Good Catch Foods, vodeći proizvođač tune bez ribe, osigurao je više od 32 milijuna dolara kroz ugovor o rundi financiranja serije B koji su vodili General Mills i Maple Leaf Foods.
Financiranje je došlo od 301 INC, venture ogranka General Millsa, i Greenleaf Foodsa, ogranka kanadskog Maple Leaf Foodsa koji se bavi biljnim proizvodima. Maple Leaf Foods također posjeduje marke biljnog mesa Field Roast i Lightlife Foods.
Dobar ulov je najbolja alternativa tuni koju smo ikada probali
Imali smo sreću upoznati osnivače i kušati njihovu alternativu tuni i njihove kolače od rakova na Svjetskoj biljnoj izložbi prošlog proljeća. I evo u čemu je stvar: nevjerojatno je. Svidio nam se više od pravog, jer je uz samo dašak ribljeg mirisa i čistog okusa pružio potpuno zadovoljstvo bez preopterećenja vaših okusnih pupoljaka.
Kada prijeđete na vegansku ili biljnu hranu, vaša se paleta prilagođava više biljnoj hrani, a mi baš i ne volimo zamjene za meso koje su toliko stvarne da krvare. Good Catch je savršeno rješenje za zadovoljenje ljubitelja ribe koji više ne jede ribu, ali sa svim zdravim aspektima koje tražite pri odabiru tune ili raka.
"Kada smo upoznali tim Good Catch-a, odmah smo bili očarani njihovom misijom razvoja održivijih proizvoda od morskih plodova biljnog podrijetla koji imaju ukus jednako ukusan kao i tradicionalni morski plodovi," rekao je John Haugen, direktor tvrtke 301 INC. " Good Catch ističe se kao jaka, proširiva robna marka sa strastvenim vodstvom i uzbuđeni smo što smo partneri za rast.”
Potražnja potrošača za alternativama ribi
Kako potražnja za mesnim alternativama naglo raste nakon Impossible Whoppersa u Burger Kingu i Beyond Sausages u Dunkin'u, riblje alternative su također u porastu.
"Potražnja potrošača za pionirskim biljnim alternativama gotovo je nezasitna, a ovaj trend predvode okus i dostupnost", rekao je Chris Kerr, suosnivač i glavni izvršni direktor Gathered Foods, matične tvrtke Good Catch-a, u Izjava. "Ova sljedeća faza za Good Catch laserski je usmjerena na ispunjavanje želja potrošača s kulinarskim primjenama na svim kanalima."
Good Catch proizvodi bez ribe dizajnirani su da izgledaju i imaju okus kao pravi morski plodovi. Tvrtka radi s mješavinom šest mahunarki i uljem algi kako bi oponašala okus i teksturu plodova mora.
"Good Catch je pionir u novom, obećavajućem sektoru brzorastuće kategorije biljnih proteina,” rekao je Dan Curtin, predsjednik i c.e.o. tvrtke Greenleaf Foods. “Oduševljeni smo što možemo podržati njihov kontinuirani rast i napredak dok potrošačima isporučuju proizvode od plodova mora na biljnoj bazi izvrsnog okusa koji podržavaju misiju njihove robne marke - kao i našu."
