"Catherine McCord je kuharica, TV voditeljica, majka troje djece i svestrani guru zdravog života čija je nova knjiga, Smoothie Project, osmišljena da olakša nego ikad da nahranite sebe i svoju obitelj hranjivom i ukusnom hranom , zabavan za pripremu i omogućuje da zdrava prehrana postane obiteljska stvar. Njezin blog Weelicious san je roditelja o tome čime nahraniti izbirljivu djecu kada im nitko neće dirati brokulu, a vi ne želite samo popustiti i naručiti brzu hranu. Ovdje s The Beet dijeli svoj omiljeni smoothie od Zlatnog mlijeka koji je prepun antioksidansa i hranjivih sastojaka - tako je umirujući, paše kao milkshake! Evo Catherininog mišljenja:"
Zašto volim ovaj smoothie od zlatnog mlijeka
Zlatna mlijeka su sada u modi, ali istina je da ih ljudi piju stoljećima - i to s dobrim razlogom. Zlatno mlijeko je u osnovi bilo koja vrsta mlijeka s kurkumom, crnim paprom i masnoćom - pri čemu posljednja dva sastojka povećavaju bioraspoloživost moćnih ljekovitih spojeva kurkume. I svima bi nam dobro došlo više toga upravo sada!
Klasični napitak podižem korak dalje i pretvaram ga u smoothie. Smrznuti mango i banana daju mu tropski okus, a da ne spominjemo dodatnu dobrobit kalija, vitamina C i drugih nutrijenata koji jačaju imunitet. Toplinu i dubinu okusa piću daju cimet i kurkuma. Ako tražite protuupalne, antioksidativne i probavne prednosti, ovaj smoothie je pravi.
Golden Milk Smoothie za 1 osobu
Sastojci
- ½ svježa ili smrznuta banana, oguljena
- ½ šalice (80 g) svježih ili smrznutih komadića manga
- ¼ šalice (33 g) smrznutih cvjetova cvjetače
- ½-inčni (1,25 cm) komad svježe kurkume, oguljene i nasjeckane, ili ¼ žličice mljevene kurkume
- 1 žlica meda ili javorovog sirupa (veganska zamjena za med: Agava)
- 2 žličice kokosovog ulja
- ¼ žličice mljevenog cimeta
- 1 prstohvat svježe mljevenog crnog papra ¾ šalice (180 ml) mlijeka po izboru
Izborna super pojačanja:
- Proteinski prah vanilije (ovdje pogledajte omiljene pudere The Beeta)
- Chia sjemenke
- Kolagen peptidi (The Beet preporučuje veganski kolagen iz Aloe Gorgeous)
- Reishi
- Ashwagandha
- Pčelinji polen (Isključi ako si vegan)
