Možete jesti biljnu ili vegansku hranu za svoje zdravlje, ali postoji mnogo naizgled zdravih proizvoda koji jesu, ali su zapravo puni skrivenih masti i kalorija, što može biti jednako loše za vas kao i životinjski proizvodi koje kloniti se. Evo što trebate znati prije nego što odete u trgovinu kako biste maksimalno iskoristili dobrobiti svoje zdrave prehrane.
"Iako su dobrobiti biljne prehrane jasne, postoji mnogo veganske i biljne hrane koja se čini zdravom, ali zapravo nije dobar izbor", primjećuje Kylie Ivanir, MS, RD, koja je vodi vlastitu privatnu praksu pod nazivom Within Nutrition.Prehrana dobro zaokruženom biljnom prehranom blagodat je za vaše zdravlje na očekivani - smanjite rizik od kroničnih bolesti, smršavite i povećajte svoju energiju - i na iznenađujuće načine. I dok možda mislite da su kokosov jogurt ili smoothie u boci hranjivi, oni zapravo mogu biti loši za vaše zdravlje. U nastavku je sedam namirnica biljnog podrijetla kojih biste se trebali odreći prema nutricionistima.
1. Visokoproteinski voćni smoothie u boci
“Voćni smoothieji u bocama s visokim sadržajem proteina mogu se činiti kao dobra opcija, ali imaju vrlo visok sadržaj šećera, iako se ne smatra dodanim šećerom. Prvi sastojak u mnogim od ovih smoothieja je voćni sok, koji može povećati sadržaj šećera do 50 grama po porciji,” kaže Diana Gariglio-Clelland, RD, dijetetičar savjetnik za Next Luxury.
Umjesto da se odlučite za ove kupovne šećerne bombe, napravite kod kuće smoothie koji je odobrio RD. Ako želite, napravite dvostruku seriju kako biste imali manje vremena za izradu i čišćenje.
2. Tortilje od špinata
Gledamo vas, entuzijasti zamotanih za ručak i večeru. “Tortilje od špinata mogu izgledati zdravo jer su zelene, ali zapravo su obične tortilje od bijelog brašna s dodatkom špinata u prahu za boju,” kaže Gariglio-Clelland. “Tortilje od cjelovitog brašna su zdravije i sadrže puno više vlakana od tortilja od bijelog brašna.”
3. Jogurt od kokosa
"Mnogi moji prijatelji misle da je ovo sjajna zdrava alternativa za onaj 'kremasti' okus doručka, ali gotovo da ne sadrži proteine i vrlo je masno (uglavnom zasićeno)," upozorava Janette Miller, RDN , prethodni vlasnik GLAM Vegan u Miamiju, Florida. Ona napominje da samo jedna porcija može sadržavati 60 posto vašeg dnevnog unosa zasićenih masti.
Umjesto kokosovog jogurta, Miller preporučuje da isprobate biljni jogurt napravljen od mlijeka od indijskih oraščića, koji je bogat proteinima i sadrži manje zasićenih masti.
