Unatoč regionalnom statusu, Pinky Cole's Slutty Vegan nacionalno je priznat sa slavnim osobama, uključujući Tylera Perryja i Shaquillea O'Neila, koji tvrde da je lanac veganskih hamburgera njihov omiljeni restoran. Sada, Cole – osnivač tvrtke Slutty Vegan sa sjedištem u Atlanti – razmišlja o značajnom nacionalnom širenju, osiguravajući 25 milijuna dolara u rundi financiranja serije A.
Pod vodstvom New Voices Funda diva društvene trgovine Richelieua Dennija i Enlightened Hospitality Investmentsa osnivača Shake Shacka Dannyja Meyera, najnovija runda financiranja podići će Slutty Vegan do novih visina, planirajući proširenje na 10 dodatnih lokacija do kraja 2022. kao i još 10 izloga do kraja 2023.
"Imati New Voices Venture Fund i GOAT-a restoranske industrije, samog Dannyja Meyera, to što su dio ovog tima je recept za uspjeh", rekao je Cole. "Uzbuđen sam zbog ljudi s kojima sam u vezi."
Pinky Cole vraća se zajednici
Ovaj krug financiranja serije A procijenit će Slutty Vegan na oko 100 milijuna dolara. Predviđa se da će do kraja 2023. burger restoran s biljnom hranom imati najmanje 25 lokacija diljem zemlje. Cole je također posvećen podršci zajednicama u kojima se nalazi Slutty Vegan: restoran je pokrenuo fondove namijenjene davanju stipendija za 30 maloljetnih prijestupnika i pomoći djeci Raysharda Brooksa – koji je ubijen od strane policije 2020. – da pohađaju koledž.
"Kada ljudi vide da ne gradite samo profitabilnu tvrtku, već gradite i ekosustav, ljudi to poštuju", rekao je Cole za Inc.“Oni vas i dalje žele podržati. Tako je dobar osjećaj znati da razina rasta može nadilaziti novac i vratiti se u naše zajednice.”
Poduzetnikova Zaklada Pinky Cole također je posvećena vraćanju zajednici, pomažući zajednicama koje nemaju dovoljno usluga i obojenim ljudima da uspiju suočiti se s diskriminacijom na svim područjima. Zaklada pomaže u osnaživanju gospodarskog napretka u obojenim zajednicama, osiguravajući kapital i obrazovanje za promicanje tvrtki u vlasništvu crnaca.
"Radi se o partnerstvu s ovim nevjerojatnim poduzetnicima i njihovim poslovima kako bi se potaknuo pravi razmjer i rast te stvorilo bogatstvo za te osnivače", rekao je Dennis za Forbes. “I to je ono što je Pinky ovdje učinio i nastavlja činiti. Ova nova runda ulaganja brzo će transformirati ne samo industriju veganskih restorana, već će potaknuti nevjerojatnu količinu zdravstvenih inicijativa i prehrambenih opcija za crnačku zajednicu koje možda još nisu postojale.”
Shake Shack's Slutty Vegan Burger
Danny Meyer iz Shack Shacka prvi je pokušao Slutty Vegan prošlog travnja kada je veliki lanac hamburgera predstavio SluttyShack Burger s keljom od limuna i đumbira, karameliziranim lukom, veganskim rančem, veganskim majonezom i prelivenim Pinkyjevim tajnim Slut Dustom. Partnerstvo je bilo dio Shake Shackove kolekcije "Now Serving" koja prikazuje manje tvrtke u odabranim restoranima diljem zemlje uz ograničenu ponudu.
"Nikad nisam vidio vegansku hranu predstavljenu na tako zabavan način", rekao je Meyer za Forbes. "Vođe se često definiraju prema stupnju do kojeg ih ljudi žele slijediti, a vidio sam ljude koji slijede vođu."
Nove lokacije Slutty Vegan
Cole je osnovala Slutty Vegan kao food truck 2018. nakon što je njezin prvi restoran – Pinky’s Jamaican – izgorio u kuhinjskom požaru. Otada je Cole transformirao kamion s hranom u robnu marku vrijednu više milijuna dolara koja gladnim gostima poslužuje tisuće veganskih hamburgera.Cole tvrdi da 97 posto njezinih kupaca koji naručuju veganske hamburgere jedu meso i namjerava nastaviti upoznavati goste s ovom kasnonoćnom brzom hranom.
"Kada sam započeo s ovim konceptom, stvarno sam rješavao problem za sebe, ali ono što tada nisam shvaćao jest da pomažem riješiti univerzalni problem, a to je pomaganje ljudima da ponovno zamisle hranu, ali na neki način da to nikad prije nisu vidjeli”, rekao je Cole za The Beet. „Povijesno gledano, kada govorimo o veganima, to je uvijek bio bougie stil života, ali želio sam stvoriti atmosferu koja je uključivala sve ljude bez obzira gdje živite, odakle dolazite ili čime se bavite, možete imati veganske i opcije na bazi biljaka bez okrutnosti i bez osjećaja krivnje.”
Sada, Cole ima za cilj stvoriti inkluzivnu atmosferu diljem Sjedinjenih Država. Već je najavljeno nekoliko lokacija za Slutty Vegan uključujući dva izloga u New Yorku (Harlem i Brooklyn), New York; Birmingham, Alabama; Atena, Gruzija; i B altimore, Mayland.Uz Coleov trenutni zamah, uskoro će svaki Amerikanac moći voziti kako bi dobio veganske hamburgere s potpisom Slutty Vegan.
Za više događanja na bazi biljaka, posjetite kategoriju The Beet's News.
6 najboljih lanaca brze prehrane s opcijama biljnog podrijetla na jelovniku
Restorani brze hrane napokon su dobili dopis da njihova baza kupaca ne dolazi samo zbog hamburgera, pečene piletine ili goveđeg tacosa. Mnogi sada imaju hranu biljnog podrijetla i smišljaju kreativne, ukusne načine da na jelovnik ubace više zelenja. Evo 6 najboljih lanaca brze prehrane s biljnim jelovnicima na jelovniku.
Burger King
1. Burger King
Ispostavilo se da se možete osloniti na puno više od salate ako jedete biljne proizvode. Burger King ima Impossible Whopper koji sadrži pljeskavicu bez mesa, kao i nekoliko potajno veganskih opcija kao što su French Toast Sticks i Hashbrowns.
Bijeli dvorac
2. Bijeli dvorac
Poznat po svojim malim klizačima u obliku kvadrata, ovaj lanac hamburgera preskočio je biljnu industriju na nekim lokacijama koje su sudjelovale. Nemogući klizač možete pronaći na nekim izbornicima Bijelog dvorca.
Del Taco
3. Del Taco
Ovo je bio prvi nacionalni meksički lanac brze hrane koji je nudio Beyond Meat u 580 restorana tvrtke diljem zemlje. Del Taco ima Beyond Avocado Taco na meniju zajedno s Epic Beyond Original Mex Burrito i Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Još jedan brend sinonim za hamburgere s govedinom, Carl’s Jr. nudi nekoliko biljnih opcija za ljubitelje povrća i biljaka, kao što su Beyond Famous Star Burger i Guacamole Thickburger.
Taco Bell
