Čekanje je gotovo. Najočekivaniji burger bez mesa napokon dolazi u Ameriku: McDonald’s je upravo najavio da će njegov prvi burger na biljnoj bazi – McPlant – biti dostupan u odabranim restoranima od srijede, 3. studenog.
McDonald's je testirao McPlant, napravljen s Beyond Meat u inozemstvu, ali do sada nije rekao kada će staviti ovu stavku jelovnika u SAD. McPlant sadrži biljnu pljeskavicu napravljenu od kombinacije proteina graška, rižinih proteina, proteina mungo graha, krumpirovog škroba, ekstrakta jabuke i drugih sastojaka te prelivenih kiselim krastavcima, lukom, rajčicom, zelenom salatom, majonezom, kečapom, senfom i kriška (ne veganskog) američkog sira.
"Ovaj konkretan test pomoći će nam da shvatimo kako ponuda hamburgera s biljnom pljeskavicom utječe na kuhinje u našim restoranima", naveo je McDonald's u svojoj najavi McPlant testa u SAD-u. “Ima kultni okus McDonald’sovog hamburgera, jer on to i jest.”
McPlant će biti dostupan za malu ograničenu probu prije nego što se pojavi na više lokacija. Tvrtka je objavila da će samo osam lokacija sadržavati biljni burger od sljedećeg mjeseca. Odabrane lokacije bit će smještene u Irvingu, Texas; Carrollton, Texas; Cedar Falls, Iowa; Jennings, Louisiana; Lake Charles, Louisiana; Manhattan Beach, Kalifornija; i El Segundo, Kalifornija. Trenutno nema najava za daljnju distribuciju.
McDonald's and Beyond partnerstvo
Partnerstvo s Beyond Meat radilo je na razvoju biljnog kolača koji bi bio savršeno dizajniran za klasični McDonald'sov burger.Dok je pljeskavica za hamburgere u potpunosti na biljnoj bazi, McDonald's je pojasnio da majoneza i sir neće biti veganski, ali se stavka jelovnika može naručiti bez bilo kojeg sastojka. Pljeskavica će se također kuhati na zajedničkim površinama s proizvodima životinjskog podrijetla.
Test u SAD-u pomno prati lansiranje lanca McPlant u Ujedinjenom Kraljevstvu i Irskoj. Tvrtka je izbacila svoju biljnu pljeskavicu u Coventryju krajem rujna prije nego što je konačno distribuirala novu stavku jelovnika na više lokacija početkom listopada. Dok američka verzija ne sadrži potpuno biljne sastojke, britanska varijanta ponudila je veganski poseban umak i veganski sir umjesto mliječnih proizvoda. Nakon stjecanja službene veganske certifikacije UK Vegetarian Society, postoji mogućnost da američki potrošači mogu vidjeti potpuno vegansku varijantu McPlant.
"Tako nam je drago što konačno lansiramo McPlant u Ujedinjenom Kraljevstvu i Irskoj. Kao i sa svakom ponudom McDonald’sa, odvajamo svoje vrijeme kako bismo osigurali da zadovoljava najviše standarde i da je nešto u čemu će uživati svi naši kupci,” izjavila je Michelle Graham-Clare, glavna direktorica marketinga McDonald’sa u Velikoj Britaniji i Irskoj, tijekom objave prošlog mjeseca.“Uvijek tražimo različite načine za inovacije i zadovoljavanje potreba naših kupaca, a s McPlantom imamo ukusan burger na biljnoj bazi koji će se svidjeti svima. Bilo da ste vegan ili samo volite biljnu pljeskavicu, uvjereni smo da ćete uživati u McPlantu.”
Ranije ove godine, Beyond Meat i McDonald’s najavili su trogodišnje partnerstvo posvećeno proširenju ponude biljnog podrijetla korporacije za brzu hranu. Tvrtka je službeno najavila svoju međunarodnu McPlant kampanju za razvoj biljnih burgera za McDonald’sove lokacije diljem svijeta. McPlant burger je prvi zajednički proizvod partnerstva.
"Ponosni smo što ulazimo u ovaj strateški globalni sporazum s McDonald'som, uzbudljivu prekretnicu za Beyond Meat, i radujemo se što ćemo posluživati McDonald's jer donose prošireni izbor jelovnika diljem svijeta", rekao je CEO Beyond Meata Ethan Brown u izjava za VegNews. “Kombinirati ćemo snagu brzog i neumoljivog pristupa inovacijama tvrtke Beyond Meat sa snagom McDonald’sovog globalnog brenda kako bismo predstavili žudljive, nove biljne stavke jelovnika koje će potrošači voljeti.”
McPlant je mjesecima testiran na međunarodnoj razini. Prije lansiranja u Velikoj Britaniji, McPlant se nudio na odabranim lokacijama diljem Europe, uključujući Dansku, Austriju i Švedsku. Testna mjesta sadržavala su jelovnik sličan američkom McPlantu, koji ne nudi veganski posebni umak ili sir bez mliječnih proizvoda. Međutim, podružnica švedskog McDonald'sa bila je optimistična u vezi s partnerstvom.
"McPlant nudi potpuno novo iskustvo okusa, ali još uvijek s istim ikoničnim McDonald'sovim okusom kao i obično", rekao je Staffan Ekstam, voditelj marketinga u švedskom McDonald'su. “Naš biljni burger je za sve naše goste – i one koji žele probati nešto novo i kao dodatnu alternativu za sve goste koji danas jedu fleksitarijanski.”
McDonald's kasni s ulaskom na brzo rastuće tržište hamburgera brze hrane. Rivalske tvrtke brze hrane kao što su Burger King i Fatburger udružile su se s Impossible Foods. Prije partnerstva s McDonald’som, Beyond Meat izdao je biljnu pljeskavicu s Carl’s Jr.Porast biljnih hamburgera označava sve veću potražnju i prihvaćanje veganskih varijacija u nekim od restorana koji se najčešće jedu u svijetu.
6 najboljih lanaca brze prehrane s opcijama biljnog podrijetla na jelovniku
Restorani brze hrane napokon su dobili dopis da njihova baza kupaca ne dolazi samo zbog hamburgera, pečene piletine ili goveđeg tacosa. Mnogi sada imaju hranu biljnog podrijetla i smišljaju kreativne, ukusne načine da na jelovnik ubace više zelenja. Evo 6 najboljih lanaca brze prehrane s biljnim jelovnicima na jelovniku.
Burger King
1. Burger King
Ispostavilo se da se možete osloniti na puno više od salate ako jedete biljne proizvode. Burger King ima Impossible Whopper koji sadrži pljeskavicu bez mesa, kao i nekoliko potajno veganskih opcija kao što su French Toast Sticks i Hashbrowns.
Bijeli dvorac
2. Bijeli dvorac
Poznat po svojim malim klizačima u obliku kvadrata, ovaj lanac hamburgera preskočio je biljnu industriju na nekim lokacijama koje su sudjelovale. Nemogući klizač možete pronaći na nekim izbornicima Bijelog dvorca.
Del Taco
3. Del Taco
Ovo je bio prvi nacionalni meksički lanac brze hrane koji je nudio Beyond Meat u 580 restorana tvrtke diljem zemlje. Del Taco ima Beyond Avocado Taco na meniju zajedno s Epic Beyond Original Mex Burrito i Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Još jedan brend sinonim za hamburgere s govedinom, Carl’s Jr. nudi nekoliko biljnih opcija za ljubitelje povrća i biljaka, kao što su Beyond Famous Star Burger i Guacamole Thickburger.
Taco Bell
