Pitajte bilo koga tko je pokušao smršavjeti što ima u njihovoj paleti trikova, i bez sumnje će navesti povremeni post, intervalne vježbe visokog intenziteta (HIIT), možda čak i biljnu prehranu. Jedina stvar koja vjerojatno nije na vrhu njihove liste, ali bi trebala biti? Čaj.
Čaj, najpopularnije piće na svijetu iza vode, koje gotovo 80 posto američkih kućanstava ima pri ruci, sadrži bezbroj zdravstvenih dobrobiti. Iako mršavljenje možda nije među najpoznatijima, nedavne studije počinju mijenjati taj dijalog.Pa može li biti vrijeme da se kaže 'Popijte čaj!' ako želiš smršaviti? Čini se da je odgovor da.
Dobrobiti čaja za mršavljenje
"Učinak čaja na vagu nedavno je osvojio naslovnice kada je studija iz časopisa Nutrients zaključila da ispijanje oolong čaja, tradicionalnog kineskog čaja koji je između crnog i zelenog čaja, može pomoći u sagorijevanju masti dok spavate. Kao i svi čajevi, oolong sadrži kofein, koji utječe na energetski metabolizam ubrzavanjem otkucaja srca,” kaže stariji autor studije, profesor Kumpei Tokuyama. “Međutim, studije pokazuju da konzumacija čaja također može povećati razgradnju masti, neovisno o učincima kofeina. Željeli smo ispitati učinke konzumacije oolonga u odnosu na sam kofein na energiju i metabolizam masti među skupinom zdravih dobrovoljaca."
Ono što su otkrili bilo je zanimljivo. Dok su i oolong čaj i čisti kofein pospješili razgradnju masti za oko 20 posto u usporedbi s placebom, oolong je nastavio imati učinke dok su ljudi spavali.Sudionici studije piju dvije šalice dnevno kako bi postigli učinak. Istraživači ipak upozoravaju da su potrebna dodatna istraživanja kako bi se odredili dugoročni učinci oolonga na gubitak masnoće.
Rezultati, međutim, nisu iznenadili Tima Bonda, Ph.D., iz Savjetodavnog odbora za čaj u Ujedinjenom Kraljevstvu koji nije bio povezan sa studijom. “Dokazano je da oolong čaj pomaže u povećanju metabolizma (potrošnja energije) i sagorijevanju masti,” kaže on.
Niste ljubitelj oolonga? Studije su otkrile slične dobrobiti s drugim čajevima poput crnog i zelenog, a čini se da je potonji najučinkovitiji za mršavljenje. “Postoje dokazi da neki od katehina u zelenom čaju mogu pomoći u povećanju metabolizma i sagorijevanju masnoće, čime pomažu u mršavljenju,” kaže Julie Upton, M.S., R.D., suosnivačica Appetite for He alth. Istraživanja pojedinaca koji su pili zeleni čaj ili ekstrakte zelenog čaja pokazala su smanjenje tjelesne masnoće, tjelesne težine i opsega struka.
Čaj čak može pomoći u premještanju crijevnih bakterija kako bi se spriječili neželjeni kilogrami. Ljudi s pretilošću imaju niske razine bakterije zvane Bacteroidetes i visoke razine druge bakterije zvane Firmictures, ali čini se da čaj preokreće taj omjer. "Nova istraživanja pokazuju da polifenoli u zelenom i crnom čaju pozitivno prilagođavaju ravnotežu između ove dvije bakterije", kaže Bond. Sam po sebi, zeleni čaj također može dovesti do promjena u crijevnom mikrobiomu što je povezano s manjim rizikom od pretilosti.
Postoji jedno upozorenje: Gubitak težine pijenjem čaja je mali. "Studije su pokazale oko 3 kilograma (6,6 funti) gubitka težine u 12 tjedana, ali to su često polukontrolirane studije u kojima ljudi imaju određeni nadzor", kaže Bond.
Ne trebate smršaviti? Čaj ima i druge zdravstvene prednosti
Osim mršavljenja, čaj dolazi s bezbrojnim drugim zdravstvenim dobrobitima, koje uglavnom proizlaze iz prirodnih biljnih spojeva zvanih flavonoidi.Oni se nalaze u drugim biljnim namirnicama poput kakaa, voća i povrća i dugo su povezani s višestrukim zdravstvenim prednostima, kaže Upton.
Prvo počnite sa zdravljem srca. U studiji Advances in Nutrition, istraživači su otkrili da sa svakom šalicom zelenog ili crnog čaja koju popijete, smanjujete rizik od smrti od svih uzroka smrtnosti i kardiovaskularnih bolesti, kaže Upton.
Još jedna studija u časopisu Nutrients otkrila je znakovite rezultate nakon ispitivanja uloge čaja i zdravlja kod odraslih starijih od 19 godina. Ne samo da su oni koji piju nezaslađeni čaj općenito birali zdravija pića, odlučujući se za manje kalorična , pića zaslađena šećerom, također su imali zdraviju opću prehranu, bez više voća i povrća. Ljudi koji su pili čaj također su imali viši dobar kolesterol, izvještava Upton.
Druge dobrobiti ispijanja čaja uključuju smanjenje karijesa, pomoć u jačanju imuniteta za sprječavanje bolesti i sprječavanje trbušnih problema poput zatvora, proljeva, nadutosti i sindroma iritabilnog crijeva, kaže Bond.
Dakle, koliko šalica trebate popiti da biste imali koristi, osobito ako vam je cilj mršavljenje? Uzmite oko četiri šalice oolonga, crnog ili zelenog na dan. “To će vam dati značajnu količinu korisnih flavonoida i može vam pomoći da smanjite ukupni unos kalorija uz skromno ubrzanje metabolizma,” kaže Upton. Uključi kuhalo za vodu!
