"Pitka voda bila je na vrhu tolikih Instagram i Facebook feedova ove godine, čini se da su svi oduševljeni vodenim izazovom. Osjećam se krivim samo dok listam. I nemojte mi uopće govoriti o tome kako se osjećam zbog izazova čučnjeva! Rečeno mi je da bih trebao piti pola svoje tjelesne težine u vodi dnevno. Od same pomisli na toliko unci tekućine padam u nesvijest. Znam da je voda dobra za nas, ali ponekad se osjećam kao da je dosta. Dakle, koliko vode stvarno trebamo piti svaki dan? Stručnjaci kažu 11.5 šalica tekućine za žene i 15,5 šalica za muškarce."
Hidracija je ključ
Voda je odgovorna za cjelokupno zdravlje i blagostanje našeg tijela. Tražite sjajnu kožu i jake mišiće? Ne tražite dalje od svoje čaše vode. Pitka voda također pomaže u regulaciji naše tjelesne temperature, uklanjanju otpadnih tvari i osigurava da kisik i hranjive tvari putuju našim krvotokom.
Ako vjerujete onome što čitate na internetu, možete izdržati 30 dana bez jela, ali samo tri dana bez vode. To su samo procjene, pa me nemojte citirati ako ikada negdje zastanete. Koliko dugo možete izdržati zapravo ovisi o tome koliko ste zdravi. Ali ne mogu ostati usredotočen na te sumorne činjenice. Istina je da se samo želim pobrinuti da moji organi imaju dovoljno vode da rade ono što trebaju kako bi se mogao kretati.
A nekretanje je upravo ono što će se dogoditi ako si dopustite da dehidrirate. Naša tijela se sastoje od oko 60 posto vode pa je logično da će se naši organi potpuno isključiti ako ne dobiju vodu koja im je potrebna.Evo zabavne činjenice: ako ne pijete dovoljno vode, vaše tijelo bi je moglo zadržati zbog čega ćete zadržati težinu vode. Ozbiljno! Tijelo paničari i zadržava vodu kako bi osiguralo da ne dođe do dehidracije. Nedovoljno pijenje vode također može uzrokovati gubitak fokusa, razdražljivost, pa čak i osjećaj gladi. Zvuči poznato?
Jedite vodu s voćem i povrćem bogatim hidratacijom
Jedna od prvih stvari koje su mi se dogodile kad sam počeo naginjati biljnom načinu života je da sam se morao ponovno upoznati s proizvodnim redom. Tužno je pomisliti na svo to voće i povrće koje nikad nije dospjelo u moju košaricu. Moram priznati da sam se 2017. ljuljao sa solidnih pet povrća iz tjedna u tjedan. Brokula, špinat, kukuruz, zeleni grah i zelenkasta zelenjava bili su u velikoj rotaciji. Sve dobro, ali ni na koji način ne predstavlja sve dostupne opcije.
Postoji više od 1000 vrsta voća i povrća namijenjenih za prehranu ljudi.Ali pravo uzbuđenje dolazi iz činjenice da su toliko njih nevjerojatan izvor vode. Dodavanje voća i povrća na tanjur može vam pomoći da postignete svoje ciljeve hidracije. Pomaže i njihovo dodavanje u čašu! Oduševite se ovim voćem i povrćem koje je na vrhu ljestvice najboljih izvora vode.
Voće i povrće puno vode
- Krastavci: 96 posto
- Salata: 96 posto
- Rotkvice: 95 posto
- špinat: 92 posto
- Lubenica: 92 posto
- Cantaloupe: 92 posto
- paprike: 92 posto
- Jagode: 92 posto
- Breskve: 88 posto
- Grožđe: 87 posto
- Borovnice: 84 posto
Možete biti stvarno kreativni s ovim popisom. Što kažete na dodavanje krastavaca i borovnica u svoju sljedeću zdjelu zelja? Rotkvice i paprike daju obilje hrskavosti već hrskavom tacosu. Nedavno sam napravila salatu od špinata s lubenicom, jagodom i bosiljkom. Recimo samo da je bilo slasno kako zvuči.
Nekada sam se osjećala krivom jer nisam pila dovoljno vode. Ono što me stvarno izludilo je to što stalno podsjećam svog desetogodišnjaka da pije više vode. Djeca nemaju filter i dat će vam do znanja kada vide da ne modelirate ponašanje koje želite. Tako da je bilo jako zabavno uključiti svoju kćer u odabir voća i povrća za naše remiksirane salate. Da! Mama je pronašla još jedan lukav način da dobije ono što želi.
Evo još jednog jednostavnog načina da pijete više vode.
10 najboljih izvora biljnih proteina prema nutricionistu
Getty Images/iStockphoto
1. Seitan
Protein: 21 gram u ⅓ šalice (1 unca)Seitan nije popularan kao drugi proteini, ali trebao bi biti! Napravljen od pšeničnog glutena, teksturom podsjeća na mljeveno meso. Često se koristi u već pripremljenim vege hamburgerima ili nuggetsima bez mesa. Seitan ima pikantan okus, poput gljiva ili piletine, pa dobro funkcionira u jelima koja zahtijevaju umami okus. Uz izdašnu teksturu, seitan može biti zvijezda praktički svakog veganskog glavnog jela. Dodajte ga prženim krumpirićima, sendvičima, burritosima, hamburgerima ili varivima. Poput tofua, seitan će poprimiti okus bilo koje marinade ili umaka.
Unsplash
2. Tempeh
Proteini: 16 grama u 3 unceAko volite malo proteina, dodajte tempeh na svoj popis. Napravljen od fermentirane soje, tempeh ima blago orašast okus i preša se u blok.Većina sorti uključuje neku vrstu žitarica, poput ječma ili prosa. Ne samo da je tempeh biljni izvor proteina, već se procesom fermentacije stvaraju i probiotici dobri za vaša crijeva. Tempeh možete narezati odmah s kocka i koristiti ga kao osnovu za sendvič ili ga popržiti s nekim umakom. Ili izmrvite, zagrijte i učinite ga zvijezdom sljedeće večeri tacoa.
Monika Grabkowska na Unsplashu
3. leća
Proteini: 13 grama u ½ šalice kuhaneLeća postoji u više varijanti - crvena, žuta, zelena, smeđa, crna. Bez obzira na vrstu, leća je mala, ali moćna nutritivna snaga. Sadrže dobru količinu proteina, kao i željeza, folata i vlakana. Kada je kuhana, smeđa leća zadržava svoju teksturu i može biti osnova za zdjelu od žitarica ili predstavlja obilatu zamjenu za mljeveno meso u mesnim okruglicama, lazanjama, tacosima ili bolonjezu. Crvena leća je nešto mekša i dobar je dodatak za krepku juhu, čili ili varivo.
Getty Images
4. Sjemenke konoplje
Protein: 10 grama u 3 žliceSjemenke konoplje su nježne i orašaste sjemenke, dobivene iz biljke konoplje. Sadrže dobre količine omega-3 masnih kiselina, željeza, folata, magnezija, fosfora i mangana. Također su solidan izvor topivih i netopivih vlakana, koja pomažu u održavanju probavnog trakta zdravim i punim snage. Budući da sadrže dvostruku količinu proteina i zdravih masnoća, sjemenke konoplje mogu pomoći utažiti glad, sprječavajući ono neugodno kruljenje u želucu dok progurajte se do pauze za ručak. Dodajte ih u svoj jutarnji smoothie ili ih pospite po vrhu jogurta, zobenih pahuljica ili čak salate.
Getty Images
5. Tofu
"Proteini: 9 grama u 3 unce (⅕ bloka)Proizveden od zgrušanih zrna soje, tofu je najpopularniji biljni protein.Soja je jedan od rijetkih cjelovitih proteina bez mesa, što znači da sadrži sve esencijalne aminokiseline koje tijelo ne može proizvesti, ali su potrebne za mišićnu i imunološku funkciju. Uz 15% vaših dnevnih potreba za kalcijem, tofu je također dobra zamjena za mliječne proizvode."
