Zdravi blagdanski veganski parfe kuhar AJ recept

Anonim

Ovaj blagdanski desert jednako je lijep koliko i ukusan, a k tome ga je lako napraviti! Nakon što su kruške pečene sve se skupi za 15-tak minuta. Ne morate pasti u šećernu komu tijekom praznika - umjesto toga, možete napraviti zdrave i ukusne slastice od voća - cijelog voća i ništa osim cijelog voća.

Parfait na francuskom jednostavno znači savršeno i ovaj svečani desert opravdava svoje ime. Ako ne želite raditi pojedinačne parfee, umjesto toga možete ovo pripremiti u lijepoj zdjelici.

Blagdanski parfe

Porcije: 4

Sastojci

Po jedan recept za pjenu od bundeve, umak od trešnje i kruške od brusnice i nemasni šlag od kruške (recepti ispod)

Upute

  1. U prozirnoj, lijepoj čaši napravite slojeve parfea. Započnite sa slojem pjene od bundeve, zatim umakom od brusnica, a na vrh stavite šlag od kruške.
  2. Ukrasite s nekoliko svježih brusnica, šipka ili listićem svježe mente.

Ovo je jednostavna za pripremu, elegantna i ukusna poslastica za Dan zahvalnosti ili da svaki dan učinite praznikom.

Pjena od bundeve

Sastojci

  • 8 unci datulja bez koštica
  • 8 unci soka od naranče
  • 1 pire od bundeve u limenci od 15 unci (ne nadjev za pitu od bundeve)
  • 1 žličica cimeta
  • 1 žličica vanilije u prahu

Upute

  1. Datulje namočite u sok od naranče dok ne omekšaju.
  2. Omekšane datulje s tekućinom za namakanje stavite u jaki blender i miksajte dok ne postane glatko. Dodajte preostale sastojke i miješajte dok ne postane glatko i kremasto.
  3. Dobro ohladite prije posluživanja.

Novi zaokret u starom favoritu. Jednog sam dana htio napraviti svoj 5-minutni umak od brusnica i shvatio da mi je istekao datum! Razmišljao sam o tome što imam pri ruci što bih umjesto toga mogao upotrijebiti za slast. Srećom, u smočnici uvijek imam teglicu nezaslađenih krušaka u vlastitom soku za Pear Whip, pa sam odlučio probati kruške. Upalilo je! Mislim da ćete voljeti ovu verziju jednako kao i original.

Ukus od trešnje, kruške i brusnice

Sastojci

  • 1 šalica pečenih polovica krušaka (ovo je urod iz staklenke od 25 unci krušaka u vlastitom soku) ili otprilike 2½ šalice krušaka ako se koriste svježe ili konzervirane
  • 1 velika naranča za pupak, oguljena, plus kora
  • 8 unci smrznutih odmrznutih višanja (otprilike 1½ šalice)
  • 12 unci nezaslađenih svježih brusnica
  • ½ inča komad svježeg đumbira (više ili manje, po ukusu)
  • 2 žlice chia sjemenki

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
  2. Pecite polovice krušaka dok ne porumene na Crisp Ease pladnju, komadu papira za pečenje ili neljepljivoj silikonskoj podlozi za pečenje. To će trajati oko 35-45 minuta. Naranči ogulite koricu. Stavite sve sastojke u multipraktik opremljen sa “S” oštricom i miješajte dok ne dobijete jednoličnu teksturu. Ne pretvarati se u tekućinu.

SAVJET KUHARA: Pečene kruške mogu se koristiti kao zaslađivač za mnoge recepte umjesto datulja ili banana.

Ovdje je nemasna verzija Luscious Pear Whip za one koji ne mogu jesti orašaste plodove.

Šlag od kruške s malo masnoće

Sastojci

  • 1 staklenka od 25 unci krušaka u vlastitom soku (ili otprilike 2½ šalice krušaka ako koristite svježe ili konzervirane)
  • 1 šalica zobenih pahuljica bez glutena
  • 1 žličica vanilije u prahu

Upute

Stavite sve sastojke u blender velike snage i miksajte dok ne postane glatko.

SAVJETI KUHARA: Zamijenite kruške nezaslađenim breskvama u staklenkama u vlastitom soku. Ako koristite svježe kruške, ovo možda neće biti tako slatko pa razmislite o tome da ih prvo ispečete i/ili dodate pastu od datulja po ukusu.

Ako želite veću gustoću, dodajte 2 žlice bijelih chia sjemenki otopljenih u 4 žlice tekućine prije blendanja.

Nutritivni sastojci

Kalorije 568 | Ukupna masnoća 5g | Zasićene masti 0,5 g | natrij 262mg | Ukupni ugljikohidrati 126,4 g | Dijetalna vlakna 25,6g | Ukupni šećeri 73,3 g | Protein 8.9g | Kalcij 172 mg | Željezo 6 mg | Kalij 1311 mg |

Izbor Urednika