Los Angeles je poznat kao raj za veganske gurmane. Čak i tijekom pandemije, postojao je veliki zamah i interes za biljnim prostorom s pokretanjem brendova i otvaranjem restorana. Prošle je godine gastronomska scena Westsidea u LA-u dobila SESTINA, vinski bar s tjesteninom i pizzom u centru Culver Cityja. SESTINA je zamisao Matthewa Kenneya, koji sada ima više od 45 restorana diljem svijeta.
SESTINU možete pronaći na istočnoj obali u New Yorku i u Los Angelesu u Culver Cityju, a uskoro će biti smještena i lokacija u Century Cityju. Posjetili smo SESTINA u Culver Cityju kako bismo saznali što ga čini savršenim izborom za talijansku ugodnu hranu.
Zvijezda showa SESTINA je njegova tjestenina. Svakodnevno se izrađuje ispočetka, izbor je prilično širok i uključuje neke vrhunske namirnice kao što su pesto fusilli i tagliatelle s tartufima. . Također možete promatrati izradu tjestenine kroz stakleni prozor (na Washington St. strani zgrade). Ostale stavke koje nisu tjestenine uključuju tradicionalna talijanska jela koja su potpuno veganska, kao što su Caprese, arancini i izbor pizza.
Sestina drži cijene jela ispod 20$
Dok neki restorani u Kenneyju postižu cjenovnu kategoriju koja je primjerenija finoj kuhinji, SESTINA drži jela ispod 20 USD. I iako jelovnik nije nužno postavljen u obiteljskom stilu, ova biljna remek-djela traže da ih se podijeli. Možete jednostavno naručiti pizzu, nekoliko predjela i tjesteninu za podijeliti i ugodno se nasititi.
Sestina poslužuje organsko, vegansko vino
SESTINA, kao i svi Kenney restorani, ima pažljivo odabranu vinsku kartu.Pronaći ćete lijep izbor talijanskih vina i nekih regionalnih, od kojih je većina organska i/ili biodinamička, i, naravno, sva veganska. S Downtown Culver Cityjem koji zatvara glavnu Culver City Blvd. koridora za promet, restorani su mogli postaviti šatore s konopcima ispred svojih zgrada. SESTINA vanjska terasa i produženo blagovanje u ulici koja je pretvorena u drugu terasu čine objedovanje ugodnim i prostranim.
SESTINA u Culver Cityju jedan je od niza drugih restorana u južnoj Kaliforniji koje je osnovao Kenney, uključujući Plant Food + Wine; Dupla nula; XMarket (bivši New Deli) u Venice Beachu; VEG’D u okrugu Orange; Ladurée od MK na Beverly Hillsu; kafić Make Out u Culver Cityju; i Gladna Angelina u Long Beachu.
Pronađite još LA biljnih jela u našem vodiču za vegansku hranu u Los Angelesu.
