Jedan od artikala koji kupci trenutno kupuju više nego ikad je čaj od kurkume, i to s dobrim razlogom: ovaj začin boje nevena moćno je sredstvo za jačanje imuniteta koje sadrži protuupalne spojeve i pokazalo se da poboljšava zdravlje crijeva. Nova istraživanja o moćima čaja od kurkume govore nam da ga ne bismo trebali piti samo kada osjetimo prehladu ili grlobolju, već da to postane svakodnevna navika. Evo svih razloga da popijete vruću šalicu kuhanog čaja od kurkume kako biste svakodnevno ojačali svoj imunološki sustav, posebno sada, kako biste ostali zdravi tijekom cijele godine.
Što je kurkuma?
Kurkuma je korijen koji potječe iz iste porodice kao i đumbir i stoljećima je bio glavni lijek za sve koji se suočavaju s upalom ili simptomima sličnim gripi, a datira još prije 4 000 godina do brončanog doba, poznato da se koristi u vedskoj kulturi u Indiji. Samo jedna žlica kurkume sadrži 26 posto vaše dnevne preporučene doze mangana, 16 posto vaše dnevne potrebe za željezom i 5 posto vaše dnevne potrebe za kalijem, plus 3 posto dnevne potrebe za vitaminom C. Zlatna boja kurkume dolazi od kurkumina, prirodnog spoj s protuupalnim djelovanjem. Kurkumin čini samo oko 3% korijena kurkume, ali je snažan antioksidans u kurkumi.
Prodaja čaja od kurkume, korijena kurkume, mljevene kurkume i drugih proizvoda s kurkuminom raste u trgovinama, prema nedavnom istraživanju tržišta. Dodavanje kurkume vašim obrocima dobar je način da iskoristite ove blagodati, ali ispijanje čaja od kurkume još je lakši način da unesete dobrobiti ovog zlatnog začina.
Za što je dobar čaj od kurkume? 3 dobrobiti svakodnevnog pijenja
1. Jača imunološki sustav
Kurkuma je dovoljno snažna da ojača vaš imunološki sustav i poboljša simptome kada se loše osjećate. Studija je pokazala da kurkuma ima sposobnost skraćivanja trajanja i ublažavanja simptoma bolesti s 10% na 20%. Točnije, kurkumin ima protuupalna i antibakterijska svojstva koja mogu pomoći tijelu da ostane zdravo, a najmanja količina je bolja nego nikakva kurkuma. Studija je otkrila da kurkumin, čak i u niskim dozama, može pojačati odgovor antitijela, pomažući vašem tijelu u borbi protiv bolesti.
2. Podržava zdrava crijeva i pomaže u probavi
Pijenje čaja od kurkume olakšava probavne probleme i pomaže u održavanju zdravih crijeva. Studija je pokazala da kurkumin ima blagotvoran učinak na crijevni mikrobiom, bez ikakve vidljive toksičnosti, vraća neravnotežu u crijevima i pomaže u održavanju zdravih crijeva.Kurkumin je sam po sebi teško probavljiv, ali s crnim paprom odlična je kombinacija. Pospješuje apsorpciju kurkumina i pomaže vašem tijelu da brže i lakše preradi hranu.
3. Ublažava bolove u zglobovima i smanjuje upale.
Kurkumin je povezan sa smanjenjem upale koja može rezultirati kroničnim bolestima, poput artritisa. Upala i bol u zglobovima često idu ruku pod ruku, a Zaklada za artritis preporučuje kurkumin kao začin koji pomaže smanjiti upalu. Studija je otkrila da kurkuma ublažava simptome artritisa uključujući bol i simptome povezane s upalom.
Druga studija otkrila je da je 94 posto onih koji su uzimali kurkumin prijavilo najmanje 50 posto poboljšanja boli osteoartritisa koljena. Studija je također otkrila da su oni kojima je davan kurkumin umjesto gubitka uzimanja diklofenaka imali manje nuspojava poput želučanih problema.
Kako napraviti čaj od kurkume
Svi su poludjeli za čajem od kurkume jer ga je lakše pronaći nego pravi korijen kurkume, nego i zato što ga je lako napraviti i ima brojne terapeutske prednosti.Sve što vam treba su dvije žličice svježe naribane kurkume, pola limuna i nekoliko zrna mljevenog papra. U šalicu ulijte vruću vodu, iscijedite pola limuna, dodajte kurkumu i papar u zrnu. Dokazano je da zrno papra povećava apsorpciju kurkumina do 2000 posto. Napravite čaj od kurkume još brže tako da naribate cijeli korijen kurkume i zatim ga pohranite u hladnjaku tjedan dana. Ovo olakšava hvatanje dvije žličice ujutro.
Koliko često trebate piti čaj od kurkume?
Studije sugeriraju da je najučinkovitija doza kurkume 2400 miligrama dnevno kada ste zdravi i 4000 miligrama dnevno kada ste prehlađeni. Dvije žličice kurkume zadovoljit će vašu dnevnu dozu kada ste zdravi i udvostručiti to kada ste bolesni. Pijte čaj od kurkume svaki dan tijekom najmanje četiri mjeseca kako biste maksimizirali sve zdravstvene prednosti, od imuniteta do zdravlja crijeva, evo zašto biste čaj od kurkume trebali dodati svojoj jutarnjoj rutini.
Nakon što čujete sve ove zdravstvene prednosti, možda biste poželjeli požuriti u trgovinu i kupiti svježu kurkumu. U danima kada ne možete pronaći svježu kurkumu, još uvijek možete pronaći širok izbor robnih marki koje imaju čajeve od kurkume, kao što je Numi Organic Tea. Ova robna marka čaja ima asortiman čaja od kurkume od Golden Chai Lattes do pakiranja za uzorke koja sadrže šest čajeva od kurkume. Još jedan odličan čaj od kurkume je Organic India Tulsi's Turmeric Ginger Tea, koji možete pronaći na Amazonu. Bilo da pripremate domaći čaj od kurkume ili kupujete te brend, sve što vam treba je jedna šalica čaja od kurkume za jačanje imuniteta, smanjenje upale i poboljšanje zdravlja crijeva.
Zaključak: pijte čaj od kurkume svakodnevno kako biste smanjili upalu i ojačali imunitet.
Tim od kurkume jedan je od najzdravijih čajeva koje možete svakodnevno piti za jačanje imunološkog sustava, borbu protiv kroničnih upala i podršku zdravlju crijeva. Lako ju je napraviti i kod kuće.
Koji je čaj najzdraviji? Pročitajte o zdravstvenim dobrobitima najpopularnijih čajeva.
