"Kada je jedan od vodećih američkih profesionalnih igrača lacrossea, Paul Rabil, imao iscrpljujući išijas nakon što je pretrpio dvije hernije diska, odlučio se okrenuti ideji promjene prehrane. Njegov je išijas uzrokovao ono što je opisao kao strijeljajuću bol u nogama. Išijas (upala išijadičnog živca) česta je živčana bolest sportaša koji su premoreni, a trkači i biciklisti koji ga često dobiju ne mogu spavati, sjediti i ne mogu dobiti olakšanje od konvencionalnih tretmana.Išijas je tako uznemirujući jer lijekovi protiv bolova često ne djeluju."
"Nakon što je isprobao injekcije kortizona i dvije godine fizikalne terapije, Rabil je počeo razmišljati da bi mogao pomoći u rješavanju boli prehranom, prelaskom na vegansku prehranu. Objašnjava kako je došao do tog zaključka, napominjući na svom Youtube kanalu da velik dio naše boli proizlazi iz upale. Pa kad bih mogao pogledati izvore hrane koji uzrokuju upalu, mogao bih ih se riješiti i možda bih osjećao manje boli."
U istom videu, Rabil prolazi kroz svoju tjednu rutinu pripreme biljnih obroka dok gledateljima daje malo pozadinske priče o svojoj novootkrivenoj veganskoj prehrani i kako je promijenila njegov trening i ublažila mu bol.
"Otvara u svojoj kuhinji, zatrpan vrećicama Whole Foods nakon odlaska u trgovinu: Ako ste sportaš, znate da velik dio zaokruživanja vaše izvedbe nije samo vaš trening, već i vaš rad s palicom ali to je tvoj san i tvoja prehrana.Nešto što je drugačije i jedinstveno za 2020. je da sam potpuno promijenio svoju prehranu, riješio sam se mesnih mliječnih proizvoda i službeno sam vegan."
"Nakon što je prvi put napravio promjenu, Rabil primjećuje da nije trebalo dugo prije nego što je postao uvjeren u prednosti prehrane bez mesa i mliječnih proizvoda. Rabil kaže da sam u roku od nekoliko tjedana počeo primjećivati znatno olakšanje pa sam počeo udvostručiti veganstvo. Sportaši koji se brinu hoće li unijeti dovoljno proteina na biljnu prehranu trebali bi pogledati The Game Changers, dokumentarac o profesionalnim sportašima koji imaju bolje rezultate na biljnoj prehrani."
Sada, Rabil izgovara nazive različitih namirnica biljnog podrijetla poput iskusnog veterana veganstva. Dok priprema svoje tjedne obroke, posebno voli ove proizvode:
-
"
- Oatly Oat Milk: Za jutarnju kavu, Rabil kaže da mu se sviđa kremastost ove marke. Kaže da je zobeno mlijeko jedno od njegovih omiljenih biljnih mlijeka."
- Ripple Pea Milk: Rabil preferira ovo mlijeko na bazi graška za svoje žitarice. Omiljeni su mu Love Grown Comet Crispies koji su čokoladni i bez glutena. "
- Organic Firm Tofu: Rabil kaže da nije baš uzbudljivo, ali ako ga dobro začinite, ukusan je i super jednostavan za kuhanje jer je gotovo već gotov. Dakle, ili ga ispecite ili stavite na roštilj. Začini obični tofu solju, paprom i paprikom, ali voli i Hodo&39;s Chermoula marokanski tofu za malo više okusa." "
- Slatki krumpir: Oni su Rabilov ključ uspjeha koji jede svako jutro jer mu pomažu u pokretanju treninga. Kaže da pojedete jedan prije treninga za gorivo i energiju." "
- Humus od cjelovite hrane:Uključen je u skoro sve što jedem jer je odličan izvor proteina."
- Osim mesnih hamburgera: Rabil dodaje talijanske začine prije nego što ih prži na ploči štednjaka i prelije Field Roast's Chao sirom.
"Rabil završava video razotkrivanjem široko rasprostranjenog stereotipa o veganstvu: Ljudi polude što su vegani. Ne treba puno rada, potrebna je samo disciplina jer na kraju samo pripremamo obroke kao da smo mesojedi. Zatim moli svoju Youtube publiku da isproba biljnu prehranu, govoreći: Nadam se da ćete i vi djeca kod kuće postati vegani poput mene i onda nećete imati bolove u leđima i postići 100 golova u godini."
