"Kada odete u trgovinu i pomislite: želim jesti zdravije, više biljnog porijekla, i birati hranu koja je dobra za mene, to može biti zastrašujuće. Postoji toliko mnogo nemliječnih vrsta mlijeka, biljnih preljeva za salatu, krema bez mliječnih proizvoda i još mnogo toga, neki zdravi, neki puni kemikalija i dodanog šećera. Svaki dan na tržištu izlaze novi biljni ili veganski proizvodi, neke preporučujemo, a druge koji su loši ili lošiji za vas kao i pravi proizvodi koje pokušavaju zamijeniti.Zato vam svaki tjedan govorimo o najnovijim, najinovativnijim proizvodima koje možete isprobati—onima koje volimo—a koji čine prehranu biljnom hranom lakšom."
Jesti preporučeni broj od pet ili više porcija dnevno svježeg (ili smrznutog) povrća, voća, nije lak zadatak. Samo 1 od 10 Amerikanaca uspijeva to činiti redovito. Tu smo da vam pomognemo i predložimo jednostavne načine za zamjenu kojom se oslobađate mesa i mliječnih proizvoda i umjesto toga pomažete da dobijete sve potrebne proteine iz mahunarki, orašastih plodova, sjemenki i cjelovite hrane biljnog podrijetla.
Ovdje urednici The Beet-a preporučuju naše omiljene veganske ili biljne proizvode, kako bi bilo još lakše (i ukusnije) znati što kupiti, jesti više biljnih proizvoda i voljeti ih. Ovih pet proizvoda olakšava prehranu biljnom hranom i uživanje u svakom zalogaju.
Pogledajte najnovije proizvode na biljnoj bazi koje možete dodati na svoj popis namirnica ili u košaricu, a koji vam mogu olakšati odluku o korištenju biljnih proizvoda i učiniti je zadovoljnijom nego ikad.
Pogledajte omiljene biljne proizvode tjedna od urednika The Beeta i podijelite svoje na Facebook stranici The Beeta. Svi zajedno želimo biti zdravi i bazirani na biljkama. Koji je vaš izbor tjedna? Evo naših.
Lucyin favorit
1. JOI (Just One Ingredient) baza orašastih plodova za domaće bademovo mlijeko
Uvijek govorim ljudima da ako pogledate etiketu i cjelovita hrana je prvi sastojak, kupite je jer je to vjerojatno najzdraviji izbor. Ali JOI je zapravo samo jedan sastojak. Genijalna ideja je prodati malu posudu koncentrirane baze od badema ili indijskih oraščića i sve što trebate učiniti je dodati 1 do 2 žlice u šalicu vode i miksati 30 sekundi da dobijete svježe, nepatvoreno mlijeko od badema ili indijskih oraščića. Jedna mala posuda JOI baze od orašastih plodova daje 27 porcija mlijeka. Ovo vam dobro dođe kada stojite nad suhom zdjelicom grožđanih orašastih plodova i shvatite da vam je ponestalo omiljenog kupovnog bademovog mlijeka.
Većina biljnih mlijeka kupljenih u trgovini sadrži ili dodani šećer ili konzervanse, ali JOI ima ono što piše unutar spremnika: jedan sastojak i ništa više (bez vezivnih sredstava, guma ili šećera). Možete ga koristiti za pripremu namaza, smoothieja, deserta, umaka za tjesteninu ili bilo kojeg drugog jela na biljnoj bazi. Imaju recepte na svojoj web stranici). A budući da nije potrebno hlađenje, uz JOI u kući, nikada više nećete ostati bez bademovog mlijeka.
Pronađite JOI online na njihovoj web stranici.
Stephaniein favorit
1. Gardein The Ultimate Chick'n Nuggets na biljnoj bazi
Gardein je to ponovno učinio: jedan od mojih omiljenih brendova biljnih proteina nedavno je predstavio veganski proizvod s pilećim komadićima, lansirajući Ultimate Plant-Based Chick’n Nuggets. Prošlo je nekoliko godina otkako sam jeo meso, ali za mene su ovi komadići kokica potpuno identični okusu kakvog se sjećam piletine.S 15 grama proteina po porciji, ovi me puni i izvrsni su za dodavanje salati za fino pohano hrskanje ili samo za užinu na farmi bez mliječnih proizvoda. Preporučam korištenje friteze za postizanje savršene hrskavosti vani.
Ako ste tražili alternativu piletini koju biste poslužili izbirljivim jelima ili neveganima, ne mogu dovoljno preporučiti Gardeinove chick'n nuggets. Apsolutno nema šanse da bi itko ikada znao da su ovo vegani. Najbolji dio proizvoda Gardein je to što su naširoko dostupni u većini lanaca mješovitom robom diljem zemlje, tako da pronalaženje bezmesnih opcija ove marke ne bi trebalo biti problem.
Posjetite Gardeinov lokator trgovina kako biste pronašli trgovca u svojoj blizini.
Haileyin favorit
1. Gotham Greens Caesar and Ranch Dressing
Pravljenje mojih omiljenih salata prije nego što sam odustao od mliječnih proizvoda nikada nije bilo tako jednostavno uz Gotham Greens Vegan Caesar i Ranch preljev. Ovi preljevi imaju isti okus, ako ne i bolji od pravog.
Cezar je kremast, bogat i ima onaj slasni karakteristični začinjeni okus koji obično imaju kod Cezara - koji često dolazi od inćuna. Okus i tekstura su na mjestu.
Prije nego što sam prešao na biljnu, moja omiljena salata ikad bila je salata od kelja marinirana u Cezaru u restoranu Moby's, a sada radim isto jelo kod kuće s preljevom Gotham Greens i potpuno sam unaprijedio ono što je prije budi moja omiljena salata.
Ranch preljev mi je najdraži jer mi je teže napraviti domaći ranč bez mliječnih proizvoda jer je gušći od Cezara, sličan je jogurtu. Stavila sam ranč svega ali sam neki dan napravila krilca cvjetače za večeru i pojela ih sa dresingom. Zapravo sam potrošio cijelu bocu u dva dana – sva moja jela imaju bolji okus s rančem.
Ako pokušavate jesti više biljnih proizvoda ili želite eliminirati mliječne proizvode iz svoje prehrane, najbolje je dodati ove preljeve svojim salatama za iste okuse koje ste voljeli.
Za kupnju Gotham Greensa posjetite njihovu web stranicu.
Caitlinin favorit
1. Nestvarno hrskave šalice kikiriki maslaca od kvinoje
Šalice s maslacem od kikirikija bile su moj omiljeni slatkiš prije nego što sam prešao na biljnu hranu, ali nikada nisam našao vegansku čašicu s maslacem od kikirikija koja je bila blizu pravog. To je bilo sve dok nisam probao Unrealove hrskave šalice s maslacem od kikirikija i kvinoje. Ove veganske šalice maslaca od kikirikija bez glutena nisu na ovom svijetu i mogu vam jamčiti da ćete poželjeti pojesti cijelu vrećicu u jednom dahu.
Ovo je bio moj prvi put da sam probao bilo kakav slatkiš ili bombon s hrskavom kvinojom i moram reći da sam u početku bio malo skeptičan. Kad sam jednom zagrizao, nisam mogao vjerovati da sam ikada pojeo šalicu maslaca od kikirikija bez kvinoje. Unreal čini bolje za vas čokoladne šalice, pločice i dragulje koji ne sadrže šećerne alkohole i steviju. Svi proizvodi izrađeni su od jednostavnih, organskih sastojaka kao što je poštena tamna čokolada. Šalice za hrskavi kikiriki maslac od kvinoje imaju savršenu ravnotežu maslaca od kikirikija i tamne čokolade s hrskavom hrskavom kvinojom.Još jedna stvar koju volim kod Unreala je to što je pojedinačno pakiran tako da mogu samo zgrabiti jedan (ili tri) i ponijeti ga na put ako želim.
Slatkiši Unreala izazivaju veliku ovisnost, ali srećom su zdravija alternativa u usporedbi s drugim slatkišima kao što je Reese's. Za usporedbu, Reese's ima 210 kalorija, 150 miligrama natrija i 22 grama šećera u dvije šalice, dok Unreal ima 160 kalorija, 80 miligrama natrija i samo 10 grama šećera u dvije šalice. Hrskave šalice maslaca od kikirikija i kvinoje nisu jedina veganska poslastica Unreala. Unreal također proizvodi šalice od maslaca od kikirikija od tamne čokolade, šalice od maslaca od badema od tamne čokolade, dragulje od kikirikija od tamne čokolade, dragulje od tamne čokolade s hrskavom kvinojom i kokosove pločice od tamne čokolade. Najbolji dio je što možete isprobati sve Unrealove veganske opcije u raznim paketima. Kao netko tko je isprobao doslovno svaku opciju, mogu reći da su sve jednako ukusne kao hrskave šalice od kvinoje.
Paket veganskih varijanti možete kupiti na ovoj poveznici.
Maxov favorit
1. Zvučna gazirana voda
Sound Sparkling Water je prva gazirana voda koju sam pokušao stvarno šokirati nakon dugo vremena. U početku sam mislio da će napitak s vodom za sparing biti samo još jedna iteracija seltzer vode koja nije baš ispunila moja očekivanja. Bio sam potpuno u krivu. Proizvodi Sound Sparkling Water otišli su iznad toga savršeno i elokventno miješajući okuse. Kad sam otvorio prvu limenku, bilo je gotovo nemoguće prestati ih piti.
Svaki Sound Sparkling prožet je čajem, biljkama i voćnim ekstraktima kako bi se stvorilo ukusno osvježavajuće piće. Pjenušava voda potpuno je organska i nikada nije zaslađena, pružajući potrošačima svjež i čist okus. Moj osobni favorit je okus mandarine pojačan limunskom travom i zelenim čajem. Svaka opcija je ukusna i ovdje ih možete nabaviti.
