Nekolicina sportaša na Zimskim olimpijskim igrama odriče se mesa i mliječnih proizvoda kako bi poboljšala svoje performanse poput Meagan Duhamel, Belle Wright i trostruke osvajačice olimpijske medalje Hannah Teter, koje su prije šest godina prešle na biljnu prehranu i rekla da joj je to promijenilo život. Iako se nije natjecala u Pekingu, osvojila je 3 zlata u karijeri i svoju sreću pripisuje dijeti.
Teter je osvojila Winter X superpipe 2004., US Overall Grand halfpipe 2004. i FIS Svjetski kup 2005. halfpipe, te je osvojila zlatnu medalju na Zimskim olimpijskim igrama, porazivši svoju blisku prijateljicu Gretchen Bleiler. Prikazana je u dokumentarcu o snowboardingu First Descent, u kojem također glumi Shaun White.
Teter ima vlastitu dobrotvornu udrugu pod nazivom Hannah's Gold, koja prodaje javorov sirup iz Vermonta, a prihod ide World Visionu koji pomaže prehraniti djecu u Africi koja su ostala siročad zbog AIDS-a – a sada potiče druge sportaše da krenu saditi – na temelju dijeljenja njezine inspirativne priče.
Hannah Teter krenula je s biljnim proizvodima za životinje i okoliš
Odrastajući u Vermontu, obitelj Teter provodila je više vremena vani nego u zatvorenom prostoru i izazivala jedni druge da više rade i usredotoče se na samopoboljšanje, što je konačna odskočna daska za Teterovo putovanje zasnovano na biljkama. Teterova dva starija brata koji su također postali olimpijski snowboarderi – njezin najstariji, Amen Teter, njezin je agent i menadžer.
"2016., nakon što je Teter pogledala dokumentarac Earthlings – film o potpunoj ovisnosti čovječanstva o životinjama u ekonomske svrhe – odmah je izbacila meso iz svoje prehrane, naučivši da može bolje. Nisam imao pojma koliko su tvorničke farme intenzivne i užasne.Toliko volim životinje da ne mogu opravdati da im zbog mene odsijeku glave, a ropstvo mliječne industrije motivira me da postanem vegan, rekao je Teter za Huffington Post."
"U istom razgovoru, Teter je podijelila jedan od svojih omiljenih Gandhijevih citata: O veličini jedne nacije i njenom moralnom napretku može se suditi prema načinu na koji se postupa sa životinjama. Teter je objasnila zašto to toliko odjekuje s njom, rekavši: Životinje ne mogu govoriti same za sebe, ali znanstveno znamo da ne žele umrijeti."
Hannah Teter je zagovornica okoliša
"Teterov razlog zašto je baziran na biljkama nadilazi podršku životinjama: kao zimski sportaš, zabrinut sam, ali više sam zabrinut zbog razloga izvan industrije snježnih sportova. Zabrinut sam za globalnu populaciju, za sve. Nitko zapravo ne obraća dovoljno pozornosti. Teško je osvijestiti sve što se događa zbog naših neodrživih načina.Najviša planina u Africi, Kilimandžaro, sada nema snijega, rekla je za Huffington Post."
Jedan od načina da se smanji utjecaj na okoliš je ishrana biljnom hranom: UN je nedavno izjavio da zemlje prvog svijeta moraju odustati od mesa kako bi stvorile održivi prehrambeni sustav. Prelaskom na biljnu prehranu smanjujemo ugljične plinove koje proizvode životinje koje se oslobađaju od smrti u zrak, stvarajući efekt staklenika koji zagrijava planet.
"U vezi s temom zaštite okoliša, Huffington Post je upitao Teter koji bi ekološki trend željela postaviti. Napravio bih tako da organski proizvodi budu na vrhu svačije liste za kupnju. Mislim da bi to bilo unutra, došlo bi do velike promjene. Volio bih da proizvodi od krzna i kože nisu cool i da stvari koje štete okolišu i životinjama budu van kuće. Reciklirane linije, organske linije, one su jednostavno hladnije. Ali mislim da to dolazi kako ljudi postaju svjesniji, odgovorio je Teter."
Hannah Teter zahvaljuje svojoj biljnoj prehrani za uspjeh
"Kad je Teter izbacila meso i mliječne proizvode iz svoje prehrane, odmah se osjećala bolje: Osjećam se snažnije nego ikad, mentalno, fizički i emocionalno, rekao je Teter. Moja biljna prehrana otvorila je više vrata sportašu. To je sasvim druga razina na koju se uzdižem. Prestao sam jesti životinje prije otprilike godinu dana i to je novi život. Osjećam se kao nova osoba, novi sportaš."
"Većina sportaša koji se odreknu mesa i mliječnih proizvoda imaju istu reakciju, uključujući Novaka Đokovića koji tvrdi da mu je biljna prehrana pomogla riješiti se alergija i omogućila mu da lakše diše. To mu je također omogućilo bolji osjećaj mentalne jasnoće i omogućilo mu da se osjeća dobro."
"Konzumiranje mesa bilo je teško za moju probavu i to mi je oduzelo mnogo esencijalne energije koja mi je potrebna za fokus, za oporavak, za sljedeći trening i za sljedeći meč, rekao je Đoković.Drugi poput profesionalnog nogometaša Aarona Ñigueza Esclapeza imali su slično iskustvo nakon prihvaćanja veganstva: poboljšao sam svoje performanse i moje vrijeme oporavka je kraće između utakmica ili treninga visokog intenziteta."
Evo što Hannah Teter jede u jednom danu
"Teter je s časopisom People podijelila što jede u danu. Profesionalna sportašica započinje jutro s visokoproteinskim snažnim smoothijem, a ručak i večera obično su zamjenjivi. Često jede neko jelo od povrća s cjelovitim žitaricama. Voli prženo povrće s prilogom od kvinoje – dobrog izvora biljnih proteina i vlakana. Teter priznaje da ne kuha hranu predugo jer gubi ono što je dobro u hrani, ali ne slijedi sirovu prehranu."
Ako ste zainteresirani da isprobate biljnu prehranu, isprobajte bilo koji od naših besplatnih planova obroka i krenite na svoje putovanje.
20 sportaša koji su postali vegani da bi postali jači
Getty Images
1. Novak Đoković: teniski prvak broj jedan na svijetu
Prvi tenisač svijeta, Novak Đoković, prije više od dvanaest godina prešao je na biljnu hranu kako bi poboljšao svoju atletsku izvedbu i dobio više mečeva. U nedavnim je intervjuima pripisao veganstvu što mu je pomoglo da se popne s trećeg mjesta na prvo mjesto na svijetu jer mu je to pomoglo da riješi alergije. Prije nego što je promijenio način prehrane, Đoković je tražio lijekove za probleme s disanjem koji su ga koštali mečeva i koncentracije zbog kojih se mučio tijekom svojih najintenzivnijih mečeva. Zbog alergija se osjećao kao da ne može disati i bio bi prisiljen povući se iz natjecateljskih utakmica kao što je učinio u Australiji. "Konzumiranje mesa bilo je teško za moju probavu i to mi je oduzelo mnogo esencijalne energije koja mi je potrebna za fokus, za oporavak, za sljedeći trening i za sljedeću utakmicu, >"2. Tia Blanco: profesionalna surferica i ne samo ambasadorica mesa : 20 sportaša koji se zaklinju u biljnu prehranu za povećanje performansi
Tia Blanco osvojila je zlato na International Surfing Association Openu 2015., a svoj uspjeh pripisuje svojoj veganskoj prehrani. Blanco izvještava da joj veganska prehrana pomaže da ostane jaka i da uživa u različitim oblicima veganskih proteina poput orašastih plodova, sjemenki, graha i mahunarki. Na profesionalnu surfericu utjecala je njezina majka, koja je vegetarijanka i odrasla je u kućanstvu koje je orijentirano na povrće, Blanco nikada u životu nije jela meso, što je olakšalo prelazak na biljnu hranu. A kad već govorimo o olakšavanju stvari, Blanco ima stranicu za kuhanje na Instagramu pod nazivom @tiasvegankitchen na kojoj dijeli svoje omiljene jednostavne veganske recepte kako bi svi njezini obožavatelji mogli jesti kao njihov omiljeni profesionalni veganski sportaš. Uz svoja domaća jela, Blanco je nedavno postala ambasadorica veganske tvrtke Beyond Meat, a sada na Instagramu objavljuje priče i istaknute dijelove svojih omiljenih recepata s mesom bez mesa.
3. Steph Davis: vodeći svjetski profesionalni penjač
"Steph Davis vegan je već 18 godina i kaže, ne postoji ništa u mom životu što nije postalo bolje kao rezultat, od penjanja i atletike do mentalnog i duhovnog blagostanja.>"Getty Images
4. Venus Williams: Velika teniserka
Teniska prvakinja Venus Williams kune se da je prelazak na veganstvo bio jedan od faktora koji joj je pomogao poboljšati izvedbu i preboljeti autoimunu bolest. Teniska zvijezda postala je veganka 2011. kada joj je dijagnosticiran Sjögrenov sindrom, iscrpljujuća autoimuna bolest s nizom simptoma od bolova u zglobovima do oteklina, obamrlosti, žarenja u očima, probavnih problema i umora. Odabrala je jesti biljnu hranu kako bi se oporavila do prijašnjeg zdravlja, i to je djelovalo pa se toga držala. Sedmerostruka Grand Slam prvakinja u pojedinačnoj konkurenciji sada se brže oporavlja na biljnoj prehrani, u usporedbi s onim kako se osjećala dok je jela životinjske proteine. Kada imate autoimunu bolest, često osjećate ekstremni umor i nasumične bolove u tijelu, a za Venus biljna prehrana daje energiju i pomaže joj smanjiti upalu. The Beet je izvijestio o Willaimovoj dijeti i o tome što inače jede tijekom dana kako bi ostala zdrava, u formi i pobjeđivala u više mečeva. Govoreći o svom omiljenom obroku za večeru, Williams dodaje, "ponekad djevojci treba samo krafna!"
