"Biljni div Beyond Meat upravo je podnio zahtjev za zaštitni znak za ime Beyond Milk za svoju nadolazeću liniju mlijeka bez mliječnih proizvoda. Kalifornijska tehnološka tvrtka podnijela je zahtjev za ovaj zaštitni znak 12. kolovoza, prema dokumentima unutar Ureda za patente i zaštitne znakove SAD-a. Uz patent Beyond Milk, tvrtka je također podnijela zahtjev za 108 zaštitnih znakova uključujući Beyond Crab, Beyond Shrimp, Beyond Tuna, Beyond Eggs i Beyond Jerky. Ostali općenitiji zaštitni znakovi uključivali su Beyond Bowls, Beyond Brunch i Beyond Deli.Tvrtka je prijavila većinu zaštitnih znakova kao namjeru korištenja, što znači da Beyond Meat očekuje da će trebati ove marke za buduće proizvode."
Prijavljeni patent Beyond Milk detaljno navodi da tvrtka namjerava pokriti "izradu milkshakeova, napitaka od kave ili čaja s mlijekom ili zamjenama za mlijeko." Uspjeh Beyond Meata proizlazi iz njegovih biljnih proteinskih alternativa kao što su veganski hamburgeri ili kobasice, ali rastuća industrija biljnog mlijeka nadahnula je tvrtku da proširi svoju liniju proizvoda.
Iako Beyond Meat nije objavio nikakve informacije o asortimanu Beyond Milk, tvrtka je posljednjih godina provela razvijajući nove proizvode u nekoliko prehrambenih kategorija. Ranije ove godine tvrtka je proširila svoju liniju biljnih proizvoda na vegansku piletinu. Novi biljni Beyond Chicken Tenders ušao je na nacionalno tržište jer se Beyond Meat udružio s više od 400 restorana kako bi debitirao s ovim novim proizvodom. Kontinuirani uspjeh tvrtke uz pozitivan odgovor potrošača mogao bi motivirati rukovoditelje Beyonda da uđu na druga tržišta temeljena na biljkama.
Ove je godine Label Insight – tvrtka pod podatkovnom tvrtkom NielsenIQ – upravo objavila studiju koja promatra kako potrošači kupuju mlijeko i proteine biljnog podrijetla. Izvješće je pokazalo da je prodaja alternativnog mlijeka porasla 13,5 posto od lipnja 2020. do srpnja 2021. U usporedbi s padom industrije kravljeg mlijeka od 1,2 posto, prodaja biljnog mlijeka počinje potkopavati dominantnu industriju mlijeka životinjskog podrijetla.
Podaci Label Insighta pokazali su da je prodaja zobenog mlijeka skočila za 118 posto u odnosu na prošlu godinu, što ukazuje da su potrošači općenito zainteresirani za biljne zamjene za mlijeko. Kako sve više potrošača počinje kupovati zamjensko mlijeko bez mliječnih proizvoda, sve više kompanija skače uključiti biljno mlijeko u svoju ponudu proizvoda.
Dionice Beyond Meat Markets doživjele su pad od 5 posto od siječnja, trenutno procijenjene na 118 USD po dionici. Pad vrši pritisak na tvrtku da proširi svoj brend, dajući dioničarima i investitorima više razloga za ulaganje u diva temeljenog na biljkama.Beyond Meat ima za cilj smanjiti potrošnju i proizvodnju prehrambenih proizvoda životinjskog podrijetla na tržištu, pružajući potrošačima ukusne alternative konvencionalnim prehrambenim proizvodima.
Konkretno, brzo rastuće tržište zobenog mlijeka omogućilo je švedskoj tvrtki za proizvodnju biljnog mlijeka Oatly da uspješno prijavi i dovrši svoj IPO ovog svibnja. Tvrtka—koja se može pripisati svjetskoj popularizaciji zobenog mlijeka—objavila je svoje prvo izvješće o zaradi koje je pokazalo da je njeno drugo tromjesečje poraslo za 53 posto u usporedbi s istim razdobljem prošle godine.
Ranije ovog mjeseca, Bloomberg Intelligence objavio je izvješće prema kojem će tržište biljne hrane premašiti 162 milijarde dolara do 2030., množeći 4 puta trenutnu vrijednost od 30 milijardi dolara. Izvješće pripisuje rast biljnim divovima kao što su Beyond Meat i njegovi pandani uključujući Impossible Foods, Oatly i druge.
Unutar studije, BI je naveo da će tržište veganskih mliječnih proizvoda zauzeti 10 posto njegovih globalnih tržišnih udjela u sljedećem desetljeću.Značajan skok potaknuo bi druge tvrtke, uključujući Beyond Meat, da razviju svoje sektore veganskih mliječnih proizvoda, pogotovo jer je njihov izravni konkurent, Impossible Foods, već predstavio svoje prvo biljno Impossible Milk prošlog listopada. Glavni izvršni direktor tvrtke Beyond Meat, Ethan Brown, raspravljao je o budućnosti tvrtke, objašnjavajući kako će se tvrtka prilagoditi rastućoj potražnji i povećanoj proizvodnji.
“Specifična ulaganja i aktivnosti uključuju: uspostavu više lokalizirane proizvodnje s bližom blizinom naših tržišta s najvećim prioritetom; integriraniji proizvodni procesi od kraja do kraja u većem dijelu naše proizvodne mreže; učinkovitosti potaknute razmjerom u nabavi i apsorpciji fiksnih troškova; daljnju diverzifikaciju našeg glavnog opskrbnog lanca proteinskih sastojaka; stalna poboljšanja u propusnosti u našoj proizvodnoj mreži; preformulacije određenih inovacija proizvoda i procesa; i optimizacija pakiranja,” rekao je Brown u svibnju tijekom poziva o zaradi, iznoseći svoje planove za poboljšanje tvrtke.
Ranije ove godine, USDA je objavila izvješće u kojem se navodi da prodaja biljnog mlijeka zadire u industriju kravljeg mlijeka. Izvješće pokazuje korelacijski učinak potrošača koji mijenjaju svoje prehrambene preferencije, čineći mliječne alternative privlačnijim većem broju tvrtki širom svijeta. Beyond Meat tek treba službeno oglašavati svoj razvoj mlijeka biljnog podrijetla, ali budući da je patent u tijeku, potrošači vjerojatno mogu očekivati da će tvrtka otkriti svoje primarne proizvode u bliskoj budućnosti.
Ultimativni veganski test okusa sladoleda bez mliječnih proizvoda
Van Leeuwen veganski sladoled od mente
"Ova je marka jedna od najboljih na svijetu, a njihov veganski izbor se ne razlikuje. Pomfrit od mente daleko je prošao u našim dvobojima s hranom>"Tako ukusan smrznuti desert bez mliječnih proizvoda Oh-So jagoda i kokosovo mlijeko
"Nikada nismo vidjeli da su djeca tako poludjela za sladoledom kao što su ovi testeri poludjeli za ovom kacom jagoda. Doslovno je dočekan skandiranjem i vriskom da ima okus prave jagode.>"Ben & Jerry's peciva s cimetom, smrznuti desert bez mliječnih proizvoda
Ako volite cimet, upoznajte svoju novu omiljenu poslasticu. To je kao kad bi kuglica tijesta za kekse srela pecivo s cimetom. Ako ste svjesni unosa ugljikohidrata, imajte na umu da pola šalice sadrži 35 grama i 25 grama šećera.
Halo Top tijesto za čokoladne kekse bez mliječnih proizvoda
Halo Top najbolji je odabir za ljubitelje sladoleda koji vode računa o svom zdravlju i tijestu. Porcija (pola šalice) ima 90 kalorija i 3 grama proteina pa ako želite slatku hladnu poslasticu s manje kalorija, ovo je vaša najbolja opcija. Ipak, tekstura je glatka, pa ako tražite komade tijesta za kekse, ovo nije pravi odabir za vas.
