Hrskavo, slatko, osvježavajuće. Jabuka s maslacem od badema i zdjelica zobenih pahuljica za doručak. Palačinka od jabuka s našom biljnom pljeskavicom za ručak ili večeru. Poslastica od jabuke i maslaca od lješnjaka nakon večere? Uzet ćemo jabuku u bilo koje doba dana - i tu nema nikakvog iznenađenja - stručnjaci za prehranu su u redu s tim. Štoviše: "Iako je svo voće zdravo, jabuke su pristupačne i, kao ekološki bonus, nisu plastično omotane", primjećuje Karen Graham, RD, CDE, koautorica Diabetes Essentials.
U nastavku navode šest nevjerojatnih razloga zašto jesti jabuku.
1. Jabuke smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti
"Jabuke sadrže fitokemikalije, koje su snažan antioksidans, te se pokazalo da smanjuju rizik od kroničnih bolesti, kao što su kardiovaskularne bolesti", kaže dr. sc. Filipa Bellette, klinička nutricionistica, suosnivačica virtualne zdravstvene prakse Chris & Filly Functional Medicine u Tasmaniji, Australija. Želite se napuniti hranom zdravom za srce? Pogledajte ovih sedam nevjerojatnih namirnica biljnog podrijetla kako biste zaštitili svoj tiker.
2. Jabuke pomažu vašem mikrobiomu
Bellette voli pozitivne dobrobiti koje jabuke proizvode za vaša crijeva. “Kora jabuke sadrži pektin, koji je prebiotički potencijal za poticanje rasta protuupalnih komenzalnih bakterija u debelom crijevu,” kaže ona, pozivajući se na istraživanje.
3. Jabuke protiv upala
Ako želite jesti kako biste smanjili rizik od bolesti i spriječili infekciju, jedenje protuupalne hrane je nevjerojatan alat koji vam stoji na raspolaganju. Sretni smo što možemo izvijestiti da jabuke odgovaraju zahtjevu.
"Jabuke su bogate vitaminom C, koji je važan za imunološki sustav za smanjenje upale", kaže Bellette, naglašavajući da je vitamin C također ključan za mnoge druge tjelesne funkcije.
4. Jabuke vam mogu pomoći u snižavanju kolesterola
Još jedan razlog zašto Graham pjeva hvalospjeve jabukama? Oni mogu pomoći u održavanju LDL-a ili nezdrave vrste kolesterola pod kontrolom. Studija iz 2019. u časopisu American Journal of Clinical Nutrition mogla bi promijeniti staru poslovicu u: ‘Dvije jabuke dnevno tjeraju doktora podalje.’ Ova studija je pokazala da su ljudi koji su dnevno jeli dvije jabuke uspjeli smanjiti LDL kolesterol,” komentira Graham.U skladu s Belletteovom raspravom o jabukama kao jakoj hrani za zdravlje srca, Graham nastavlja: „Smanjenje LDL kolesterola važno je u borbi protiv bolesti srca. Prednosti su vjerojatno zbog vlakana u jabukama, a možda i zbog polifenola, koji su biljni spojevi.” FYI: Ova dobrobit proizlazi iz jedenja cijelog voća, a ne ispijanja soka od jabuke.
5. Jabuke vam mogu pomoći u naporima za mršavljenje
Ako se nadate izgubiti koji kilogram, pametan je potez da redovito uključite jabuke pune vlakana u svoju prehranu. (Zahvaljujući svojim vlaknima također vam pomažu da ostanete redoviti.) "Studije pokazuju da jabuke mogu pomoći u mršavljenju, zbog polifenola u jabukama koji potiču učinke protiv pretilosti hvatanjem slobodnih radikala i reguliranjem ekspresije gena", kaže Bellette .
Kalij je mineral koji je također visok u jabukama - kalij je neophodan za zdravlje kardiovaskularnog sustava. Jabuke su također pune antioksidativnih nutrijenata, kao što su kvercetin, katehin, floridzin, klorogenska kiselina.
6. Oni su superhrana za dijabetes
"Sirove jabuke izvrstan su izvor prebiotičkih neprekinutih topivih vlakana i enzima na kojima rastu probiotičke crijevne bakterije", objašnjava Graham. "Probiotici imaju ulogu u probavi hrane, usporavanju porasta šećera u krvi nakon obroka", nastavlja ona, napominjući da probiotici također pomažu u izgradnji snažnog imunološkog sustava.
Ponavljajući Belletteove ranije komentare, Graham također naglašava da jabuke sadrže "super hranjive tvari" vitamin C i kalij. "Vitamin C važan je u zacjeljivanju rana, a kalij pomaže u kontroli krvnog tlaka", kaže ona. Hrana doista može biti vaš lijek, ljudi.
