Dok se novogodišnje odluke naziru na horizontu, mnogi se pitaju koji je najbolji način da se ozdravi i smrša na prirodan način. Jedna često citirana studija pokazuje da je najbolji način za brzi početak mršavljenja i brzo poboljšanje zdravlja crijeva (smanjenje upale) kratko, ali namjerno uzimanje sokova, čak i ako samo neke od svojih obroka zamijenite sokovima.
Povećavanjem broja voća i povrća koje unosite, cijeđenjem soka, možete pozitivno utjecati na ravnotežu mikroorganizama u vašem crijevu, koji čine vaš mikrobiom, da ga prebacite prema zdravim bakterijama—koje se hrane povrćem, voće i vlakna koja sadrže – od onih koji se hrane zasićenim mastima, mesom, mliječnim proizvodima i toksinima.To znači da ne samo da ćete izgubiti na težini, već ćete stvoriti kaskadu zdravstvenih dobrobiti u cijelom tijelu koje uključuju otvaranje krvnih žila, dostavu više kisika u mišiće (s dušikovim oksidom iz soka od voća i povrća) i dopuštanje da se osjećate bolje energični, brže se oporavljajte od vježbanja i osjećate se sve više poput Supermana ili Superžene, sve od dodavanja biljne hrane vašoj prehrani, što više to bolje.
Prema studiji, samo tri dana cijeđenja soka dovoljno je da se mikrobiom crijeva prebaci s upalnih bakterija na dobre bakterije, što znači da trenirate svoje tijelo da skine kilograme i brzo pritisnete reset.
Nema boljeg načina za mršavljenje i zdravo čišćenje, govori nam studija nego početi cijediti sokove, barem jedan obrok dnevno. Cijeđenje sokova, posebno s različitim sokovima od povrća od cikle, tamnog lisnatog povrća i drugog povrća intenzivnih boja, dodaje važne biljne antioksidanse, prisutne u pigmentima soka, zvane polifenoli, koji ne samo da nam pomažu brže skidanje sala, već detoksiciraju sve one dodatne prazne kalorije i nezdrave crijevne bakterije od dugog vikenda pretjeranog uživanja (s pićem, mesom, slatkišima i bilo čim drugim što smo si dopustili u ime uživanja u dugo očekivanoj prilici za druženje s prijateljima).Punjenje sokova djeluje tako da vašem tijelu dodaje vlakna i hranjive tvari i dopušta crijevima da se isprazne od loših bakterija koje metaboliziraju meso i mliječne proizvode u takozvane zdrave crijevne bakterije koje se bore protiv upala i doslovno počinju iznova.
"Sokovi od povrća i voća sadrže polifenolna vlakna i nitrate (osobito u soku od cikle), koji mogu izazvati učinak sličan prebioticima, navode autori studije. Odlučili su saznati hoće li trodnevno cijeđenje soka imati značajne zdravstvene prednosti i otkrili su da su se četvrtog dana svi ozbiljni zdravstveni pokazatelji poboljšali, uključujući gubitak težine."
Studija je stavila 20 zdravih odraslih osoba na dijetu sokovima tri dana, a zatim su normalno jeli 14 dana, a gubitak težine uslijed cijeđenja sokova trajao je do kraja eksperimenta, pa čak i nakon što su ispitanici otišli natrag na njihovu uobičajenu prehranu, težina nakon posta na sokovima je ostala smanjena, što ukazuje da je ova vrsta novog zdravog crijevnog mikrobioma radila svoj posao.
"4. dana primijetili smo značajno smanjenje težine i indeksa tjelesne mase, izvijestili su autori, koje se održalo do 17. dana. 4. dana udio vrste Firmicutes i Proteobacteria u stolici značajno je smanjen, a Bacteroidetes i Cijanobakterije su se povećale u usporedbi s osnovnom vrijednošću i djelomično su poništene 17. dana."
"Također četvrtog dana, izvijestili su da je dušikov oksid u plazmi i urinu povećan za 89 posto, odnosno 360 posto, dok je broj nezdravih lipida u tijelu pao za više od 20 posto, što je značilo da srce poboljšalo se i zdravlje. Opća ocjena dobrobiti povećana je na kraju studije, zaključili su autori. Ukratko, trodnevna dijeta temeljena na sokovima promijenila je crijevnu mikrobiotu povezanu s gubitkom tjelesne težine, koja je ostala isključena 17 dana studije, i povećanjem dušikovog oksida, plus smanjenjem oksidacije lipida."
Ovo je bilo toliko značajno da će vam čak i djelomični post na soku koristiti. Evo kako napraviti zdravi zeleni sok na temelju ove studije, sa zelenim povrćem i malom količinom soka od mente, krastavca i limuna kako biste piće dovoljno zasladili da bude ukusno.
Za pet recepata za detoksikaciju sokova za čišćenje tijela i mršavljenje kliknite ovdje.
Zeleni sok
Poslužuje 1
Sastojci
- 1 glavica celera, peteljke uklonjene
- 1 hrpa mente
- 1/2 vezice peršina
- 1 krastavac
- 1 limun
Upute
Stavite sve kroz sokovnik i odmah popijte.
Sok od cikle, konkretno, nosi više zdravstvenih dobrobiti od drugog povrća ili biljaka, zbog činjenice da sadrži biljni pigment koji mu daje intenzivnu boju ili crvenu zvanu betalaini. Vjeruje se da ove fitokemikalije daju cikli sposobnost održavanja niskog krvnog tlaka pomažući krvnim žilama da ostanu gipke, otvorene i dopuštaju krvi da slobodno teče kroz njih.Ali studije su pokazale da oni također pomažu tijelu u borbi protiv raka, činjenica s kojom se stručnjaci slažu čini sok od cikle jedinstveno moćnim sastojkom koji možete dodati svojoj dnevnoj rutini.
“Cvekla dobiva svoju bogatu boju od betalaina, koji su antioksidansi topivi u vodi, prema studiji objavljenoj 2016. “Betalaini imaju kemo-preventivne sposobnosti protiv nekih staničnih linija raka u tijelu,” objašnjava Shannon Henry, RD, registrirani dijetetičar u klinici EZCare, internetskoj zdravstvenoj službi. Smatra se da Betalaini pomažu vašem imunološkom sustavu u potrazi za slobodnim radikalima i neutraliziraju nestabilne stanice u tijelu.
U još jednoj nedavnoj studiji, istraživači su pretilim pacijenticama dali mješavinu sušenog voća i napitka bogatog vlaknima od koncentrata povrća i otkrili da je učinak fitokemikalija ili biljnih nutrijenata iz voća i povrća pomoglo u smanjenju šećera u krvi i otpornosti na inzulin, tako da vlakna iz suhog voća mogu biti korisna kao međuobrok dok cijedite sok jer vlakna također mogu djelovati kao prebiotik za poboljšanje zdravlja crijeva.
