Jednom u budućnosti, možda ćemo živjeti u svijetu bez mliječnih proizvoda - i osvrnuti se na hranu za koju smo nekada mislili da je zdrava. i shvatiti da je zapravo doprinio nizu povećanog rizika od bolesti. Taj se dan samo malo približio objavom studije u The American Clinical Journal of Nutrition. To je samo još jedan veliki znanstveni dokaz da je vrijeme za odbacivanje mliječnih proizvoda. Pod nazivom "Ukupni i dodani unos šećera, vrste šećera i rizik od raka" promatrao je rizik od raka kod više od 100 000 sudionika u francuskoj longitudinalnoj studiji od 2009. do 2019. kako bi se pronašla povezanost između ukupnog i dodanog unosa šećera i rizika od raka (ukupno, dojke i prostate), uzimajući u obzir vrste i izvore šećera uključujući laktozu.
Nedavna studija otkriva vezu između mliječnih proizvoda i raka
"Iako je šećer dugo bio ocrnjivan, ova se studija bavila vrstom šećera u nečijoj prehrani. i otkrili da je ukupni unos šećera povezan s većim ukupnim rizikom od raka i ako smanjite unos šećera, rizik od raka može se smanjiti. Šećer u mlijeku, mliječnim proizvodima, sladoledu i drugim desertima bili su među onima koji su povećali rizik od raka. Šećeri mogu predstavljati promjenjivi čimbenik rizika za prevenciju raka (osobito dojke), zaključak je studije. To zauzvrat utječe na oporezivanje šećera, propise o marketingu i druge politike povezane sa šećerom."
Osim potencijalnog smanjenja rizika od raka, postoji 10 zdravstvenih razloga za odricanje od mliječnih proizvoda, uključujući smanjenje rizika od srčanih bolesti, pa čak i brisanje tamnih podočnjaka. Kad se odreknete mliječnih proizvoda, "možda ćete osjetiti bolju probavu i manje nadutosti i plinova", prema The Nutrition Twins Tammy Lakatos Shames, R.D.N., C.D.N., C.F.T., C.L.T., i Lyssie Lakatos, R.D.N., C.D.N., C.F.T., C.L.T. Oni ističu da je 65 posto populacije ili netolerantno na laktozu ili ima smanjenu sposobnost probave laktoze, što može uzrokovati simptome poput nadutosti, bolova u trbuhu i grčeva do plinova i proljeva.
Možete smanjiti svoju izloženost toksinima i kemikalijama koje se nalaze u konvencionalnim mliječnim proizvodima - hormonima i antibioticima. A mogli biste smršaviti jednostavnim izbacivanjem izvora kalorija,” dodaju. Osim toga, ukidanje mliječnih proizvoda ima sporednu korist za planet budući da krave doprinose klimatskim promjenama: “Proizvodnja mliječnih proizvoda uvelike pridonosi klimatskim promjenama i emisijama stakleničkih plinova,” objašnjavaju. Gnoj iz kravljeg gnoja oslobađa dušikov oksid, koji je zagađivač koji pridonosi globalnom zatopljenju i gotovo je 300 puta jači od ugljičnog dioksida.”
Negativni učinci mliječnih proizvoda na zdravlje
Kada je riječ o opasnostima mliječnih proizvoda, ova nova studija nije jedina koja povezuje konzumaciju mliječnih proizvoda s povećanim rizikom od raka.Studija Medical Hypotheses iz 2005. o mogućoj ulozi estrogena u kravljem mlijeku koji se prenosi iz krava u laktaciji u naša tijela čini se da ima negativan učinak na žene, povećavajući rizik od raka dojke, jajnika i maternice, a kod muškaraca se povećava rizik od raka prostate.
"Dva renomirana harvardska liječnika, dr. W alter C. Willett i dr. David S. Ludwig s Harvard T.H. Chan School of Public He alth i Harvard Medical School, napisali su rad, Miljk and He alth, objavljen u The New England Journal of Medicine, u kojem su napisali: konzumacija mliječnih proizvoda snažno je povezana sa stopama raka dojke, raka prostate i drugih karcinomi. Njihov je zaključak, nakon pregleda podataka, da preporuka za povećanje dnevnih porcija mliječnih proizvoda nije bila opravdana.”"
"Vrijedi napomenuti: neke su studije povezale konzumaciju mlijeka s manjim rizikom od razvoja kolorektalnog karcinoma za koji Willett i Ludwig pišu da je potencijalno posljedica visokog sadržaja kalcija. Kalcij možete dobiti biljnom prehranom jedući tamno lisnato povrće i"
“Gornja studija pokazala je da kada su krave gravidne i muzu se, što je vrlo uobičajeno, to povećava rizik od raka povezanih s hormonima (rak dojke, jajnika i tijela maternice. Konzumacija mlijeka i sira pokazala je najveću korelacija s karcinomima,” objašnjavaju Lakatos Shames i Lakatos, napominjući da stvari nisu ohrabrujuće u pogledu raka prostate za muškarce kada je riječ o konzumiranju mliječnih proizvoda.
U svojoj knjizi, Your Body in Balance: The New Science of Food, Hormones and He alth, dr. Neal Barnard, osnivač Liječničkog odbora za odgovornu medicinu (PCRM), piše da je estrogen u mliječnim proizvodima posebno opasan kada se konzumira u siru, jer u tom kondenziranom obliku mlijeka ima još više estrogena. Barnard se zalagao za oznaku upozorenja na svim proizvodima od sira koja govori potrošačima: Sir može povećati rizik od raka, osobito raka dojke.
“ pokazuje da je konzumacija mlijeka dosljedno povezana s većim rizikom od raka prostate, posebno agresivnih ili smrtonosnih oblika,” dodaju, naglašavajući da muškarci koji redovito piju mlijeko to trebaju imati na umu.
Pametnija oklada: Odaberite bademovo mlijeko ili druge kreme na biljnoj bazi u svojoj kavi da započnete dan, a završite ga s kuglicom sladoleda bez mliječnih proizvoda.
