U metropolama širom SAD-a niču urbane farme koje donose svježe proizvode stanovnicima gradova. Od malih parcela poljoprivrednog zemljišta, okomitih vrtova koji se penju uz pročelja zgrada, do krovova prepunih biljaka, poljoprivrednici postaju kreativni dok koriste minimalan prostor u gradu. Putnici mogu posjetiti ove farme i uklopiti se u prirodu tijekom svojih izleta u grad koji ne odvajaju vrijeme za sporedne izlete na selo. Svratite do ovih urbanih farmi u SAD-u dok istražujete neka od najvećih američkih odredišta da biste saznali više o načinu na koji proizvodi rastu, podržali poljoprivredu i kušali svježa jela s farmi.
New York, New York
Farma. Jedan sije sjeme u jedinoj zatvorenoj hidroponskoj farmi u najvećem gradu u SAD-u. Zatvorena farma uzgaja specijalizirane usjeve na Manhattanu i dočekuje goste za obilaske. Jednosatni obilasci degustacije održavaju se tjedno. Popijte besplatnu čašu Prosecca dok vas vode kroz redove i redove rijetkih biljaka.
Des Moines, Iowa
Dogpatch Urban Gardens nalazi se u rezidencijalnom području s ¼ hektara posvećenog uzgoju organskog povrća za hranjive salate. Pregledajte redove špinata, zelene salate, rikule, gorušice, kelja, blitve i još mnogo toga. Pridružite se jednoj od njihovih večera od farme do vilice i obiđite vrtove ili prenoćite na urbanoj farmi za impresivno iskustvo.
Cleveland, Ohio
Ohio City Farm ima spektakularan pogled na horizont Clevelanda i jedna je od najvećih urbanih farmi u SAD-u.S. sa šest jutara zemlje. Farma je privukla pozornost Anglie Jolie zbog svojih brojnih filantropskih projekata kao što je opskrba proizvodima siromašnih stanovnika i zapošljavanje novonaseljenih izbjeglica. Proizveli su više od 60 000 funti voća, povrća i začinskog bilja, uključujući komorač, patlidžan, rajčice, češnjak, ciklu, tikve i još mnogo toga. Možete krenuti u obilazak od sat vremena, uživati u kušanju svježe žetve ili se prijaviti za CSA program.
San Diego, Kalifornija
Veterani posjeduju i upravljaju organskom farmom W.D. Dickinson Farm Urban Heirloom. To je mala urbana farma na kojoj se uzgaja voće, povrće i začinsko bilje, uključujući cvjetaču, blitvu, endiviju, limunsku travu i još mnogo toga. Neka od sjemenki koje koriste stara su 700 godina i ništa nije mlađe od Drugog svjetskog rata. Putnici mogu posjetiti tržnicu na licu mjesta i prisustvovati obilascima farmi, predavanjima i večerama.
Mesa, Arizona
Mesa ima toliko urbanih farmi da postoji Fresh Foodie Trail koja pomaže posjetiteljima da dođu do njih svih.Pogledajte vertikalnu aeroponsku farmu True Gardena - vertikalna urbana farma od 5 000 četvornih stopa ne koristi tlo i radi na solarnu energiju. To je prva visokotehnološka staklenička farma u SAD-u koja je sposobna proizvoditi usjeve hrane za hladnu sezonu tijekom cijele godine u pustinji. Uzgajaju hektar svježeg povrća koristeći 1/10 zemlje i djelić vode. Posjetitelji mogu uživati u tjednoj tržnici kako bi razgledali proizvode, prisustvovali seminarima o hrani i krenuli u obilazak kako bi naučili o vertikalnom uzgoju.
Key Largo, Florida
Baker’s Cay Resort, Curio Collection by Hilton, ima vrt na krovu s pogledom na Atlantski ocean. Na sunčanoj terasi uzgaja se preko 70 sezonskih biljaka, uključujući začinsko bilje i jestivo cvijeće kao što su kubanski origano, šumske jagode, lavanda, ljubičasta pasiflora, aloe vera, bosiljak i još mnogo toga. Proizvodi se koriste za opskrbu svježim namirnicama za hotelske restorane i barove. Fenomenalni domaći ljuti umaci napravljeni su od paprika iz prehrambenog vrta kao što su Carolina Reaper, ghost paprika i serrano paprika.Berite svoje začinsko bilje kada posjetite vrt s kuharom koji će pripremiti vaš obrok na temelju onoga što je dostupno u vrtu.
