Ahh.Sir. Raskinuli smo već mnogo puta. Za mene je sir poput lošeg dečka sa super poslom i super autom. Volite povlastice, ali interakcija je uvijek bolna i žalite što ste prihvatili poziv na večeru. Znate što mislim, zar ne? Ne ostavljaj me na cedilu.
Je li sir stvarno tekuće meso?
Već dugo nisam jeo meso. Bila je to jedna od prvih namirnica koju sam prestao jesti u nastojanju da se izborim s upalom. Nikada nisam bio siguran je li meso jedini razlog zašto me tijelo boli nakon obroka, ali moram uzeti u obzir da sam se, kad sam prestao jesti meso, osjećao drugačije.Morate shvatiti da je meso bilo na brzom biranju u mojoj kući. Naš tjedni jelovnik uključivao je: Meatloaf ponedjeljak, taco utorak i Freestyle petak koji je sadržavao rebarca s roštilja. I nemojte me tjerati na sve brze hamburgere i obroke od piletine koje bismo zgrabili u bilo kojem trenutku.
Zapravo sam izbacio meso iz svoje prehrane na otprilike mjesec dana prije nekoliko godina i više se nisam osvrnuo. Smatram se holičarem od čizburgera koji se oporavlja pa sam zapravo bio prilično zadovoljan svojim novim izborom bez mesa. U početku je bilo puno tjestenine i gljiva! Dok sam se družio s dobrim prijateljem veganom, spomenuo sam svoju ljubav prema pizzi u njujorškom stilu i ona je zastala kao mrtva. Objavila je da je sir tekuće meso pa se ne bih trebao toliko žarko tapšati po leđima. Vau! Razgovarajte o vizualnom.
Je li sir loš za vas?
Za svaki izvještaj koji kaže da sir uzrokuje upalu, možete pronaći onaj koji kaže da to nije slučaj.Stoga pokušaj davanja smisla svim podacima može biti izazov. Nakon što sam pročešljao internet, donekle razumijem dilemu. Znamo da je prehrana s visokim udjelom zasićenih masti povezana s pretilošću, a pretilost s kroničnom upalom. Uzmite u obzir da je sir bogat zasićenim mastima. Uzmite u obzir da sam jeo puno toga. Sjećam se dana kada sam jeo sendvič s jajima i sirom za doručak, sendvič sa pečenim sirom za ručak i tanjur lazanja za večeru. Možda sam se zato osjećao tako očajno. Kad to vidim ovdje i crno-bijelo, naježim se.
Pozitivno, također znamo da sir i njegovi mliječni rođaci jogurt i mlijeko sadrže kalcij i vitamin D. Studije su pokazale da probiotici u jogurtu čine dobar izbor zbog svojih protuupalnih svojstava. Dakle, što djevojka treba učiniti?
Morate slušati vlastito tijelo
"Istina je da samo vi znate kako se osjećate nakon što pojedete sir i druge mliječne proizvode.Ako sam potpuno iskren, od znatiželje prema biljkama postajem usredotočen na biljke, a to znači da sve više razmišljam o životinjskim proizvodima općenito. Kako svaki dan prolazi, pronalazim nove načine da unesem sve hranjive tvari koje su mi potrebne bez sira, mlijeka ili jaja. Nikad mi nije dijagnosticirana intolerancija na laktozu. Ali znam da mi mjesecima nakon što sam eliminirala sir s tanjura, on mi baš i ne nedostaje. Također se osjećam dobro ako ga preskočim jer je otkriveno da začepljuje arterije, uzrokuje visok kolesterol i bolesti srca. Samo ću nastaviti i reći Ne, hvala na svemu tome."
Ako baš morate jesti sir, pokušajte ga napraviti bez mliječnih proizvoda
Budimo realni. Možda neće biti lako u potpunosti izbjeći sir. Razumijem da smo svi ovdje i pokušavamo dati sve od sebe. Dovoljno je teško napraviti izbor zdravije hrane bez osjećaja krivnje što svaki put pokušavate napraviti ispravnu hranu. Moramo biti ljubazniji prema sebi. Kada ste u mogućnosti, pokušajte zamijeniti svoj omiljeni sir na bazi mliječnih proizvoda veganskom alternativom.Možete pronaći The Beet vodič za najbolje sireve bez mliječnih proizvoda na tržištu koji će vas usmjeriti u pravom smjeru.
Da biste pronašli više savjeta, recepata i savjeta iz LA-a, pronađite njezinu @therealblackgirlseat i posjetite njezinu web stranicu, Black Girls Eat da biste saznali više o prelasku iz znatiželje u biljke usredotočene na biljke.
