvu lokaciju prije šest godina,” Amy's CEO and Co - rekao je osnivač Andy Berliner za VegNews."Nikad nismo mogli zamisliti gdje ćemo biti danas sa sve više i više ljudi, posebno mlađih generacija, koji se odlučuju hraniti vegetarijanski i veganski."
Kada je tvrtka pokrenula svoju prvu lokaciju u Rohnert Parku u Kaliforniji, doživjela je ogroman neočekivani odaziv, brojeći više od 500 ljudi koji su čekali u redu za obroke brze hrane bez mesa. Vegetarijanski restoran također je izuzetno prilagođen veganima. Sve na jelovniku može se naručiti veganski, što ga čini dostupnim svim prehrambenim preferencijama. Inovativni jelovnik sadrži veganske varijacije nekoliko klasika brze hrane kao što je "The Amy" - hamburger s potpisom lanca koji se poslužuje s dvije vegetarijanske polpete, zelenom salatom, rajčicama, lukom, tajnim umakom i izbornim sirom.
Biljni jelovnik nudi i veganske sireve na žaru, buritose punjene veganskim sastojcima i dugačak popis salata, glavnih jela, priloga, namirnica za doručak i milkshakeova. Opsežan jelovnik privukao je pažnju kupaca diljem Kalifornije, a ubrzo i šire Sjedinjenih Država.Nakon uspješnog lansiranja, tvrtka je otvorila lokaciju u San Franciscu, a potom i treću trgovinu u Corte Maderi u Kaliforniji.
Amy's je upravo otvorila svoju četvrtu lokaciju u Rosevilleu u Kaliforniji 2. prosinca. Najnovija lokacija stiže zajedno s vijestima tvrtke o njezinom širenju u Kaliforniji. Tvrtka je najavila da će se njezine sljedeće dvije lokacije otvoriti u Thousand Oaks i Aliso Viejo u Kaliforniji 2022. godine. Do 2027. tvrtka namjerava učiniti svoj vegetarijanski drive-thru dostupnim na 30 lokacija diljem Kalifornije.
"Dobijamo toliko zahtjeva od ljudi iz cijele zemlje da otvorimo drive-thru u njihovoj zajednici", rekao je Berliner. “To je naša glavna motivacija za otvaranje više Amy’s Drive-Thrus. Želimo našu hranu učiniti dostupnijom većem broju ljudi.”
Veganska brza hrana širi se neviđenom brzinom. Divovi brze hrane poput Burger Kinga i McDonald'sa počeli su uvrštavati biljne stavke u jelovnike diljem svijeta jer sve više ljudi zahtijeva veganske alternative.Zdravlje i održiva znatiželja glavni su pokretači za kupnju mesa biljnog porijekla, prema tvrtki za istraživanje tržišta Numerator. Osim prehrambenih ograničenja, motivatori zdravlja guraju potrošače prema hrani biljnog podrijetla, a Amyni planovi za pružanje prehrambene alternative.
“Restoranska industrija, a posebice brza hrana, moraju se razvijati s našim potrošačima. Mlađi potrošači zapravo su ti koji potiču ovo uzbuđenje i većina sama odlučuje o potpunom izostavljanju životinjskih proteina,” rekao je Berliner. “Nadamo se da će ovo motivirati više restorana da počnu posluživati više vegetarijanske i biljne hrane, na održiviji način. Uzbudljivo je vrijeme za hranu i kritično vrijeme za budućnost našeg planeta.”
Usprkos industriji brze hrane koja dominira mesom, Amy's se ne suočava sama s divovima industrije. Plant Power Fast Food sa sjedištem u Kaliforniji nedavno je pokrenuo svoju prvu lokaciju izvan Kalifornije, nudeći potpuno vegansku brzu hranu za ljude diljem Sjedinjenih Država.Nakon partnerstva s nekretninama, tvrtka za brzu hranu planira ponuditi zdraviju i pristupačniju opciju brze hrane potrošačima diljem Sjedinjenih Država, hvaleći se ukusnom hranom bez obzira na preferencije u prehrani.
“Zahvalni smo što veliki lanci dodaju biljne opcije na svoje jelovnike, ali nema sumnje da potrošači traže progresivne nove brendove s autentičnom predanošću okusu i održivosti,” Suosnivač i direktor Izvršni direktor Jeffrey Harris rekao je. "Ogroman rast koji smo doživjeli otkad smo počeli 2016. godine dokaz je da je pravo vrijeme za veliku 100 posto biljnu, održivu i zdraviju opciju bez okrutnosti u segmentu brze hrane."
6 najboljih lanaca brze prehrane s opcijama biljnog podrijetla na jelovniku
Restorani brze hrane napokon su dobili dopis da njihova baza kupaca ne dolazi samo zbog hamburgera, pečene piletine ili goveđeg tacosa. Mnogi sada imaju hranu biljnog podrijetla i smišljaju kreativne, ukusne načine da na jelovnik ubace više zelenja.Evo 6 najboljih lanaca brze prehrane s biljnim jelovnicima na jelovniku.
Burger King
1. Burger King
Ispostavilo se da se možete osloniti na puno više od salate ako jedete biljne proizvode. Burger King ima Impossible Whopper koji sadrži pljeskavicu bez mesa, kao i nekoliko potajno veganskih opcija kao što su French Toast Sticks i Hashbrowns.
Bijeli dvorac
2. Bijeli dvorac
Poznat po svojim malim klizačima u obliku kvadrata, ovaj lanac hamburgera preskočio je biljnu industriju na nekim lokacijama koje su sudjelovale. Nemogući klizač možete pronaći na nekim izbornicima Bijelog dvorca.
Del Taco
3. Del Taco
Ovo je bio prvi nacionalni meksički lanac brze hrane koji je nudio Beyond Meat u 580 restorana tvrtke diljem zemlje. Del Taco ima Beyond Avocado Taco na meniju zajedno s Epic Beyond Original Mex Burrito i Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Još jedan brend sinonim za hamburgere s govedinom, Carl’s Jr. nudi nekoliko biljnih opcija za ljubitelje povrća i biljaka, kao što su Beyond Famous Star Burger i Guacamole Thickburger.
Taco Bell
