Poduzetnica iz Atlante Pinky Cole transformirala je scenu veganske hrane u Atlanti u veganski raj, a sada je njezin restoran Slutty Vegan jedan od najutjecajnijih restorana na jugoistoku. Lokal s biljnim burgerima doživio je vrtoglavi uspjeh i popularnost, što je dovelo do Coleova najnovijeg partnerstva sa Shake Shackom, koji planira ponuditi veganski burger SluttyShack u ograničenoj ponudi. Burger bez mesa trebao bi debitirati na brojnim odabranim lokacijama, dajući potrošačima priliku da probaju vrhunski biljni obrok.Partnerstvo je proizvod Shake Shackove kolekcije "Now Serving" koja ima za cilj promovirati lokalne kuhare diljem zemlje.
SluttyShack burger sastojat će se od vegetarijanskog hamburgera Shake Shack, kelja od limuna i đumbira, karameliziranog luka, veganskog ranca i veganskog majoneza, prelivenog Pinkyjevom tajnom Slut Dust. Burger će biti poslužen na prepoznatljivom slutty vegan hawaiian lepinji.
“Naša misija nije reći ljudima da postanu vegani – već nadahnuti goste da otvore horizonte nečim novim i drugačijim. Partnerstvo sa Shake Shackom prirodan je način za promicanje ove misije – uživajte u jednom od najomiljenijih američkih mjesta za pečenje hamburgera, ali isprobajte ga s dodatkom,” rekao je Cole. “Filantropija je srž onoga što jesam i ohrabren sam Shake Shackovim usklađenim stavom o vraćanju svojim zajednicama. Naš cilj s ovom suradnjom je izgraditi podršku za zajednice i industrije bliske našim srcima.”
Slutty Vegan započeo je s kamionom s hranom koji je Cole pokrenuo u ljeto 2018.Od tada joj je brzi poslovni uspjeh omogućio da se proširi na tri fizičke lokacije, kao i na spinoff restoran za koktele i odreske sa sirom pod nazivom Bar Vegan. Coleov zamah neće biti ograničen na Georgiju s novom lokacijom Slutty Vegan koja se otvara u Birminghamu, AL.
Coleovo rastuće restoransko carstvo sada će se proširiti izvan lokacija Slutty Vegan kada se suradnja SluttyShack pojavi na više lokacija Shake Shack. Počevši od 8. travnja, biljni SluttyShack naći će se na jelovnicima Old Fourth Ward Shake Shakea u Atlanti. Posebna ponuda će donirati dio svoje dobiti Giving Kitchen, lokalnoj dobrotvornoj organizaciji za pomoć u kriznim situacijama. Burger na biljnoj bazi također će biti dostupan u Harlemu, NY, a prihod će biti doniran koaliciji ugostiteljskih lidera u restoranskoj industriji NYC pod nazivom ROAR.
"Tijekom prošle godine svi smo čuli za Pinky Cole i utjecaj koji ona ima, ne samo u Atlanti i New Yorku nego diljem zemlje", rekao je direktor kulinarstva Shake Shacka Mark Rosati.“Bila mi je čast imati priliku surađivati s njom i njezinim timom na ovom burgeru – ne samo da je bilo zabavno i kreativno, već je bilo i nadahnjujuće. Zaista smo ponosni što radimo zajedno s timom Slutty Vegan i podržavamo zajednice koje su nam oboma bliske i drage.”
SluttyShack Burgeri dostupni na odabranim lokacijama od 8. travnja
Cole je također pokrenuo Zakladu Pinky Cole kako bi podržao izgradnju zajednice dok je također pomagao inicijative socijalne pravde u cijeloj Atlanti. Zaklada je bila iznimno aktivna tijekom bolesti COVID-19, kao i s oživljenim pokretom koji poziva na rasnu pravdu. U prošloj godini, organizacija je platila školarinu za 30 studenata na Sveučilištu Clark Atlanta i platila brojne nepodmirene najamnine za mala poduzeća u Metro-Atlanti. Nakon što je policija ubila stanovnika Atlante Raysharda Brooksa, zaklada se udružila sa Sveučilištem HBCU Clark Atlanta kako bi poslali njegovo četvero djece na koledž.
Kolaborativni burger bit će dostupan na odabranim lokacijama već od 8 USD.49, a ovisno o njegovom uspjehu, potrošači mogu vidjeti SluttyShack burger ili više biljnih hamburgera uključenih u stalni jelovnik Shake Shacka. Cole će se pojaviti na lokaciji u Atlanti kako bi lansirao ovaj ukusni burger na biljnoj bazi.
