'Ovo je sezona za pekarske proizvode nadahnute jeseni kao što su topli čips od jabuka, muffini od bundeve i zobeni kolačići s maslacem i jabukom. Ako tražite savršeni svečani desert za proslavu nove sezone, ovi kolačići savršena su ugodna hrana za hladnije vrijeme sa svojim slatkim, toplim komadićima jabuke i hrskavom zobenom kašom.
The Beet pronašao je veganski recept za kolačiće od zobenih pahuljica s maslacem i jabukom bez glutena, bez dodanog šećera koji je zdraviji i puno jednostavniji za napraviti od tradicionalne verzije, sve što trebate je 10 minuta za pripremu i 15 minuta za peći.Umjesto pečenja s jajetom, upotrijebit ćete laneno jaje koje sadrži 6 grama biljnih proteina, 2 grama dijetalnih vlakana i 0 mg kolesterola - zdrava opcija za svakoga tko želi jesti čistije. Za zaslađivač ćete koristiti javorov sirup koji sadrži više kalcija, željeza, magnezija, kalija, cinka, bakra i mangana od smeđeg šećera i sadrži manje kalorija. Za potpuni popis prirodnih zaslađivača pogledajte The Beet's Ultimate Guide to He althier Sugar i pronađite koji vam odgovara. Bez daljnjeg odlaganja, uzmite svoju pregaču i krenite u pečenje!
Programer recepta: Lauren, @Flora & Vino
Zašto ga volimo: Kada tražite deserte u kojima ćete uživati ove jeseni, razmislite o zdravoj opciji poput ovih zobenih kolačića s maslacem i jabukom. Izvrsnog su okusa i nećete ni znati da su veganski. Napravite dodatnu seriju i dajte ih svojoj voljenoj osobi ili susjedu na način da pokažete da mislite na njih.
Napravite ga za: Jutarnju poslasticu uz kavu ili desert poslije večere. Okupite cijelu obitelj i provedite poslijepodne u pečenju grešnih blagdanskih poslastica.
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 15 minuta
Ukupno vrijeme: 25 minuta
"Poruka autora recepta: Jednostavni kolačići od zobenih pahuljica napravljeni od zobenih pahuljica bez glutena i maslaca od jabuke bez dodanog šećera! Savršeno za zdrav jesenski doručak, međuobrok ili desert."
Kolačići od zobene kaše s maslacem i jabukom
Sastojci
- 1 laneno jaje (1 žlica mljevenih sjemenki lana + 3 žlice filtrirane vode)
- 1/4 šalice maslaca od badema
- 1/3 šalice bademovog mlijeka
- 1/2 šalice javorovog sirupa
- 1/2 šalice organskog maslaca od jabuke Eden Foods
- 3/4 staromodne zobene pahuljice bez glutena
- 1 šalica zobenog brašna bez glutena
- 1/2 žličice praška za pecivo
- Prstohvat himalajske morske soli
- 1/2 šalice nasjeckanih oraha (po izboru)
- 1/2 šalice grožđica (po izboru)
Upute
- Zagrijte pećnicu na 350°F i obložite pleh papirom za pečenje.
- Pomiješajte svoje laneno jaje u velikoj zdjeli za miješanje i ostavite ga 5 minuta da se želira.
- Zatim dodajte maslac od badema, javorov sirup, bademovo mlijeko i maslac od jabuke i promiješajte vilicom da se sjedini.
- Dodajte zobene pahuljice, zobeno brašno, prašak za pecivo i himalajsku morsku sol i dobro promiješajte da se sjedini.
- Ubacite sjeckane orahe i grožđice ako ih dodajete.
- Stavite kekse na lim obložen papirom za pečenje u hrpe od 1 žlice i pecite ih 15 minuta ili dok rubovi ne porumene.
- Ostavite kolačiće da se malo ohlade prije posluživanja. Čuvajte ostatke u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do tjedan dana.
