Kada izbjegavate jesti mliječne proizvode, a umjesto toga pokušavate jesti biljne proizvode, kao ja, postoji samo nekoliko stvari koje vam nedostaju. Jedan od njih su milkshakeovi. Pa kad sam čuo da Shake Shack predstavlja veganski milkshake napravljen od 100 posto biljnih sastojaka, napravljen od NotCo mlijeka bez mliječnih proizvoda i sladoleda bez mliječnih proizvoda, iskoristio sam priliku da ga isprobam. (Težak posao, znam, ali netko ga mora obaviti.)
Uskočio sam u svoje šunjalice i istrčao iz kuće, do svog lokalnog Shake Shacka u 86. ulici i aveniji Lexington u New Yorku, s prekrasnom psom ovčarkom Bonnie za sobom.
Shake Shack sada ima veganske milkshakeove u suradnji s NotCo
Evo što sam mislio i bih li ovaj šejk na biljnoj bazi preporučio drugima.
Kao prvo, Shake Shack je bio zauzet! Popularno odredište privuklo je raznoliku skupinu Njujorčana svih dobi i iz svih društvenih slojeva, uključujući pola tuceta školaraca koji su zgrabili užinu poslije škole, nekoliko muškaraca s kacigama i starca kitnjastog izgleda u invalidska kolica s fedorom, strpljivo čekajući svoju narudžbu, njegova družica uz njega. Publika se kretala u dobi od 2 do 82 godine, sudeći po izgledu.
"Prilikom naručivanja, pitao sam mladu ženu koja me je pozvala do pulta, ja ću shake na biljnoj bazi. No, jeste li sigurni da su svi sastojci veganski? Na to je uslužna mlada žena rekla: Da provjerim! i nakratko je nestala iza blagajne da ode pitati. Za nekoliko sekundi vratila se i veselo javila: Da! Sve u njemu je 100 posto biljnog porijekla! Naručio sam čokoladni shake, bacio pogled na ploču s jelovnikom i vidio da ima 695 kalorija te sam odlučio preskočiti burger s povrćem i krumpiriće."
Kakav je okus Shake Shack veganskog milkshakea
"Platili smo svojih 7,17 dolara (uključujući porez) i izašli van na vedar proljetni dan da sjednemo i čekamo za jednim od metalnih i drvenih stolova u dvorištu i imali smo vrlo malo vremena da provjerimo svoju e-poštu prije nego što se moje ime nazvao!. Za manje od minute čuo sam Lucy! i uručena mu je velika, hladna, teška bijela šalica prepuna čokoladnog shakea."
Najbolji znak da ovaj milkshake neće razočarati bio je kad sam umočio široku papirnatu slamčicu u shake i bilo je potrebno malo truda da pređe u gustu teksturu, koja je zapravo odoljela! Shake na biljnoj bazi činio se tako gust da je slamka stajala u sredini, sama od sebe, okružena ledenom čokoladnom smjesom koja je obećavala legitiman okus čokoladnog shakea. Nije razočarao!
"Jedan gutljaj i vratio sam se u djetinjstvo. Prije smo imali ove čokoladne milkshakeove nakon dana na bazenu kada bi moja mama svakome od nas djece dala po jednu poslasticu dnevno, a ja sam odabrala ovo.Nakon plivanja, ronjenja i uzbudljive igre Marka Pola, nismo razmišljali o kalorijama, već smo umjesto toga bili potpuno iscrpljeni, a milkshake je bio način da nas smiri za vožnju kući. Dakle, za mene, čokoladni milkshake kaže: Ljeto, i provođenje vremena vani, i uživanje u hrani bez krivnje ili predbacivanja."
"Dakle, to je ono što sam odlučio kada sam napravio više od samog testiranja okusa ovog shakea. Otpio sam gutljaj, punu po jednu debelu, glatku, čokoladnu slamku. Dok sam hodao prema kući, pijuckajući i opuštajući se i uživajući u svojoj jednoj poslastici, zaključio sam da kalorije nisu bitne. Ono što je bilo važno bila je radost i poslastica okusa koju je nudio ovaj veganski milkshake bez mliječnih proizvoda."
Shake Shack i NotCo udružuju se za veganski milkshake
U kontekstu, NotCo je tvrtka sa sjedištem u Čileu s investitorima među kojima su Roger Feder, Questlove i Lewis Hamilton. Njihovo nemliječno mlijeko napravljeno je od mješavine proteina graška s notama okusa kupusa i ananasa (koje ne možete osjetiti) i glatkoće od suncokretovog ulja (također se ne osjeti).NotCo mlijeko nema transmasti, nema kolesterola, samo 4 grama ugljikohidrata po šalici i 4 grama proteina.
NotCo je nedavno najavio partnerstvo s Kraft Heinsom, kako bi izbacio veganske verzije nekih od najpopularnijih proizvoda američkog prehrambenog diva, uključujući Lunchables. Kada se pojavi vijest da će Lunchables uvesti vegansku opciju, to je pogodilo sentimentalnu žicu kod generacije odgojene na kutijama, nešto na što tvrtka računa.
Novi veganski milkshake Shake Shack vjerojatno će se svidjeti generacijama milenijalaca i generacije Z, koji kupuju pazeći na održivost i zdravlje, što tjera velike naslijeđene tvrtke poput Krafta i Nestlea da uvedu nove biljne alternative za njihove najomiljenije proizvode. Nedavna studija pokazala je da 55 posto potrošača kupuje imajući na umu održivost svoje hrane.
Gdje možete pronaći Shake Shackov veganski milkshake?
Mliječni shakeovi bez mliječnih proizvoda dio su vremenski ograničene probe koja će se održati u Floridi i New Yorku; na lokacijama Garden Mall, Miami Beach, Winter Park, The Fall Carol Gables, Astor Place, Harlem, Midtown East, Upper East Side i Battery Park City.Za više ukusnih sladoleda bez mliječnih proizvoda, provjerite naš Beet Meter za najbolje sladolede bez mliječnih proizvoda koje su testirali strogi kritičari: djeca!
